澳洲没有薯条:如何以巴黎方式野餐

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巴黎野餐不应该是火车站的鸡蛋三明治或烤肉串在公园的长椅上吃的。野餐在法国与法式滚球或革命一样都是一项伟大的传统。

这应该是一顿深思熟虑的晚餐,你可以懒洋洋地斜靠在草地上,就像在为印象派画家摆姿势一样,呆上半个下午。

图片来源:杰米·布朗

不过请放心,女性不必脱光所有衣服,男性也不必像爱德华·马奈 (Edouard Manet) 在他的丑闻《草地上的午餐》(Déjeuner sur l'herbe) 中所描绘的那样,穿着夹克和领带。 > 1863 年。

选择你的位置。最好的野餐地点是在巴黎公园和广场的花园和雕像中,或者在可以欣赏埃菲尔铁塔景色的地方,从餐厅的露台上,你可能需要像玛丽·安托瓦内特那样的预算来支付午餐费用。

法国资产阶级普及了野餐,据说起源于17世纪的贵族乡村聚会。你必须看起来很得体,所以要符合每一种野餐的刻板印象。

法国人收集了这么多用于户外用餐的东西,他们不需要骡子来驮所有的东西,这真是一个奇迹。一个漂亮的野餐篮是必须的,里面有合适的盘子和餐具。

毯子和桌布也是如此,后者最好是红白格子的。谁知道,即使是烛台和银盐地窖也可能仍然是必需品。

爱德华·马奈的 Le Dejeuner sur l'Herbe(草地午餐)。

爱德华·马奈的Le Dejeuner sur l'Herbe(草地午餐)。图片来源:奥赛博物馆

摆好桌子设置就像您在家一样——当然,假设您的家是资产阶级风格而不是波西米亚风格。您应该考虑选择食物。不要只是把冰箱里的剩菜扔在一起。

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除非您吃的是法棍面包、肉酱、熟食和奶酪——有的硬,有的软,有点蓝色——配上沙拉蔬菜和时令水果,否则这不是巴黎野餐。生产一袋薯片或一罐软饮料,你就会被舆论送上断头台。

用酒来平衡所有的胆固醇。夏季,一杯美味的桃红葡萄酒可以与桌布和草莓的颜色相配。请注意,巴黎的章程禁止在某些地方公开饮酒。

话又说回来,成为巴黎人的艺术之一就是无视当地政府的规定。

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