苏格兰首席细菌专家警告称，可能还会出现更多与手工奶酪有关的潜在致命大肠杆菌菌株病例。
一名苏格兰人在此次疫情中死亡，目前已有 11 人在医院接受治疗，英国各地至少有 30 例病例，年龄在 7 岁至 81 岁之间。
紧急产品召回已发布，但担心全国各地的橱柜或篮子里可能仍有更多奶酪。
细菌学家 Hugh Pennington 教授表示：“细菌可以在奶酪中保留一段时间，尽管进行了大规模宣传，但并不是每个人都会听说此次召回。
担忧：Kirkham 夫人的兰开夏奶酪与疫情爆发有关
'人们可能会在圣诞节等场合吃到一些这种产品阻碍并且可能不会太详细地查看标签。
如果没有更多病例，我会感到惊讶，尽管我怀疑这个数字不会很大，因为疫情已经持续了大约六个月现在就报告的 30 例病例而言。
'苏格兰一年内可能有多达数百例大肠杆菌病例。然而，这种特殊的菌株并不常见。
“也会有一些病例没有受到关注，因为相关人员的病情还没有严重到足以引起人们的注意。”寻求医疗建议。
“风险可能很小，但如果您被感染并且非常年轻或年老，则可能会成为相当严重的感染相当高。
这是最严重的食物中毒，因为这种毒素会导致严重的症状，少数人会出现严重的肾脏问题。
“多个器官可能受到影响，您只需摄入极少量的细菌即可被感染。”
兰开夏郡的奶酪制造商 Graham Kirkham 表示，据他了解，受影响的人中有 8 人“吃了我们的奶酪”。
他补充道：“我们很伤心。我们正在参与更大规模的调查，并且已经停止了更多奶酪的出厂。”
柯卡姆夫人的兰开夏郡奶酪产品已被食品标准召回代理作为预防措施。
它们是温和奶油状的兰开夏葡萄酒、美味的兰开夏葡萄酒、成熟的兰开夏葡萄酒和烟熏兰开夏葡萄酒。
所有尺寸的 No 1 Waitrose and Partners 和 Farmhouse Mrs Kirkham's Lancashire 奶酪（使用日期为 10 月 30 日至 1 月 16 日）也已停止销售。
英国卫生安全局 (UKHSA) 和苏格兰公共卫生局证实了苏格兰的死亡事件，但表示无法提供该人的年龄、性别或地点的详细信息。
UKHSA表示，除死者外，另有15名男性和15名女性受到影响。
症状包括严重腹泻和极度腹痛。
与疫情爆发有关的病例“自 7 月底以来，苏格兰和英格兰各地都有报道，其中大多数是在 12 月报道的”。
苏格兰食品标准局事件负责人斯图尔特·麦克亚当 (Stuart McAdam) 表示：“我们知道，这款被召回的产品可能在节日期间很受欢迎，特别是因为它已作为圣诞礼物篮的一部分出售，因此我们敦促消费者检查他们是否拥有该产品或可能已将其赠送给其他人。 ”
苏格兰公共卫生部发言人表示：“我们可以确认苏格兰有一例与大肠杆菌 0145 相关的死亡病例。我们正在继续监控局势。”
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