澳洲食物如何促进人际关系

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这个故事是 2 月 25 日版《星期日生活》的一部分。查看全部13 故事

几年前,一个罕见的故事在伦敦寒冷的冬日里,一个阳光明媚的日子,我和一位朋友在他家附近喝咖啡。我们俩都没什么工作,但不负责任地在周三把钱浪费在一家昂贵的哈克尼咖啡馆里——这是建立友谊的良好基础。喝完 Flat White 后,我们都意识到今天没有其他计划。

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“我生命中所有最亲密的关系都有食物贯穿其中。”图片来源:由 Brydie Lee-Kennedy 提供

他建议买一些零食在公园里吃,因为我们不知道什么时候才能再有机会补充一些维生素 D。我们走进一家印度糖果店,他在其中选择了他最喜欢的东西成堆的laddu、barfi和jalebi。

当我们到达公园时,我们挤在一块稍微潮湿的草地上,我等着他把我的那份递给我。相反,他小心翼翼地将每件物品放在纸袋上,并小心地将它们分成两半,从而确保我们每个人都可以尝试所有东西。当他为我举起一块时,椰子的气味与冰冷的公园形成了惊人的对比,我意识到我可能爱上了他。

我一生中所有最亲密的关系都有食物在奔跑通过他们。我成长在一个家庭,在餐桌上一起吃饭是没有商量余地的,即使当我父母工作到很晚时,这会推迟我们的就寝时间。规则是我们都需要在用餐期间留在餐桌旁,我们可以想吃多少就吃多少,并且我们应该加入谈话。

正如我所言随着年龄的增长,越来越烦人,我妈妈在规则中添加了“餐桌上不准读书”和“餐桌上不准唱歌”的规则,后者可能是为了让我免于因肉酱而被哥哥谋杀。我的家庭观念仍然与来回传递沙拉、将番茄酱从桌子的一端滑到另一端、从兄弟姐妹的盘子里偷走土豆等紧密相连。

同样,我最亲密的许多人友谊是通过饮食建立起来的。初秋和高中闺蜜一起游泳后,海滩上有滚烫的薯片。或者在悉尼众多泰国餐厅之一与我刚刚在哲学教程中认识的人争论 pad kee mao 与 pad see ew 的优点。

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当我住在合租屋时,一位当我们开始一起购物和做饭时,我们可以感受到关系的转变。我相处时间最长的室友,现在仍然是我最喜欢的人之一,他经常和我工作时间相反。因此,我们会多做晚餐,把剩下的留给对方,通过我们在财政困难的一年中发现的芸豆的多种用途来保持联系。 12小时轮班后,凌晨1点独自吃一顿素食辣椒菜,旁边的茶杯里放着超市的梅洛,可能会感到孤独。但是,当你的朋友为你打包特百惠作为一种关怀之举时,感觉就像一个拥抱。

现在我的生活稳定了一些,我喜欢在餐桌旁为朋友们提供食物。很多朋友都是素食主义者,或者不含麸质,或者不能忍受鸡蛋。我知道食品限制会受到阻碍广告说唱,但没有什么比选择一顿能让餐桌上每个人都满意的饭菜更让我享受的了。不要吹牛——好吧,吹牛一点——我的 2021 年纯素、无麸质朋友节是我一年中吃过的最好的一餐,只需要大量的南瓜和自由流动的金巴利酒就可以把它结合在一起。< /p>广告

但是说到浪漫的爱情,食物可能是一个挑战。在应用程序上进行的约会通常只是喝一杯,但安排在晚餐时间。我发现自己不止一次无法专注于比尔的家人都是切尔西球迷时支持曼联的原因,或者贝尔更喜欢普拉提而不是瑜伽,因为我环视酒吧,看看他们是否有一家小酒馆背部。我开始在这些日期的公共汽车上吃一个三明治,如果我独自一人的话,我会带上一块巧克力作为回家时的安慰奖。

表达对食物的兴趣并不总是有效。也正如我所希望的那样。 Tinder 上的一位女士邀请我去喝汤,这可能很浪漫,也可能令人毛骨悚然,但在悉尼的仲夏时节,却让人感到困惑。男人有时会把它当作传播生酮知识的一个机会,这很有帮助,因为我立即知道我和那些从他们盘子里拿走面包的人没有未来。

我一生中最糟糕的关系就是饥饿。与一个将食物视为燃料和酒精纯粹视为醉酒手段的人在一起。

布莱迪·李-肯尼迪

与此相关的是,我一生中最糟糕的关系是以饥饿为特征。这是一个将食物视为燃料和酒精纯粹视为醉酒手段的人,因此似乎从未真正享受过这两者。这种人没有耐心在鸡蛋和酵母上度过悠闲的早晨,所以我开始在包里一直带着一个苹果。那一年是一次令人遗憾的实验,各种形式的匮乏,最终我变得最瘦。

爱应该是丰富的,对我来说,包括食物。在分享这些印度糖果大约一年后,我和那个朋友私奔到了希腊。婚礼那天早上,我们穿着睡衣吃西班牙菠菜,手上沾满了油脂,我们为自己要做的事情咯咯地笑。

今天,在家里,我们的冰箱里装满了他从我们当地的亚洲超市买了饺子,他蒸饺子,而我则做一份辛辣的乌冬面,里面装满了我们每周蔬菜盒里的蔬菜,坐在旁边。每当我们出去吃饭时,我们都会选择两道菜,然后,当我们吃到一半时,我们会交换盘子,通常不会暂停我们的谈话,因为仪式是被理解的。完美的咬合固然美妙,但与完美的人分享完美的咬合更是近乎神圣。

Go Lightly(布卢姆斯伯里),作者:Brydie Lee-Kennedy,将于 2 月 27 日上市。

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