paratha，印度
生命的面包……paratha。在这里打电话给一家餐厅，您可能会为您提供意大利垃圾饼干，土耳其戈兹莱姆，黎凡特·皮塔塔，波斯人拉瓦什，马来西亚roti canai，墨西哥玉米饼，甚至是当地的阻尼器。或者，如果您真的很幸运，您将获得新鲜的印度帕拉萨（Paratha）。这肯定是世界上最大的面包之一，即使不是最大的面包。
parathas是用全麦面粉制成的，该面粉是形成面团，然后用酥油层层的，就像将羊角面包与黄油层层分层一样。然后将Parathas煮在一个称为Tava的平坦热板上，有时会用更酥油的酥油煮熟。它们比roti或captati更厚，油腻，可以塞满五香土豆（Aloo Paratha），切碎的羔羊（Keema Paratha），奶酪（Paneer Paratha），甚至是花椰菜（Gobi Paratha）。这是北印度的特色菜，无论您是在印度还是在家中，生活中的最大乐趣之一。
首次服务
加载印度似乎有两个关于帕拉萨（Paratha）起源的思想流派：旁遮普地区的那些人认为它起源于那里；旁遮普邦外的人认为它来自其他地方。鉴于波斯有类似的菜肴，有证据可以支持后者，这可能是通过中亚和丝绸之路前往印度的旅程，更不用说现在是阿富汗和巴基斯坦的版本，甚至中国的葱潘卡克人都被认为通过古代贸易路线影响了现代的Paratha。 Indians in many states have since put their own spin on parathas – different fillings, different cooking techniques – and the dish remains popular throughout the subcontinent.
Order there
In Delhi, one of the absolute classics remains Moolchand Parantha (instagram.com/moolchandparantha), which serves a variety of flatbreads with no frills but maximum味道。
广告在此处订购
在悉尼的悉尼，Mitran da Dhaba，Harris Park的Mitran da Dhaba in punjabi-style parishab parrandabar parandabar parrandabar parrandabar parandabar parandaraudabar parancard。在墨尔本，里士满的Parathaas是一个相对较新的最爱（Parathas.square.Site）。在布里斯班，在山谷（kolapasi-brisbane.au）中尝试Kolapasi。 type="button">How we travel
Sign up for the Traveller Deals newsletter
Get exclusive travel deals直接交付到您的收件箱。<！ - - >立即注册。
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联