澳洲(结束了)冬天必备神器之一Bellini高压锅明天开始

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明天开始至周三5月25日止 特价$59,原价$99。
店里,网上都可以买。网址:https://www.target.com.au/p/bellini-btprc25-6l-pressure-cooker/57444178

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虽然历史最低价是打对折$49,但这个价格也对得起质量了。我是去年抱着怀疑态度买的,一直觉得小家电一定要买大牌的好,结果这个高压锅完全颠覆了我的观念。超级无敌好用!好洗!晚饭一小时上桌,是像我这种没耐心的吃货必备的神器~

最后的最后,我们来看看高压锅可以烧什么? (图片来自网络,我没留过自己烧的菜的照片,但是图下面我会缓慢更新下自己总结的各种懒人菜谱,美食版的大厨们别鄙视我哈,都是尽量想下班1小时内想吃上饭的做法。。。超级。。简洁,超级。。。不讲究。。。。。。。欢迎其他足友也来分享,分分相送)

1.卤牛肉

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材料:Gravy Beef ;中国超市买的卤料袋 ;生抽 ;老抽 ;料酒 ;白糖;盐;葱段;姜片

optional的配料:
-香菜
-老干妈
做法:1.牛肉放冷水里去血水(楼主现在连这步也省了,说真的,我觉得去好血水的牛肉淡而无味,能吃不是全熟的牛肉的人建议直接跳过这步)

2.牛肉,卤料袋,姜片,葱段放入高压锅中,加水没过牛肉,加入适量生抽,老抽,白糖,盐以及少许料酒。(喜欢颜色深的同学请多加老抽,少放生抽)

3.开启高压锅,按“meat"那档,自动设置的时间是21分钟,就按这个时间来(21分钟够了,别煮太久,会碎成渣,根本没法切)

4.高压锅哔哔哔地呐喊,关闭高压锅,开上面闸门放气,气走完后打开高压锅,取出牛肉。

5.已经快饿死的人请随便切片赶紧喂饱肚子。想留着明天吃比较正宗的卤牛肉的同学请把牛肉和锅里的底料放入冰箱,冷藏几个小时后再拿出来逆着纹路切。冷的牛肉才能切的出貌美的薄片。

其他小贴士:
*这个菜基本没有一个老外不爱吃,是派对上博得眼球的佳肴,切成小片的卤牛肉可以和粉丝,香菜,黄瓜配上卤牛肉的汁水和香油混成冷盆色拉。

*卤牛肉时也可以卤豆干,鸡蛋等等。

*不想浪费卤水的童鞋可以把卤水里的肉和其他杂质过滤出来,剩下的卤水放冰箱冷藏以便下次使用。



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请问内胆是不锈钢的吗?密封圈是橡胶的?谢谢

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这锅安全么?一直不敢买高压锅,小时候总听说高压锅危险。

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看起来不错 感谢分享

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不是不锈钢的,是铝质的高压锅有不沾涂层的

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我以前也担心啊,我对直接放煤气上用的有阴影。但这个电的用了一年多了,平均每周用三次没出现过任何问题,有很多足友比我还早买

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有菜谱 包在里面吗 ?

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这个印象中没有,只有说明书

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谢谢辛苦楼主

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漏看一个问题。。密封圈是橡胶的

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谢谢回复  但是不会做菜  在网上能找到食谱吗 ?

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我家也是这个,买了3,4年了,使用率很高

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可以,放心啦,谷歌一下到处都是菜谱

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是啊太方便了,我现在都是菜好了饭还没好。。。电饭煲好慢

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头像是炒的酸豇豆吗?

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还特别安静

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过去高压锅危险是因为杂质把透气孔堵塞了,自然就容易炸。现在的技术可以说是几乎完全避免了这个问题,可放心使用。

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Mark

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厨艺真心不错

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这些都是转发的图片给大家点启发啦,我做过的都没拍下来

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图片好诱人啊,哈哈~



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这锅不错,正在用

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现在电压力锅 基本都比较安全了····家里用的 美的 服役已经超过5年 很好

BTW。。。红烧肉怎么做啊···

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电高压锅煮饭非常好。煮的长米饭都很好吃

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谢谢楼主

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我的懒人步骤:
1.五花肉切块浸冷水+酒里去血水和腥味
2.从冰箱里抠出生姜2片,大葱几段,再跑去橱柜那抠出八角2个,Bay Leave2片
3.然后就把生姜,大葱,糖,生抽,老抽,生姜,八角,Bay Leave,适量的盐加水全往高压锅里一扔,一小时不到就好了。。。
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