请问 各位：
如果我直接从private sale 的店主那里买店， 没有了中介做第三方，如果操作？
比如，原本应该签contract， 给10%的deposit，然后试店两周，如果到达taking，就settle，再assist 2 weeks。
现在没有第三方拿着deposit，我总不能直接把那么多钱给店主呀，不安全呀？
另外试店是否达到约定 怎么算呢？ 没有第三方见证呀
如果我不给任何deposit，也不签合同，肯定不能给我试店吧
大家有什么好的方案呀？？？ 有什么要注意的 多谢 多谢了
评论
委托律师帮你操作！
评论
找律师，试店中介也不会去，以每天结账时的打印数据为准。
评论
多谢两位 这么快回复，
但是deposit 怎么办 有第三方可以存着 这个钱吗 还是先不给
或者 象征性的 给个几百块 店主？？
谢谢了
评论
可以象征性的给个几百给店主作为意向金。
deposit 可以咨询律师，一般放在对方律师的户头。
评论
对啦，
律师和中介一样有trust account
评论
的
评论
多谢 cathytzy 和 david168in
明天去和 店主谈价钱
其实assist的2周，写进contract 似乎也没大用， 都已经settle了，如果他不认真教我，我其实一点办法也没有呀
弄的都不太狠的砍价，他不爽了，我也不好过 怎么办呀 哎 矛盾呀
评论
能不能在合同里加上，留5000刀的尾款在培训2周完之后再付。
因为我知道有的原店主在SETTLE之后就玩失踪的。
评论
啊 是个好主意 多谢 多谢 你太聪明了
评论
很简单，实际上先写个agreement,subject to XXXXXXXXXX,然后再让律师谈合同，抵押金付到律师的trust account里就行了。
评论
有必要玩失踪吗？钱都拿了，还差两周啊
评论
他要是这个理由 什么老婆生病之类的 就跑了，你也不能把他怎么样呀，关键是没有制约措施呀
我没经验 怕试店的两周 学不会呀
评论
忘记问，
settle后的 2 周 assistance ， 是否要付工钱给 前店主呢？？
多谢 多谢
[ 本帖最后由 loloer 于 2010-9-28 10:52 编辑 ]
评论
当然不用了，就象你学习的两周，人家也不会给你付工资啊。
评论
谢谢rendjnz 呵呵 等下去谈价钱
要把流程先搞清楚。
另外 我还没去学那个 什么饮食业的certifiacte 我是否现在就该马上去报名呀？？ 你们都是什么阶段去学习的呢？？
评论
楼主开鱼薯还是咖啡？两周估计学不会吧，不如让店主让你在店里学段时间
评论
如果可以靠老婆生病为理由玩失踪的话，你把他強留住他也不会好好教你的，所以主要还是得看人吧。
评论
是个 工厂区的 takeaway店，现在的店主60多的老头老太，早年的埃及移民 老太人不错，老头不好对付
都是 三明治，汉堡，肉卷之类的 东西 ，当然也买咖啡。
我要求2周试店，加3周assistance 想学习他们的手艺，比较欧洲式样的食品口味不同呀 希望接了店，taking别掉的太多 哎
评论
老太人不错，说愿意过来帮忙，但是老头不爽，因为我跟他一直砍价 我也是两难，如果自己对做吃的很自信，就可以更狠的压价了。
有时候 不能要求太多 哎
评论
加油，最好在网上查查这些工厂的近况，然后去询问一下
澳洲的工厂说裁员就裁员，说关门就关门的
评论
严重同意，买中东人的店，还是饮食类，祝好运。
评论
经验之谈，最近朋友在工厂区看中一家类似的店，老板说炒饭一日可以卖200多份，生意红火，如不是国内老爸病重，才不会卖店。扒拉扒拉说了一堆理由。
最后朋友一家家的工厂跑，得知即将搬迁的厂就有一半，那老板是知道未来了才卖店。
评论
工厂区的店要特别小心， 现在经济不好，很多工厂裁员或者搬到更远的地方，这样TAKING会掉很多的。
评论
谢谢大家的提醒， 这个店原本是半年前看过的，要价太高，没买，现在半年过去了，老板认清现实，降价了，
周围的工厂这半年似乎没太大变化，当时周围有两个招租的，现在有的租出去了，也又有正在新空出来的warehouse，基本还是2,3间空着。
明天去挨个看看是什么工厂，是应该研究一下周围的客户群。
其实这个工厂区 是不太大，没有什么发展的，也就只是这一个店，我只是希望找个稳定的生意，顺便学习一下 西人的口味
大家觉得在mel 工厂区，可以trial taking 5000， 另外它基本每周都有额外的 catering，大概多少钱 合适？ 房租450 一周？
评论
我猜16万
瞎猜的
评论
中东人有什么问题吗？ 喜欢作假 还是怎样？
评论
开价17w呀 就是不知道 市价应该是多少
其实我心里挺担心，接过来会drop taking，毕竟人家口味做的好，怕学不来 哎
评论
新手接店掉taking很正常，以最快的速度上手才是主要的；
楼主可以付工资给前店主，让他们在店里多待一段时间
评论
我说个之前我看的店好了，也是private sale
工作五天，一周5~6k taking，没有房租电费，工厂免费提供，但是食物必须卖便宜，所以毛利只有50%，因为没有支出，所以毛利差不多就是纯利了
还价到15万
但是那店风险大，因为是在一家几百人的工厂里面，如果工厂搬了，店就挂了
澳洲中文论坛热点
- 新西兰总理：出世在新西兰的新纳粹Thomas Sewell是“挺蹩脚的人”，但那是澳洲的问题
- 新西兰总理拉克森称新纳粹Thomas Sewell是坏人，但是没对要求把他从澳大利亚遣返到诞生国去的呼吁置评。
- 撞穿学校栅栏害死十一岁男孩的司机不必坐牢
- 一位女司机撞穿学校栅栏、害死了11岁男孩，被罚2000元罚金、撤消驾照，不必坐牢。Jack Davey 的父母去了