买现成生意，中小镇，现有麦当劳肯德基hungryjack、subway。。。以及中餐7、8家，泰餐3~5家，越南菜看到1家。。。日本料理半年前关张了
参比对象包括鱼薯，pizza，中餐（面向鬼佬的那种，下同），都是takeaway+小规模堂吃
感觉前二者在材料复杂度、技术复杂度方面较为亲民，做起来相对不累，简单点的话不另外请人也能对付。此外，以后生意卖出也相对容易。但由于门槛低，竞争也厉害些，经营风险相对高些中餐对炒锅要求高，小镇又难以雇到人，必须自己亲自学，且必须快速掌握并保持口味稳定性（需多久？）。。。等等，大致优缺点与上述两项互为倒置
想请问，作为做生意的新手，改如何去选择？
目前，个人暂时倾向中餐，感觉整体而言要辛苦些，但风险较小，不知道这个感觉对不对
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这个小镇的餐厅真不少啊
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呵呵，还有没罗列到的呢，roaster算么？domino也有
要说镇也不小，即使在澳洲排不进前50，我想前200该无问题
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不是小镇吧？？
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自己的情况和背景都交代不祥.难以判断!
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这个镇，倒也不小，排不上前50，进前200肯定是没什么悬念的
不过重点在于，比较不同餐饮的特点、优缺点
比如中餐，要求有好的炒锅，自己能否胜任就是很大的问题
相比之下，胜任鱼薯或pizza的主力师傅容易多了
这方面，应该和镇的大小关系不大，反正没打算请中餐炒锅，也就没有了后备人才难易的区别
我学理工的，技术移民一个，无留学背景，无打工经历，无涉及大小生意圈的亲戚朋友
就是上了，看了生意种种，中毒了
既然来了澳洲，换了环境，就像看看有无可行性，索性职业也换换
[ 本帖最后由 jamespopov 于 2011-10-2 00:33 编辑 ]
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可惜了，读了这么多书，千辛万苦出来就是来炒菜的。一辈子窝在小镇炒菜，你愿意吗？将来一定后悔。
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有啥后悔的？赚钱是王道。
移民过来的，都是在国内工作许多年的了，知道给人打工的感受。
一辈子打工，没做过自己的事情，将来才会遗憾。
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没有经验，有钱投资就行，不过，一点经验都没有，着实有点冒险
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呵呵你在Warrnambool哦，差不多规模的地方了
没经验做什么都有风险
哪个大些呢？
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lz不是去bendigo就是balarat！鉴定完毕：）
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鉴定错误，扣十分 :-(
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楼主的那边中餐7、8家，看来地方还是很大的啊，跟WARRNAMBOOL差不多的规模的？不可能啊，难道比我们这儿大几倍的GEELONG？
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这两地方都比WARRNAMBOOL大多了好不好
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辛苦10年，早点退休，我倒看不出有什么可惜
只要自己有把握就去做，谨慎不冒失
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5米见方、一两套简易桌椅的也算进去了，凡是有中文字的不论大小都算进去了
我想知道的是，在没有铁杆大厨的情况下，做中餐风险是否打过鱼薯店或pizza？
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w'bool两家中餐，两家面店，不是！geelong不可能！除非不是维省
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错了，WARRNAMBOOL三家中餐，算进我几年前关掉的那家，然后年底又要开的新中餐，总共三家，楼上的是不是以前在WARRNAMBOOL见过啊？
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那得看你做餐厅还是外卖啊，还有取决于你的那块地的人口
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现在！我说现在！不连关了的或即将要开的中餐，几家？
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两家， 确实是两家，另外三家泰餐，厉害吧?
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这么多泰餐？有没有生意啊？鬼老不是很接受泰餐的
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前辈，你那里面包糕点房有几家啊？
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啊，楼主是说那个Hai bin吗？
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我们这里Bakers delight就3－4家。 cheese cake shop一家。还有一些小的。
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我这边鬼佬很爱泰国餐的。3个餐厅都很红火
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其中一家开始有YUM CHA可惜种类不齐全。也贵。。我吃素的，只有一个Vegetarian dumplings 3个卖6澳元多。搞笑没。。算了。。。周末去墨尔本吃
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这位不是楼主
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你说的yum cha是新开的吗？求地址
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