澳洲请教咖啡豆

在澳大利亚生意种种




最近生意不好, 想换个咖啡豆, 看了好多 大家觉得ALLPRESS的咖啡豆怎么样啊????还有没有别的建议??谢谢

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你确定换了豆子后, 不来你店的客人就会喜欢这个豆子,都来吗? 而目前来的顾客,也喜欢新豆子继续来吗? 每周咖啡量有多少?如果很少 很少 别犹豫 换吧。如果有一定的量,三思。
豆子太多了。要看你是什么样的店,要是纯咖啡店,建议你选择 小作坊,这些都是fresh炒的。如果是带咖啡的take way 就是不以咖啡赚钱的,建议你用大品牌的。
我个人喜欢的是 Genovese 但我店里也没有用这个。就是因为我想明白了我给你提出的问题。

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咖啡不多 大概一周24左右吧 我的店不只是咖啡 还有早餐和午餐的 大品牌的咖啡豆有什么啊?

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一周24公斤咖啡,叫不多?前辈,您是在开炫耀帖吗?

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24KG也就一般吧,如果在大的商场里面是一定要做到这么多的,要不然怎么活呢。

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昨天老公发的帖子 我回复下 店的房租特别贵 刚接店的时候就咖啡稳定 吃的完全跟不上 现在老公把菜单厨子都换了 经过大半年修正 吃的已经跟上了 现在用的豆子很strong但是不香偏苦  他自己对自己的豆子不满意 寻思夏天要到了或许是个机会做个小改变 不晓得客人除了认同campos还认同什么咖啡牌子?

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听着就累呀。

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这个只是咖啡,还没有加CHOC和CHI呢。慢慢来吧。

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我们店用AURORA,我们自己也喜欢,很浓
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