近几年来海外的投资移民越来越多，导致生意的卖价水涨船高，犹如一只潜力股般一路飙升，完全没有下降的势头。
想起这论坛里有很多想买店的童鞋，因此我就写一下我这次买店的实时报道，希望对大家有帮助。
自从我在4年前买下第一家店，1年半前自己新建了另一家店，生意至今挺稳定，因此有了买第三家店的想法。我是那种一旦想法确定了就雷厉风行的去做的那种人，1个半月前开始了又一次的寻店之旅：（由于我是做TAKE AWAY的，所以所写的内容都是针对饮食店而言）
1. 找报纸、上网查：把符合自己要求的店（如区域、生意额、卖价等）按中介公司的顺序列好，这样就可以在以后的沟通中同一家中介只面对一个人。
2. 联系中介、或直接的卖家，安排时间看店。
3. 第一次看店的时候主要对店面的大小、设备和装修的新旧程度、卫生条件、周边环境等进行观察。
4. 对初步入围的店再次进行联系，要求卖家出示近3个月的进货单（当然他如果肯出示更长时间以前的更好，但多数卖家都会以前一季度的单据已经做完GST，交完税为由不交，我觉得这倒问题不大，只要有1-2个月的就行）。
5. 查看他们单据的时候注意看以下几点:
a. 他们进的是什么材料的货，货的优次直接影响到利润率。如果两家同样的营业额的店，其中一家如果进相对便宜的货，利润率就比另一家高。
b. 注意他们的进货结构的构成，哪几样产品进的最多，意味着他们就是靠着这几种产品赚的大头。
c. 拿一张他家的MENU，注意他们的零售价，对比那几种赚大头的产品，看看毛利率是否足够高。
d. 查看他们的BILL（水、电、煤气、COUNCIL RATE、垃圾费等等），算出OUTGOING大概有多少。如果是买饮食店的朋友一定要特别注意他们的煤气费，其它可以做假，煤气费做不了假的，生意忙的店煤气自然用得就多。
6. 对再次筛选出来的店进行第三次筛选，这次主要看这家店5公里范围内有多少竞争对手，还有这些竞争对手们强不强。
7. 这轮筛选出来的店应该所剩无几了，这时可以开始给OFFER，砍价！拉锯战开始。。。
8. 价格谈成后先别太高兴，还有最后一个重要的步骤，就是要先看他们的租约。不然等下了定金、试了店以后到转租约的时候才发下租约有问题可就晚了，就算到时候可以退定金也浪费了不少时间，再回过头来谈其它店，说不定那店已经卖掉了，那时就杯具了。。。。看租约的时候要注意的：
a. 租约时间的长短
b. 租约每年的递增
c. 租约里面有没有不平等条约（这以后我会具体谈到）
9. 到这时候就可以下定金、请律师、试店、走法律程序了。在这时候我建议大家一定要选择请HEALTH DEPARTMENT 对该店进行视察，这视察费由买家出，但花这点钱本人觉得非常有必要，特别是对店面比较旧的店而言。因为HEALTH DEPARTMENT对饮食店的设备，装修等都有了新规定。如果是旧店主一直在做的话就没事，一旦生意卖了，他们就按新规定执行。以前的饮食店没有硬性规定要安装化油池、也没有要求所有煮食的设备必须离开墙15厘米、所有的柜台必须离开地面12厘米、整家店内所有的墙面1.8米高以下必须铺瓷等等。以上这些费用都是应该由卖家出的钱，但如果你没有要求HEALTH DEPARTMENT去看的话，你在接店以后他们一定会去视察一次，到那时所有按新规定要换或加的东西就得全部由你负责了。。
10. 恭喜你成为新店主了！
接下来我就具体谈一下这段时间买店所发生的事情，可能需要一些时间，我会慢慢写完，直至我买店成功。
[ 本帖最后由 Davina 于 2010-10-19 22:35 编辑 ]
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沙发
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多谢分享。
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好东西，一定要收藏。
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谢谢!!
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强贴，ding
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好人，经验啊！
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留个爪爪 LZ好人
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楼主生意相当兴隆啊
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收藏了，楼主在哪个城市？
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谢谢
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好贴，继续啊！
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我在墨尔本。
谢谢大家的支持和鼓励！一定写下去！
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顶楼主，此贴肯定会成为精华贴！
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这个是指厨房吗？
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好帖，收藏。
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等楼主大作!!
感谢分享
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等待分享~
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lz开第三家店，如何做到兼顾呢，莫非你家人够多
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留着,有用!
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收藏拜读
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Tile应该是厨房
到council拿个foof code就知道了。
谢谢lz分享
Good luck
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这样不愁买不到好生意
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不只是厨房的，我在建第2家店的时候，COUNCIL给了一堆要求，其中这方面写得很清楚：是指店内所有的墙，包括厨房和外面营业区的。
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没有啦，家里只有两个劳动力。。。
只是一直都在想如何扩张的问题，在开第1家店的时候就开始找千里马了（接班人）。。。呵呵。。
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好贴，“照单子抓药”跟着学。
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好帖，继续期待你对租约方面的看法。
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学习一下
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学习，楼主生意兴隆
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一个小白问题，租约3+3+3 后面二个3是什么意思。谢谢
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