想购买一家鱼薯店，用工肯定在15人以下，属于“小生意”的定义范畴了。有几个问题想教大神：
1. Fulltime周六工作是不是要付1.5倍工资， 周日是不是要付2倍工资？我目前了解的一家非常规范的白人鱼薯店，周六、周日都是正常工资，没有计加班的，只有法定假日者是double pay. 这样是不是违法了？
2. fulltime是不是每周工作要38小时，不能低于38小时，超过38小时以后，都要计算加班？
3.Fulltime是不是必须要签订用工合同，这个合同澳洲政府提供范本吗？还是需要找律师来拟订？
4. 15人以下的小生意，一年内解除fulltime是不是不需要理由，需要多久的notice?
关于上述信息，我也在维州的小生意网站上http://www.vsbc.vic.gov.au/languages/simplified-chinese/查找过，没有发现相关内容。
感谢大家回复！如果能提供相关的法律依据或者网站链接，感谢不尽！
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建议, 尽量多用家里人, 然后老板自己扛.
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我也想只用家里人，奈何人丁稀少，唉，所以只能外雇别人了，所以才跑这里问的…………
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根据我的理解，周六周日是否双份钱取决于排班，如果你的工人已经在周一到周五上40小时了，那么周末时需要双倍。如果他周一周二周三休息，周四周五每天给你干九个小时，加起来才十八小时，加上周六周日还不到40小时，那么给正常工资就好。
再根据我的理解，是否是Fulltime取决于你是否给他交super，你只要交了super，他就是正式工了。你不需要搞什么合同来确认这点。
建议你不要什么都搞这么正式，原因很简单，你如果开店，你会遇到很多完全没有职业道德的员工，今天给你干一天，明天说消失就消失了。如果你运气好，手上有了几个超有职业道德的员工，你自然会想办法尽一切可能留住他们的。fair work也知道这点，只要你给了员工合理报酬，不整那种奶茶店8刀一小时的幺蛾子，他们不可能来刁难你的。
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这么说吧，如果你之前的帖子里那个店，按上面你说的里付工资，还真不如去打工。
要么自己主扛，part time员工搭把手，要么找个马来西亚黑工包吃住，说好一周1200这种。按时薪算，还加班，➕super ➕annual leave 估计会入不敷出…
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你不适合做小生意，对这行完全不懂，还是去打工吧
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不是一般的复杂啊。这个阶段得小生意真得慎重。
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1. Fulltime周六工作是不是要付1.5倍工资， 周日是不是要付2倍工资？我目前了解的一家非常规范的白人鱼薯店，周六、周日都是正常工资，没有计加班的，只有法定假日者是double pay. 这样是不是违法了？
违法，必须按照Fastfood award标准付周末1.25倍。
2. fulltime是不是每周工作要38小时，不能低于38小时，超过38小时以后，都要计算加班？
fairwork说是偶然情况可以适当增加，但每周都增加都要付加班工资了
3.Fulltime是不是必须要签订用工合同，这个合同澳洲政府提供范本吗？还是需要找律师来拟订？
要有合同，fairwork网站就能找到
4. 15人以下的小生意，一年内解除fulltime是不是不需要理由，需要多久的notice?
理论上买生意的第一年可以随时开人，但建议不靠谱的都casual吧，1年后再改partime。。
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你可能对雇15个人没啥概念....照你这个雇法, 底裤都得赔进去....你再考虑考虑, 这个鱼薯店是不是非开不可?
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小生意，老板必须从给别人打工干起，把各方面都摸得门清。楼主这样的，最后肯定是给了高工资自己亏钱，还要被流氓员工和无良顾客欺负。
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特别感谢您的提醒。关于打工，说真的，我已经厌倦了~~~我知道现在创业确实有风险~但是经济形势好的时候，各种生意是不是都会涨价了，那时候我可能就买不起小生意了。
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小生意有一条通则：人越多越慢！
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买生意不叫创业。。。叫接盘，当然接的好的也不少，good luck
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你想太多了，小生意价格一个是跟利润挂钩，一个是跟买家数量有直接关系。
目前各种成本和人工，租金等都在大幅上涨，其实想你看的这种雇人的小生意，其实利润不一定有covid前好
其次，前几年163和188盛行的时代，小生意价格被炒得很高。现在这些都取消了，接盘的人少了很多，生意价格都是下跌行情，根本不用慌的
刚开始做生意，多看几个多比较，不要贪大，找个自己能撑的起的店，稳扎稳打比较稳妥
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楼主买了没？
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大老板，雇15个人。
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感谢您的善意提醒，非常感激！
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楼主看好店了吗
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良言难劝——？
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我觉得，现在买自己没干过的生意，是疯了
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小生意好艰难
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其實不太懂,就魚薯店為什麼要用買的?
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在目前经济形势和你的个人情况看来，鱼薯店算是门槛最低最不容易亏钱的生意了，当然如果你太没有生意的Common Sense或者不愿意认真踏实去做那就另当回事。业内人士给你个建议：先按前店主的做法做，无论合不合规。跟前店主尽量搞好关系，多学一点做食物和经营的知识。员工也是，一开始可能有很多不顺，但是只要生意能赚钱，你的店的位置没有天然缺陷，你自己足够用心的话会越来越好的，到时候你再一步步来优化经营管理，人工管理。一开始别人即使跟你说太多对你也没有什么帮助的，因为你没办法把这些经验之谈消化为给你自己的店的改进建议。
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布村夫妻俩一人开清洁生意，一人开太阳能生意，据他们自己说挺赚钱的。不知道是不是真的。
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现在雇人的店都不好做吧，人工太高了，夫妻店还能抗一抗
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非常赞同
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