援引香港电台消息 香港食物安全中心公布，1个由新西兰进口的冰鲜鱼（Snapper）样本被检出金属杂质汞，俗称水银的含量超出法定标准。
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据了解，被检查出水银超标的产品为Snapper，来源地新西兰，此日期或之前食用为2017年2月16日。
香港食物安全中心在例行的食物监察过程中，从金钟一间超级市场抽取样本进行检测。结果显示，样本含百万分之零点99的汞，超出法定标准的百万分之0.5。
该中心已经通知有关商户，其违规事项，同时正在追查有关产品的来源。该中心发言人表示，汞可损害人体的神经系统，尤其是发育中的脑部。摄取大量的汞会影响胎儿脑部发育，对成人则会损害其视力、听觉、肌肉协调性和记忆力。
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