新西兰全球百佳咖啡馆榜单出炉！新西兰这家咖啡馆上榜

在新西兰

近期在西班牙马德里举办的2025年世界100家最佳咖啡馆颁奖典礼上，来自汉密尔顿的Rocket Coffee Roasters以第62名的成绩成为新西兰唯一上榜咖啡馆。 Glen Woodcock和Glen Crompton（自左至右）。Photo / Malisha Kumar 在这份榜单上，Rocket Coffee Roasters超过马其顿的The Dude Specialty Coffee（63位），紧随菲律宾El Union Coffee（61位）之后。 榜单前三甲分别为澳大利亚Toby’s Estate Coffee Roasters、美国的Onyx Coffee LAB及奥地利Gota Coffee Experts。 据悉，本次评选综合公众投票与专家评审意见，从消费体验、原料采购到烘焙工艺等多维度进行考核。 Photo / Malisha Kumar Rocket Coffee Roasters咖啡馆由Glen Crompton与Glen Woodcock于1995年创立，自开业以来他们始终坚持"只做精品咖啡"的经营理念。 "我们清楚自己的优势，不会分心做其他事情，所以人们来这里就为了喝杯好咖啡。"创始人Crompton说，"能在全球舞台代表新西兰是莫大荣耀，这份认可印证了我们近30年的坚持。" Photo / Malisha Kumar Crompton在谈及上榜感受时强调，目前他们已开发出近300种独特拼配咖啡，并坚持采用符合伦理的可持续原料采购体系。 当被问及未来规划时，两位创始人均展现出匠人本色。"我们只会继续专注做好咖啡，每年精进技艺拥抱创新，毕竟咖啡之道永无止境。"Woodcock如是说。 目前，这家咖啡店日均消耗咖啡豆高达150公斤，远超创业初期每月60公斤的消耗量。 -->