在网上查有的说用猪油，有的说用植物油，方法也略有不同，的同学们都是怎么处理的？
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自己的皮带点皮下脂肪。
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本地买的猪皮好臭，我就简单用橄榄油开的锅，用了四五次炖汤炖肉了，一直挺好
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买第一个的时候，洗好后 抹层油 小火煨热 放一天 洗掉 不要用洗洁精
后面买的几个就没有那么小心了 洗好，烧锅肉类的食物 就算开锅了
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我都不开锅，就是每次用完之后只用温水洗，不要用烫水洗，不要用洗洁净洗，不要放洗碗机。
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每开，直接用
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植物油就可以，头几次多做油脂大的菜就好养了
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买来第一周锅底已经变黑了洗不掉了……
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什么油都可以的。
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没开，直接洗吧洗吧，做了顿土豆烧牛肉
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买来直接用了，才知道还要抹油的
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每次使用完不用烫水洗，也不要洗洁精洗，能洗干净吗？不是应该洗净涂油吗？
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就是为了暂时不让生锈 美其名曰开锅
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哈哈理论上应该是涂油什么的，懒得那么多保养了。温水不用洗洁精就是为了不洗掉做菜时留下的那层保护油脂呀。锅本身洗的挺干净的
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直接用
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这种拿来炖菜的锅，
讨论怎样开锅是沒啥意思的
只要记緊两件事，
ㄧ，运离 thermal shock,
二，盖子接触高温容易变形
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根本不需要。
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任何开锅处理，只要热水洗涤灵或洗碗机洗过就没有了。
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其实不用涂油 洗干净擦干（包括盖子）就好，一般我洗完，头天盖子不盖严 让它透透气。如果感觉黑色内底不光泽（有食物粘上）就小苏打➕白醋（woolie有那种很便宜的一桶的白醋，家里常备）浸泡一晚第二天洗干净就好
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那就是个铸铁搪瓷锅，并不因为它贵就需要特别的仪式来使用它。
平时炒完菜不使劲洗的话，锅底存留的油脂会让下一次有一点不粘效果。
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比吃了甜食不刷牙还厉害，相当于含了一口醋睡觉。
以后别拿酸碱泡了。
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是锅底洗不掉的时候用 不是每天 相当于定期清洁
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