世界卫生组织说香肠和培根致癌。
世界卫生组织(WHO)下属的一个研究机构宣布培根，香肠和其他加工肉类致癌，而红肉可能也致癌。
这份报告是世卫组织对肉类制品迄今为止采取的最为激进的立场，预计会面临尖锐的批评。
WHO的报告由22名国际专家组成的小组起草，他们评估了几十年来对红肉，加工肉类和癌症的联系。
专家小组评估了动物实验，人类饮食和健康的研究，以及红肉可能导致癌症的细胞机制。
但是小组的决定不是全体一致的，对一种常见的食品发出致命警报将会引发争议。
在报告中，专家小组援引了一项研究发现每天额外吃100克红肉将提高患结肠直肠癌的几率17%，额外吃50克加工肉类提高癌症风险18%。
它援引了数据显示全球每年有34，000个癌症死亡病例是由高加工肉类摄入量而导致的。
“对于个人来说，因为消费加工肉类而患上结肠直肠癌的奉献依然很小，但是随着摄入量的加大风险也在增加”世界卫生组织的国际癌症研究机构的官员Kurt Straif说。
“考虑到大量的人口食用加工肉类，对全球癌症病例的影响是重大公众健康问题”
关于红肉和癌症的联系是一个长期争议的课题。
但是通过断定加工肉类致癌，以及红肉可能致癌，WHO的报告比起其他其他组织报告的试探性联系更近了一步。
比如美国癌症协会说很多研究发现在吃红肉和结肠直肠癌风险之间的联系。
但是它并未明确提及红肉会致癌。
它只是告诉公众多吃蔬菜水果，减少红肉和加工肉类摄入量会减少结肠直肠癌的风险。
http://www.smh.com.au/world/processed-meats-cause-cancer-and-red-meat-probably-does-too-world-health-organisation-20151026-gkj2pf.html
评论
不吃了不吃了
评论
好吃的都不能吃，还要活那么长，可怕！
评论
天天上网看新闻，发现能吃的东西越来越少了
评论
这种研究现在越来越没说服力了，太多的东西容易致癌了，很多人不吃香肠，不吃红肉，照样得癌症，当然健康的生活饮食会更加好点，但是有时候命数比科学更现实。
评论
或许是红肉比其他肉类难消化，
在胃肠道停留的时间会更长一些，
导致一些毒素容易沉积于肠道？
评论
专家都是P 今天这样明天那样 很多都是自相矛盾的
评论
越好吃的東西估計都越毒
评论
吃红肉致癌,吃鱼有污染,吃素转基因,看来只能吃出生时候吃的奶了.
可是奶也有毒,还要人活吗?
评论
也是，
味道好的往往都有这样那样的问题，
只能天天嚼沙拉，啃芹菜，吞地瓜了。。。。。。
评论
评论
世衛的人平時吃什麽？
评论
没事，两样都不是中餐
评论
评论
太阳光也会致癌，难道能不晒太阳？
奶奶的都是些什么专家，一天到晚有钱没地方花么，不研究点别的。
评论
说到会容易致癌的食物，还不得不提到肉类。说是身体整体酸碱度会影响是否给癌细胞迅速生长的空间。有肿瘤科医生好像说过，大部分人都是有癌细胞的，只不过有的人提供了繁殖空间就不幸中彩，而有的人注意身体和饮食、休息，就没有爆发出来（细胞忽略不计）。
评论
无处不在的养生堂
评论
红肉是什么肉？
评论
cage 鸡蛋都禁了，deli的香肠bacon也禁了吧
以后进超市，就抱蔬菜啃了
评论
呵呵，只能吃屎了
评论
红肉包括猪肉，牛肉和羊肉，
鸡鸭鱼和其它海鲜类好象属于白肉。
评论
牛羊猪肉
评论
刚在costco买了一大包培根。。。。
评论
关键字是 － 每天，额外。
偶尔吃点没问题
评论
吃什么不要紧，只要把毒素排除去就好了，所以运动应该有所帮助
评论
最后死于营养不良。
评论
bacon 是典型的具有致癌特征的一类食品，就像榨菜一样，吃还是照样吃啊
评论
但是下面就说，专家反对WHO的这个说法。
评论
不能经常吃
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联
