因为新冠大流行的打击，以及欠薪、低薪丑闻，澳洲最著名的中餐连锁，鼎泰丰已经宣布破产。
根据《澳大利亚人》之前的报道，鼎泰丰已于一月进入清算程序，清算人Gavin Moss以及Mohammad Najjar将对该企业进行清算。
鼎泰丰在墨尔本Emporium有一家，深受当地人欢迎，在悉尼则有9家。
其店铺的特色是通过大玻璃窗供路人观看其饺子师傅的工作。
这家颇受欢迎的餐厅连锁店于1956年在台湾开业，现已将店铺扩展至亚洲，美国和英国。
但是，COVID-19大流行对企业影响严重，该集团最近被迫关闭其在美国的第一家餐厅。
去年八月，公平工作调查专员署（Fair Work Ombudsman ）对其连锁澳大利亚分店中的四家店的经营者采取行动，指控他们少付了员工15万澳元的薪资并使用虚假记录。
该公司的本地面孔，董事Dendy Harjanto，总经理Hannah Handoko和人力资源协调员Sinthiana Parmenas也被诉涉嫌参与违规。
DTF World Square Pty Ltd和Selden Farlane Lachlane Investments Pty Ltd这两家受到审查的实体将于下个月面对联邦法院的案件管理听证会，每项严重违法行为将面临最高$630,000的罚款。
《纽约时报》曾在1993年将鼎泰丰评为全球十佳餐厅之一，而在2013年，它被The Daily Meals 评为“亚洲101家最佳餐厅”第一名。
一位发言人表示，这次清算任命与将多个公司结构重组为一个实体有关，该集团的7家餐厅照常营业。
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