准备午餐盒，是澳洲父母们在孩子求学过程中的一个重要任务！
从学前到高中，孩子们每天都要在学校里用午餐，如何确保他们吃的健康并且有足够的能量支撑下午的学习与活动，是至关重要的。
如今，刚开学不久，维州学校就发布了午餐指南，要求家长们在确保制作的午餐健康的同时，还要有趣，确保孩子们能够吃下去。
这让原本就为午餐便当烦恼的家长们背负了更大的压力，狠批午餐政策不且实际。
01
维州学校午餐政策
Flinders University 的一项研究发现，5至12岁儿童摄入的能量有40%来自不健康的午餐食物，大多数孩子在上学期间不吃或者很少吃蔬菜、富含蛋白质的食物或者乳制品。
通常食用的食品包括饼干、加工肉类、袋装零食、面包和水果。
这也给孩子的健康带来了危险！近三分之一的维州儿童超重或肥胖。
所以新学年一开始，维州学校就在发布午餐指南，建议家长们在水煮蛋上添加笑脸，并制作有条纹的“斑马三明治”等创意健康午餐，以便吸引孩子们选择吃健康食品。
学校告诉家长从6种食物中进行挑选，以便每天制作一个健康的午餐便当：
1、新鲜的水鬼
2、松脆的蔬菜
3、乳制品：奶酪、牛奶或者酸奶
4、丰富的蛋白质食物：瘦肉或者水煮蛋
5、淀粉类食物：谷物面包、面包卷、扁面包、水果面包或者饼干
6、水
但家长喜欢准备的麦片棒、加工肉类、果汁和调味牛奶都被排除在菜单外。
禁止携带的食品如下所示：
Fruit bars和straps
风味牛奶和乳制品甜点；
高脂肪肉类，如意大利香肠 和 Stasbourg香肠。
烤箱烘焙的饼干
巧克力棒
燕麦谷物棒
添加巧克力酱、果酱和蜂蜜的三明治
02
学校午餐的特别要求
为此，不少学校举行了Healthy Hat Parades、水果沙拉日、水果蔬菜周，并重新安排午餐时间，教育家长营养知识。
还有许多学校则禁止学生携带一次性食品包装。
Victorian Better Health Channel 还给出建议，用白面包和黑面包做成吸引孩子的“斑马三明治”。
该研究建议，为了避免孩子们厌烦，父母们可以每天打包不同的午餐，制作有趣的三明治，或者购买“最新款式的午餐盒”。
Eltham North Primary School ，建议家长们制作全麦三明治，配瑞士奶酪、小黄瓜片、干酪奶酪等。
他们还建议在水煮鸡蛋上画个笑脸，
用西芹、奶油干酪和小葡萄干做“ants on a log”。
校长David Foley说，父母正在寻找快捷健康的午餐盒的想法。许多网站和社交媒体也为父母准备了一些便当盒创意。
关于一些创意午餐和健康饮食方面的信息建议，父母们可以点击下面链接进行了解：
https://heas.health.vic.gov.au/schools/healthy-lunchboxes
03
引发争议
尽管官员们坚持认为，这有助于学生们享用更健康的午餐，但一些家长表示，这给本已繁忙的日程增加了压力。
Mum Central网站的创始人兼首席执行官贝Belinda Jennings说，一些建议“相当不现实”。
“我们很难有足够的时间为我们的孩子计划、准备和提供健康的午餐盒。”
不少家长都表示没有足够的时间为孩子准备午餐，而且即便制作了很健康的午餐，孩子们也不见得吃。
一位妈妈说：“我经常看到我家孩子书包里遗留的香蕉，还有半块三明治。”
还有家长指出，从小就吃三明治和水果长大的，依然很健康啊！学校与其把精力放在吃食上，不如放在教育上。
但也有一些父母则支持学校的做法。
他们认为目前大量孩子出现肥胖或者超重现象非常严重，除了缺乏运动外，食用大量垃圾食品也是元凶之一，学校负责教育，家长应该负责饮食，这没毛病。
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