在布里斯班华人区的中心地带，一家颇受欢迎的亚洲餐馆经营者被令支付2.2万澳元罚款，原因是地方食品检查员发现餐馆内部蟑螂横行。
今日，Sunnybank Plaza购物中心Happy Bowl Vietnamese Kitchen餐馆的老板Cao-Nhan Che在Holland Park地方法院出庭。
Che和他的公司分别面临9项违反食品法控罪。
法官Simon Young表示，其中一些控罪并不严重，但检查员发现活/死蟑螂、蟑螂屎及虫卵等问题的控罪则要严重得多。
他说，“在过去12个月里，我们看到很多餐馆都有类似的问题，尤其是这个地区。”
去年10月，Coopers Plains的Good Luck Noodle和这家店的经营者被处以总计2.45万澳元罚款，同样是因为餐馆被发现蟑螂四处爬。
布里斯班市府律师斯宾塞(Michael Spencer)告诉法庭，检查人员于2019年9月30日在餐厅厨房首次发现了“小强”。
检查人员2月19日的后续检查中又发现蟑螂屎和死蟑螂。
斯宾塞表示，Happy Bowl此前从未被判食品违规，但工作人员在2017年6月和2018年1月再次发现蟑螂时，市府给予零星评级。
另一个零星评级是在2018年6月给出的。
Che的律师说，他的当事人已经采取措施解决不符合食品安全规定的问题，并表示蟑螂可能是通过缝隙进入的。
但Young表示，害虫泛滥的程度“表明餐馆没有保持适当的清洁水平”。
“这里面有明确而真实的公共安全问题。
我们需要警告其他希望远程控制自己业务的所有者，他们无法逃脱惩罚。”
Young考虑到Che较早时对所有指控的认罪态度，以及他在市府第一次检查后努力清洁餐厅，及时解决不合规问题。
他仍对Che开出2000澳元罚单，对他的公司罚款2万澳元，并责令他支付诉讼费用和市府的相关费用。
Che没有被定罪。
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