澳洲这味道绝了!全澳销量第一的高品质手工黄油,


在澳大利亚 西澳的酒店隔离政策防止了120名感染患者进入社区。 西澳的强制酒店隔离期间已经防止了120名有传染性的冠状病毒阳性病例进入社区。 这些病例是在3月27日到6月9日的10周内被发现的, 7号台新闻: 特恩布尔希望中美两国能够平息贸易纠纷 特恩布尔总理周二说,他希望中美两国能够缓和紧张局势,以避免全面的贸易战。 周一,中国政府宣布对美国的128种美国产品征收


黄油是烘培中必不成少的原材料之一,你能够每天都吃到,你能够见过但并非很理解,假如它完全的显如今你眼前,你会发出惊叹,本来是它!

黄油不单能做饼干、冰淇淋、牛排,就算独自抹面包都超级香!

所以大家必然要知道哪些黄油口味最棒!

你知道Qantas头号舱的特供黄油滋味如何吗?

澳洲最好吃性价比最高的黄油都有那些吗?

小编今天就来给大家讲讲澳洲那些顶级黄油的故事。还有超详细的超市黄油测评哦!!

01

供应给Qantas头号舱的低级黄油

能够有些烘培爱好者听说过,悉尼有一家叫Pepe Saya专做法式调味黄油的工厂,这家工厂的黄油都是纯手工制造的,并且用的全是Country Valley的无机牛奶。

Pepe Saya制造进程傍边黄油的不同的地方在于,这类黄油是beurre de baratte(搅拌器黄油)

它是用单一来源的奶油

批量搅拌而成的,发明了一种

自然的、较少加工的产品。

九年前,Pierre由于不服悉尼某些法餐厨师说只需法国黄油才是最好的黄油而开启了本身的黄油小作坊Pepe Saya。

没想到一做就是九年,还被担当Qantas头号舱餐点的主厨Neil Perry看中,并选择在Qantas头号舱

飞机餐里运用他们家的黄油。这次协作让Pepe Saya的手制黄油在悉尼乃至全澳洲都出了名!

悉尼各种低级法式料理也末尾找他们协作。悉尼老牌的低级面包店Sonoma Bakery也说他们家牛角包好吃的奥秘之一,就是由于用了Pepe Saya的黄油,还说黄油是牛角包美味与否的关键材料。

这家黄油有着如此高的质量,

涂上它,觉得面包都提升一个层次了。

小编曾经抑制不住本身,想去买来试试啦!

除了Pepe Saya这类低级黄油,我们往常生活中能在超市购置到的黄油也种类单一。

02

澳洲最美味的黄油测评

在最新的Choice Australia测评中,33个大家常买的黄油品牌入榜,包罗Devondale,?Lurpak, Continental, Pepe Saya和Western Star等品牌。

他们的评分规范包括:

50%黄油的香味、30%质感、20%外观

再到10%营养价值,满分为100%

测评中的Top4都是常常能在超市看到的种类,分别是

Lurpak Slightly Salted Butter 87%

Western Star Original Salted Butter 84%

Beautifully Butterfully Butter Unsalted 83%

Lurpak Unsalted Butter 83%

Lurpak的淡盐黄油评分高达87%,品味分更是高达95%。小编实测这款黄油确切滋味不错。

不管是用来涂面包还是做菜,

香味都是一绝!并且250克一块只需5刀!

这也太实惠了吧!赶快冲鸭!!

Western Star的这款有盐黄油性价比就更高了!每100克只需求1.48刀,在超市买一块只需3.7刀!你还不快将它参与购物车吗!!

遗憾的是低级黄油Pepe Saya却排到了倒数几名,无盐黄油和有盐黄油分别失掉了62%和55%。他们家的黄油每一百克就要4刀,价钱确切偏贵。不外点进评论里一看,大家都给它评了满分,并且称它为最好吃的黄油。

美味的黄油固然得配上一款你心仪的面包,就让小编来教你如何挑选~

03

在澳洲如何挑选面包

白面包

白面包,以高筋面粉,酵母,黄油为重要原料烘培而成。口感微甜,坚实。小编最爱的早饭之一,松坚实软的面包上,抹上酸甜的草莓酱,每一口都让人不能自休。

但是,白面包是由精磨后的白面粉烘培而成。

纤维含量和营养密度较低。

在这里提示血糖高的伴侣,千万不要贪嘴哦!

以免以及加快血糖上升速度!

在挑选和购置白面包时建议大家选择面包纤维含量高的,每100克面包里,钠的含量在400毫克以下的白面包。

杂粮面包

市场上售卖的大多数的杂粮面包,是由小麦粉,燕麦粉,黑麦粉,混合藜麦,核桃,葵花子,榛子等原材料混合烘培而成。

比拟拟于白面包和全麦面包,杂粮面包的口感会越发的丰厚。

这款面包,几近是坚果爱好者的福音!每咬上一口,都会嚼到香脆的坚果!

喜欢吃低碳水的伴侣们,杂粮面包买起来!杂粮面包里含有丰厚的坚果,这些坚果含有必然的脂肪酸,可以帮助我们改良记忆,促进消化!!

全麦面包

全麦面包与白面包的口感不同,吃起来口感越发粗糙,富有颗粒感,和谷物的香气。

很多美食博主和营养学家都会保举选择全麦面包作为主食。

全麦面包有很好的膳食纤维和营养成份。丰厚的粗纤维可以帮助我们肠道进行吸收和蠕动,有益于减缓便秘。

值得一提的是,全麦面包括有丰厚的维生素B,可以帮助我们减缓食欲不振,疲惫感和生活中发生的压力。看到这里,正在减脂的伴侣们,是否是曾经心动了!

黑麦面包

黑麦面包在北欧和东欧是人们餐桌上的常客。它的重要原材料就是黑麦面粉。虽然它的样子不讨喜,但是营养价值却是很高的,所以千万不要由于它“黑乎乎”的表面,就对它避而远之!

不同于全麦面包的口感,黑麦面包口感偏酸,越发耐嚼。

常常食用黑麦面包,可以帮助我们补充体内的微量元素,还能帮助我们坚持体内血液的平衡,以及降落得糖尿的风险。对女性而言,黑麦面包可以很好的降落乳腺癌的病发率。

酸面包

酸面包,又被人称作天然果实。是由100%五谷粉烤制而成,无任何人工添加剂。

常常吃brunch的小姐姐小哥哥们

该当不会生疏,澳洲很多cafe都最喜欢

用这类面包做brunch的菜品!

酸面包有益于人体的肠道吸收,对肠胃敏感的伴侣越发的敌对。在购置酸面包时,建议大家选择传统烘培制造的酸面包。传统的酸面包保管了传统的发酵进程,口感上和营养上越发的完善!

看到这里,你们是否是曾经按捺不住本身,豫备冲去超市购置今天的早饭了呢?

最后小编提示大家,黄油虽然美味,但脂肪含量很高,建议还是适当摄取哦~



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