元宵节
2021年的中国春节
转眼就快过去了
尽管身在堪培拉的朋友们
没能回到家乡与亲人团聚
但是，大家对于节日的仪式感
绝对是实打实的充满了热情
一整个新春，小编朋友圈里
都是大家各种赛美食
晒亲情以及时不时
撒狗粮的美好生活?
看看这令人羡慕的年夜饭?
不得不说
无论是春节还是
接下来团圆的元宵节
在澳华人如果没有拿手好菜
在堪培拉，恐怕很难过上
一个满分的团圆佳节
为了满足广大堪培拉华人
在团圆的日子里吃到家乡的味道
堪培拉著名川菜馆蜀味缘决定：
为华人免费送上一份节日暖心美食
那就是—从馅到皮都是手做的
“中国味元宵”（汤圆）
为了让大家感受到
来自中国南北不同名
却同样幸福的团圆味道
老板精心配置了黑芝麻馅料
香味浓郁，搭配干香桂花
连汤汁都味美可口
最难的的就是
汤圆皮都是老板手工制作的
这份绵糯“家乡味”是在那些
袋装汤圆中难以寻味的
团圆饭还没有去处的朋友们赶紧按照以下方法领取吧?
培拉的正宗川菜
说到蜀味缘大家并不陌生
堪培拉最正宗的川菜馆之一
老板专注川菜和中国名菜制作
坐落于Belconnen
三大著名川蜀美食更是让
这里成为了堪培拉华人的
节假日聚餐必去打卡地之一
麻辣灵魂辣子鸡?
毕竟是正宗川菜馆子
蜀味缘的当家辣妹就是
爽辣不停口的川味辣子鸡
如果从未尝试过他们的菜肴
那这将是打开你的川香麻辣味蕾
最直接也最痛快的方式了
鸡翅和肉块
经过油炸后下锅翻滚爆炒
青花椒和辣椒段作为麻辣灵魂
毫无悬念包裹着鸡肉
上菜后趁热大口吃鸡
满嘴麻辣油香四溢
酥脆紧实又弹牙
好吃到根本停不下筷子
软糯香滑外婆肘子
如果还没吃过外婆肘子
那就绝不能放过蜀味缘
经过几十次尝试后
精心配料的这道大荤菜了
肘子好吃的关键在于
制作工艺上非常繁琐讲究
蜀味缘大厨会提前把肘子卤好
还要进行油炸后，才放入锅里
进行长时间的闷炖
在这道菜上
入口即化却显得格外出彩
猪肘子肉质厚实又Q弹
细滑和软糯的“胶原蛋白”口感
让吃肉这件事变得很理所当然
一口下去，肉食党绝对幸福感爆棚
就算是熬夜打游戏追剧
也可以来一块迅速补充能量
别忘了汤汁拿来做面条
也是非常不错的选择
爽口老坛酸菜鱼?
鱼，在川菜中有着自己的主场
口味偏重的调料能中和鱼肉的腥味
香辛料被鱼肉间的空隙充分吸收后
将川菜的独特口味全部释放
正因如此
老坛酸菜成了这道菜
鲜咸酸香的点睛之笔
这道菜的汤汁都绝对不能放过
拌饭、拌面、做蘸料
都能够吃出好味新花样
选用没有刺的黑鱼
让老人和孩子也能大快朵颐
需要更爽快的是，这道菜分量巨大两三个人一桌，也能痛快吃
绝对是朋友家人聚会的餐桌上必不可少的健康美味肉食
再提醒！免费元宵福利！
别忘了，今年元宵节
正宗川菜蜀味缘的老板
将会准备好手工制作的元宵/汤圆
免费送给到店就餐的每一个人
按照下面简单的步骤
就能吃到啦?
怎么样？
大家一起过个麻辣鲜香
牛气冲天的元宵节吧！
赶紧的，提前预约蜀味缘
让老板准备分量充足的
手工元宵/汤圆
【关于商家的信息】
地址：12/114 Emu Bank,
Belconnen ACT 2617
电话：（02）6251 3838
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联
