如果问人这一生什么最重要？
不是事业，不是地位，而是身体健康。
毕竟俗话说得好，健康是生命中最有价值的1，财富、家庭、地位都只是1后面的0。如果没有了开头的1那么其他东西就全部失去了意义。
特别是对于华人妈妈们来说，威胁自己健康的因素很多，其中一个就是乳腺癌症！
它常常在不知不觉中来到人们身边！
当无数女性真正发现这个敌人时，很可能为时已晚...
需要经历无法承受的痛苦，来与这个敌人做一场殊死搏斗。
但其实防癌的小秘方，就藏在我们华人每天的饮食当中。
随处都能买到还不贵，效果却是惊人的好！
这么好的东西到底是什么？
说出来大家可能不信，根据调查研究显示，我们华人最喜欢吃的蘑菇，竟能显著降低癌症风险！
还能高效预防老年痴呆！
蘑菇竟然能防癌？！到底它神奇在哪里？
要说最近悉尼最不缺的是什么？
那一定是各种蘑菇！
每年一到了秋天，漫山遍野的蘑菇开始疯狂生长。
尤其是最近悉尼，刚刚经历了大暴雨，这种极度潮湿的天气，更为野蘑菇繁衍生长，提供了绝佳的环境条件。
超市的蘑菇种类也多了起来，买回家炒着吃炖汤吃，别提味道多鲜美了~
由蘑菇做成的各种菜肴，更是经常出现在华人家庭的餐桌上。
小鸡炖蘑菇，
蚝油蘑菇
芦笋炒蘑菇，
美味蘑菇汤等等...
但可能许多华人妈妈都没想到的是，这个看起来平平无奇的小东西，竟然对防癌有如此大的奇效！
一项新的研究进一步证明，在我们的饮食中添加更多的蘑菇，可以降低患癌症的风险。
最近美国专家对1966年至2020年，发表的17项癌症研究进行了分析，以确定食用蘑菇与疾病之间的联系。
宾夕法尼亚州立大学癌症研究所的研究小组发现，其实只需要吃18克蘑菇，就能将患该疾病的风险降低45%！
18克蘑菇是什么概念？
超市$5一盒的蘑菇就有500克，也就是说基本上一个中等大小的蘑菇，就能起到降低癌症风险的效果！
而且只需要花0.18澳元！
其实此前已经有几项研究，表明蘑菇的摄入与降低癌症风险有关，包括前列腺癌和宫颈癌。
现在，最新的研究结果，进一步证明了这些观点。
研究报告作者、宾夕法尼亚州立大学癌症研究所，公共卫生科学和药理学教授John Richie说，总体而言，这些发现，为蘑菇的抗癌作用提供了重要证据。
“18克只是一个‘非常粗略的估计’，尽管数据表明，我们吃的蘑菇越多，患癌症的风险就越低。”
其实蘑菇被用于药物的历史很长，但它们潜在的健康益处，直到最近几十年才显现出来。
现在越来越多的研究表明，它们可以帮助抗炎症和抗氧化。
另外，蘑菇还是蛋白质、维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂的良好来源。
蘑菇中还含有一种特别重要的物质，麦角硫因。
这是一种天然的抗氧化剂和抗炎物质，人类自身无法合成，在人体内可以对细胞起到保护作用，它具有清除自由基，解毒，维持DNA的生物合成，细胞的正常生长及细胞免疫等多种生理功能。
正是因为这种特殊物质的存在，蘑菇可以显著降低患癌风险。
在这些可降低风险的癌症中，有一种癌症与女性的联系最强，那就是乳腺癌！
作为全球女性的最大杀手，乳腺癌也已经超过肺癌，成为全球第一大癌症！
好消息是，研究人员发现，在分析了19,500多名，癌症患者的数据后发现，在日常饮食中加入各种蘑菇的人，患乳腺癌的风险也更低！
要知道，乳腺癌作为，女性中最为高发的恶性肿瘤，高居发病率第一！
死亡率也在不断攀高，已经被列为危害女性健康的“第一杀手”。
目前全球每年约有120万名女性被诊断为乳腺癌，且每年发病率以5%～20%的速度飞快上升！
现在这项研究结果，将成为无数女性的福音！
除了乳腺癌之外，其实在2019年，日本东北大学的研究人员就报告称，吃蘑菇和前列腺癌风险较低之间存在关联。
东北大学的专家对日本宫城和大崎的，36499名年龄在40到79岁之间的男性进行了监测。
与每周吃蘑菇少于一次的参与者相比，每周吃蘑菇一到两次的参与者，患前列腺癌的风险要低8%！
而那些每周吃蘑菇三次或三次以上的人，比那些每周吃蘑菇不到一次的人，患病风险低17%！
另外，根据调查研究显示，每周吃两份蘑菇可“降低50%导致老年痴呆的大脑衰退风险”。
根据2019年发表在，《老年痴呆症杂志》上的一项研究发现，每周吃两份蘑菇可以使老年时，大脑异常衰退的风险减少一半！
来自新加坡国立大学的学者表示，吃300克或更多煮熟的蘑菇，可以降低患轻度认知障碍的风险，就算吃不到300g，即使吃少量也可能是有益的。
根据研究结果显示，那些每周吃两份以上熟蘑菇的人，患轻度认知障碍的可能性降低了50%。
Dailymail对这些事作出报道后，不出意外地引发了澳洲网友热议：有些网友十分开心，纷纷表示晚餐一定要加点蘑菇进去。
“我们生活的地方到处都是蘑菇。”
“如果是带魔法的蘑菇，岂不是更棒！”
“今晚就要吃牛排和蘑菇派！”
“蘑菇就是最好的冠军食物。”
“蘑菇对你的健康特别好，赶紧吃起来！”
而另外一些网友则持保留态度，觉得这些报告说不定是有利益关系的。
“这些研究所是由蘑菇产业赞助的？”
“说这话的人应该是美国那些种植蘑菇的人吧。”
“这是真的吗？还是种植蘑菇的公司发出的报告？”
还有些网友觉得报告就是在胡说，因为现实生活完全不是这样。
“我非常爱吃蘑菇，但已经得了两次癌症了。”
“我一辈子都在吃蘑菇，但还是得了癌症，这些报告就是在扯淡！”
辣妈结语
蘑菇富含的营养不用多说，味道有多鲜美吃过的自然明白~
但说到能不能降低癌症风险这事，妈妈们是怎么看的呢？
来评论区说出你的想法吧~
*以上内容转载自悉尼辣妈帮，会火对内容或做细微删改，不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。
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