澳洲悉尼Chatswood香港茶餐厅菜品存放不卫生,又被罚

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北岸的一家餐厅因一系列食品安全和卫生问题被罚款逾5000澳元。

Willoughby委员会的监察人员于二月十七日视察Chatswood的香港茶餐厅,发出六份侵权通知书,总罚款额5280澳元。

这家店的食品安全漏洞有:储存食物的地方受到污染;未能确保接触食物的表面清洁卫生。 该餐厅此前就有两次违规收到过警告。

检查过程中拍摄的照片显示,没有盖的容器里的肉直接放在了地上,生蛋混合物直接在室温中保存,还有不少其他被生蛋污染的食物。

理事会的环境卫生官员还发现了有潜在危险的食物,温度控制不正常,容器内的食物掉落在地板上,部分食物也储存在损坏的容器内。

该委员会表示,在2020年6月和2019年8月,检查员视察了该餐厅,作为例行检查的一部分,收到了顾客对该餐厅有关卫生和食品安全的投诉。

该委员会说:“委员会致力保障市民的健康,并维护《食物标准守则》。我们会通过教育和执法相结合的方式来维护这些标准。”

所有餐厅在准备食物出售给公众时,必须遵守这些标准。

老年人、病人和幼儿可能特别容易因餐厅不遵守规定而罹患食源性疾病。

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