米饭，既是亚洲人日常饮食中的主角，也是最受澳洲人欢迎的主食之一。但是一项最新的研究却发现，大众爱吃的米饭里竟然含有对人体健康有害的物质。据统计，每吃一碗米饭就会吃进13毫克的有害物。得出这一发现的是，来自昆士兰大学的Jake O'Brien博士。他发现，未经烹煮的大米中含有一个名为“微塑料”的有毒物质，每100克大米中约有3-4毫克的微塑料，而且即便是烹煮后，也不会减少微塑料的毒性。微塑料，是指直径小于5毫米的塑料碎片，大概就是一粒芝麻的大小。别看它体积小，不易被肉眼察觉，但是它对环境的危害程度远高于不可降解的塑料。正是因为它的体积较小，所以它有着更高的比表面积。比表面积是指，多孔固体物质单位质量所具有的表面积。而比表面积越大，它的吸污能力就越强，对环境的危害也就越大。而且，微塑料真的比大家想象中还要常见。无论是海洋，还是陆地；无论是赤道，还是两极；无论是土壤，还是空气；到处都有它的身影。这些微塑料进入人体的方式也很多，例如通过食物、化妆品、甚至还可以通过人们的呼吸。通过这些方式，大量的微塑料会积累在人体内。久而久之，这些难以消化的小颗粒，将会对人的健康产生难以预计的危害。大家可能会有这样的疑问，“连大米中都有微塑料，这饭以后还能吃吗？”其实大家也不用太担心，大米中微塑料的含量很少，不会一顿就致命。如果想要减少摄入微塑料，Jake O'Brien博士给出了这样两点建议。1.尽量减少食用即食米饭。因为研究人员在每100g即食米饭里，检测出了13mg的微塑料。2. 煮饭前，尽量多淘米。经测算，淘米可以减少20%-40%的微塑料摄入量。虽然没法百分百去除微塑料，但是这么做也能减少对人体的伤害。Jake O'Brien博士所带领的团队还对大米中含有的微塑料成分进行了检测。检测发现，大米中的微塑料多为塑料包装袋、渔网和玩具。说到这里不得不感叹一句，那些被人类随意丢弃的垃圾，最后又会通过各种不易察觉的方式回到人类身体里。还是那句话，环保问题真的不容忽视。此外，研究人员还得到了一个惊人的发现——人们每周平均会摄取约2,000块微塑料，这些碎片拼在一起相当于一张信用卡的大小。目前全球都在研究如何处理“微塑料”这个难题，希望能够早日得出解决办法。在这之前，大家煮饭前记得多淘几遍米，先用这种原始的方式减少对身体的伤害。
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