一说到龙虾，特别是澳洲龙虾
你们会想到什么？
第一会想到“好吃”！
第二会想到“又降价了”？
对！
最近澳洲龙虾价格再次暴跌！
曾经让人望而却步的龙虾价格价格
竟然暴跌20%左右从原来的$140/kg
变成去年$110/kg，今年11月预测再次暴跌，
11 月份的价格可能会降至每公斤 70 澳币
真的便宜太多了！
在 2020 年进口禁令实施之前，澳大利亚出口了价值超过 50 亿刀的龙虾，占其年捕捞量的 93%。此后，由于 COVID-19 对国际旅行的影响，出口商基本上无法找到其他市场。
根据the Age报道超市表示岩龙虾目前的价格约为每只 26 刀或 27 刀。
这对澳洲龙虾的影响也太大了！
由于无法及时售出
又无法长期保存澳洲渔民降低价格卖给本地市场
要不就只能把龙虾再扔回海里让它们自生自灭了！
但！是！
正是这样造福了
无数澳洲吃货
小编朋友圈最近很多人
也实现了龙！虾！自！由！
还不赶快抓紧时间吃
龙虾小编现在就推荐几个
卖龙虾和吃龙虾的好去处
顺便告诉大家怎么自己在家处理龙虾
01、South Melbourne Market
南墨尔本市场作为全墨有名的水产市场，可以买到非常新鲜的龙虾等海鲜。下面
两家海鲜店都是local们的最爱：
特别是Aptus Seafood，更是荣获了无数奖项：
除了能够买到新鲜的龙虾之外，在Aptus旗下的餐厅还能够吃到巨好吃的芝士焗龙虾！
02、Queen Victoria Market
说起买海鲜，怎么能少得了维妈的海鲜市场呢？！
这里不仅交通方便，而海鲜区域可是非常大的！
最近维妈里的澳龙也都有大降价呢！
不同的店价格不同，可以货比三家去看看，甚至周日上午还能遇到折上折！
其中Happy Tuna Seafoods这家更是墨尔本海鲜老字号！如今已经是第四代接班人在管理，凡是有不懂的海鲜问题可以尽管问。
03、Prahan Market
帕拉罕市场 (Prahran Market) 是澳大利亚历史最悠久的食品市场， 它也是“美食爱好者的天堂”，这里拥有墨尔本最高品质的食材
这里也贩卖蔬菜水果还有各种各样的海鲜产品！也是墨尔本必须打卡的market之一！
04、Preston Market
Preston Market也是一个买海鲜的好去处，对于东南的朋友们来说特别的方便，这里很多螃蟹扇贝都是按斤称，价格实惠！
当然除了这些地方之外
还有很多地方可以买龙虾
Prahran Market、Box Hill等等
那么买到的活龙虾到底应该怎么处理呢？
1、先用刀沿着龙虾头部中间位置切开。
2、再用把龙虾翻个，将头尾接缝处分离。
3、稳住龙虾头部，扭动身体部位，使其分离。
4、如果想要将龙虾肉取出，那么可以参考以下做法。
如果不想自己处理龙虾
想要出去下馆子吃龙虾
那墨尔本有哪些吃龙虾的好去处呢？
01、Lobster Cave
顾名思义，这家店是吃龙虾的。位置虽然离CBD有点远，但临近海边的氛围，丝毫不妨碍大家到店的热情。
他们家的海鲜拼盘分冷热两种，很特色，顾客可以自行选择。反正每一样都很新鲜！
爱吃龙虾的朋友更是不能错过！
炭烤、芝士、法式、蒜香、茴香黄油......
这里的龙虾也是能吃出多种花样～
地址：
16-18 North Concourse Melbourne, Beaumaris VIC 3193
营业时间：周一至周二不开门
周三至周四：4:45pm – 11:00pm
周五：12:00pm–3:00pm, 5:30pm – 11:00pm
周六：5:30pm – 11:00pm
周日：12:00pm–3:00pm, 5:30pm – 11:00pm
订位电话：
(03) 9589 6329
02、Box Seafood Restaurant
想吃龙虾，就来这家店，位于city ，方便好找。
这里有地道的澳洲大龙虾配正宗的澳洲庄园葡萄酒，至于想吃
原味、麻辣、蒜蓉还是奶油蛋黄，由你决定！
不仅肉质鲜嫩可口，就连每一次摆盘也都相当艺术，有点不忍下筷？
地址：
189 Collins St, Melbourne VIC 3000
营业时间：周一、二、日不营业
周三至周六：12:00pm - 9:30pm
订位电话：
(03) 9663 0411
03、Seafood Street
墨尔本唐人街有这么一家店，猫本吃货可以为了TA不睡觉！超值价吃豪华海鲜，唐人街海鲜届扛把子！
不仅有帝王蟹，澳龙，黑边鲍，还有东星斑，雪花蟹等等，多达20种高级鲜活海鲜现场挑选！
保证新鲜，高品质！一站式解决海鲜控的所有需求。
为了保证食材的新鲜，他家的海鲜都是现杀现做的，口感绝对完爆超市里买的海鲜！
地址：
167 Russell street
Melbourne 3000
营业时间：周一到周日17:00 pm - 2:00 am
订位电话：
(03) 90410605
04、Supernormal
说起在澳洲吃龙虾，怎么能少得了龙虾热狗/汉堡呢？
搭配上面包和各式酱汁，既吃得到龙虾，价格更是可爱许多。
曾在上海和香港居住过的明星主厨Andrew McConnell开的店，它家菜式带着浓浓的亚洲风味。
畅销单品New England Lobster Roll由布里欧修面包配上黄油和丘比特美乃滋，挤些柠檬汁，配西洋菜青葱，最主要的是夹上50克足足新鲜的西澳海龙虾。
地址：
180 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
营业时间：
周日至周四 12:00pm - 23:00pm
周五、周六 12:00pm-12:00am
订位电话：
(03) 9650 8688
看来是时候实现龙虾自由了！
此时不吃，更待何时！
你最喜欢吃什么龙虾口味呀！
有木有哪家龙虾海鲜店是你特别推荐的～
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