【华人网12月8日编译报道】据The Guardian消息，墨尔本网红酒吧Cherry Bar多年来首次在周末关门歇业，由于无人可用，酒吧老板兼摇滚乐推广人James·Young说：“我打了一个15年来从未打过的电话，说我们人手不足，没法营业了。”
摇滚乐队Cross Bones Boogie原本每周日都会在这家酒吧举行活动，但现在只能重新安排时间，Young在脸书页面写道：“大家都工作到很晚，都太辛苦了，人手问题是酒吧业内正在面对的实际问题，以前从来没发生过。”
为应对解封之后的人力危机，Young已经缩短了名下两家酒吧的营业时间。
维州工商协会宣传部经理Dylan·Broomfield表示不少餐饮业者都选择缩短营业时间，这种情况非常普遍。
他说：“我们对有经验的厨师、酒吧员工、服务员和厨房帮工的需求非常大，各家都在互相竞争，保证足够的人手。”
他还表示不少业内人员选择跳槽到其他行业，这也是造成人员短缺的原因。
Hospo Voice联合工会主任Karma·Lord认为薪资不足和缺乏工作保障是造成业内人员短缺的原因：“这个行业中薪资短缺是个普遍现象，员工在工作中也没有安全感。”
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