澳洲澳三大超市牛肉羊集体涨价,又要捂紧荷包过日

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最新数据显示,澳洲超市里的牛羊肉价格比鸡肉贵4.5倍。由于牛羊价格保持在创纪录水平,加上全球需求强劲,红肉的零售价格越来越贵。

据《先驱太阳报》报道,澳洲统计局数据显示,在2021年最后一个季度,牛肉的零售价格是24.87澳元/公斤,比去年上涨了4%,比第一季度上涨了1澳元/公斤。在同一时期,羊肉的零售价格也略有上涨,从18.49澳元/公斤上升到18.53澳元/公斤。

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(图片来源:ABC)

自2000年以来,牛肉的平均零售价格上涨了134%,即从2000年的10.59澳元/公斤上涨到目前的24.87澳元/公斤,而羊肉价格上涨了176%,从6.70澳元/公斤上涨到18.53澳元/公斤。

Thomas Elder Markets分析师Matt Dalgleish指出,在过去20年里,牛肉与羊肉的价格相对稳定,牛肉的平均价格约为羊肉的1.3倍,但鸡肉的价格竞争力越来越强,上季度其指示性零售价格为5.59澳元/公斤。

他表示,目前羊肉的价格是鸡肉的3.3倍,牛肉价格是鸡肉的近4.5倍。为了满足利润率,澳洲超市在去年进行调整后,如今再次上调价格。

在过去的6个月里,Woolworths的波特豪斯牛排(Porterhouse)从37澳元/公斤上涨到41澳元/公斤,比去年3月同种肉类的价格上涨了9澳元/公斤。此外,牛肉馅从15澳元/公斤上涨到16澳元/公斤,比去年3月上涨了4澳元。

Coles的波特豪斯牛排与6个月前相比只上涨了50澳分,现在是37.5澳元/公斤,但这比去年3月的32澳元/公斤有所上涨,而普通牛肉馅是13澳元/公斤,比去年7月的12澳元/公斤有所上涨。

Aldi的肉类供应最近受到疫情影响,目前牛肉馅的零售价为10.99澳元/公斤,波特豪斯牛肉现在为21.99澳元/公斤。

(Gina)


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