随着2022年的到来，COVID的长期阴影看起来终于开始消退，许多澳洲人敢于希望生活恢复正常，或者至少是接近正常。
澳洲是世界上疫苗接种率最高的国家之一，而且从东海岸到西海岸都在谈论重新开放和取消大流行时期的限制。
然而，新年刚过10周，这些希望就迅速消失了，因为欧洲的动荡给全球能源市场和澳洲经济带来了冲击。
行业团体警告说，随着从食品、航班到周末自驾的一切价格飙升，已经在与激增的成本作斗争的消费者将面临更多痛苦。
导致如此多痛苦的根源是石油。
油价触动一切
在今年年初，油价就已经相对较高，在俄罗斯入侵乌克兰的背景下，油价飙升至接近历史记录的水平。
虽然油价飙升最明显的影响可以在加油站看到，但人们注意到它几乎流向了可以在货架上找到的所有东西。
正是由于这个原因，经济学家，包括储备银行的高层人士，对石油可能助长几十年来未曾有过的通货膨胀而感到紧张。
位于西澳的汽车保险公司RAC表示，现在说油价是否会长期保持高位还为时过早，但承认早期迹象并不乐观。
位于西澳的汽车保险公司RAC经理Alex Forrest说，保险公司的分析显示，如果汽油价格保持在每升2澳元，司机将比2021年多支付670澳元的燃料成本。
如果价格保持在每升2.20澳元，每年将增加908澳元，如果价格平均为每升2.40澳元——这是最近几天澳洲部分地区记录的水平——则将增加1150澳元。
家庭预算将受到影响
他说，无论如何，汽油价格超过每升2澳元会损害家庭预算。
Forrest先生说：“我们从我们的客户那里得到了反馈……大约四分之一的人说，如果汽油价格为每升2澳元，他们将很难给他们的汽车加油。”
在道路的其他方面，代表卡车运输企业的国家机构警告说，许多运营商甚至在油价冲击之前就已经处于边缘。
全国公路运输协会的首席执行官Warren Clark说，这种情况有可能压垮许多人。
“我们知道，在过去的一周里，我们99%的电话——超过500个电话都是围绕着燃料成本问题。”
处于边缘状态的卡车运营商
Clark先生说，澳洲卡车运输企业的利润通常只有2.5%，而且往往没有能力立即转嫁成本增长。
全国有6万至7万家这样的企业，通常拥有多辆卡车。
Clark先生说，其中许多是小型的家庭企业，他们的燃料价格上涨了100%，这已经占到他们成本的近三分之一。
他说，任何处于亏损状态的运营商都会坚持下去，直到他们能够将额外的成本转嫁给客户，但有一个风险是，一个大数字将无法持续那么久。
他说，无论如何，消费者将不得不支付更多的费用，因为“这些东西是在卡车上运到你的超市或药店的”。
Clark先生说：“有人说，由于运费问题，咖啡要涨到7澳元，这就是它的影响程度。”
“货运行业别无选择，只能把成本转嫁出去；只是他们是否能足够快地转嫁出去以保持业务，这才是关键。”
乘坐飞机的梦想受到打击
此前，澳航总裁Alan Joyce预测，如果油价持续高涨，机票价格将不得不上涨。
Joyce先生本月早些时候在世界上最大的石油生产国之一俄罗斯和乌克兰之间的战争肆虐时说，如果石油保持在每桶120美元，机票价格将需要增加7%。
全球石油基准布伦特原油价格一度触及每桶139美元，但此后因俄罗斯和乌克兰之间谈判解决的希望而跌回100美元以下。
Joyce先生指出，澳航已经签订了对冲合同，以抵消油价波动，但这些合同将从今年年中开始到期。
司机注意到电动车
RAC的Alex Forrest说，人们有可能将他们的车留在车库里，以避免自己受到燃料价格的影响。
他说，已经有传闻说司机“想办法少开车或更经常地四处寻找更便宜的燃料”。
他说，从长远来看，燃料价格高企可能会加快消费者采用电动汽车，他们渴望避免动荡和外国控制的石油市场的风险。
“我们一半以上的会员说他们会考虑购买……电动或混合动力汽车作为他们的下一辆车。”
“人们在说，我不想让世界油价和汽油零售商来影响的我开车和成本。”
“这肯定会给他们带来更多的确定性。”
http://www.abc.net.au/news/2022 ... day-plans/100918164
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OPEC只要放一句话，油价立马就能跌。
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生活成本越来越高
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油价是人为操控的，肯定不会一直这样，2-3个月必跌，现在只是给涨价吹风
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咖啡店会不会大批倒闭？
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我老公刚做好咖啡，端到我面前，放在边桌上。
用了10年的手动咖啡机，超市打折后22一大包的咖啡粉，熟练的手艺，一样的品质。
大家都动起手来，丰衣足食吧……
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价格还得涨看来
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在轮子上工作的人要叫苦了，货运价格也得涨。
最担心的是粮价，虽然不会挨饿但粮农商家还是想捞一笔。
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自己种粮食吧 地多
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凡到家了，为什么看个涨价新闻还要被凡一下？
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俄乌战事半年差不多了，买大袋子囤粮，充氮或抽负压。
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p民没辙，只能被动接受!
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凡自己很节约呀。那小咖啡机还是十年前，邻居家院子里搞Garage sale时，我们花15刀买下来哒，因为老太太实在不会用，放在角落里吃灰。
要享受不一定非要出去花钱找，在家自己也能搞得很棒哒……
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可以升级啦， 不同烘培程度的豆子最佳的水温要求不一样的。超市豆子一般都是深度或者中深度烘培，果香不明显。
轻度烘培的豆子配上到位的咖啡机和磨豆机会开启新世界
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想起前年油价变负数的时候......
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咖啡不喝，度假不去，走路上班，看你把我怎地
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那不行，有人在家门口沙滩躺得没感觉，非得去邦代才得劲。
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媒体只会乱叫，批发价3-4天前已经开始跌了，反映到零售需要快2周；咖啡店不敢涨，说白了不是必需品
http://www.aip.com.au/pricing/terminal-gate-prices
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~~~*** 7元咖啡 ***~~~
前两天 看了足跡新聞帖的7元咖啡.....
於是 順道等候乾衣店乾衣時間, 到隔壁的加油站查看咖啡價格, 看啦！ $1 沒有變更啊！
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以前年轻总觉得买买买是最快乐的， 后来慢慢觉得欲望就是资本给中产阶级挖的坑。节约是美德，可以减少我们每个人在地球上的碳。我现在也开始热衷旧物利用。很多旧物，还是有使用价值，但是如果扔掉，估计几百年也不会烂掉。我很赞赏你对生活的态度。咖啡的口感因人而异，和品酒一样，为了追求带来某些若有若无香气的molecule的成本和减少废物相比，我会和你一样选择后者。
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就工资涨的慢
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您这么恳切跟她交流，不点开看看她买买买了多少法国锅？
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咳咳…跑题啦！跑题啦啊喂！低碳环保，节约开支！
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哈哈哈哈哈，同感
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西方别火上浇油了，屁民们都加不起油了
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生存物资涨价才是最致命的打击
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两个人出去吃个早餐要60，不吃，在家自己做！
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难啊
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世界差不多了，把钱花光，别人没了，钱没花完，那就亏大发里。
把钱花完，死的时候穷光蛋一个就成。
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家里没什么地， 虽然700多平方米， 但地大部分在前院， 后院大部分地是游泳池和 PERGOLA
你以为真要种稻米和小麦啊？！
你种点土豆红薯也是主食啊。搞个架子，分层种植。
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今年annual leave 计划，坐bus到beach喝bottled water
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填平游泳池种地吧
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看来离火车站不远的房子价格会大涨
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生活不易
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今天去eastwood, 青菜基本2.5一把，不吃了，准备改吃超市的baby spinach ，rocket之类的青菜
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都像你这样，咖啡店该哭了。
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就算油价跌了因高油价上涨的物价也不会跌回去
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讲真话香港茶餐厅好像没涨价,一如既往的便宜美味
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除了油价以外还有别的问题，疫情带来的海运问题，芯片短缺，化肥问题，粮食问题....
多事之秋
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我们现在砍掉了所有不必要的开支，买的东西必须少而精，既环保又不至于家里一大堆要打理的东西。以前喜欢超市买一堆零食，现在买新鲜水果、高品质的肉类海鲜，自己在家榨果汁，brunch。咖啡也是买好的咖啡豆自己家里做。物价也会慢慢改变人类的消费行为
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哎！年纪轻轻已经开始和孩子说：孩子，你不知道，2019年可是个好年景，物价不高、房价不高、收入很好、随时随地可以出门旅行，而且政府也没有那么多深井冰
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游泳池养鱼
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一直有深井冰，太平时期没有暴露出来而已，患难才能见人性
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我刚买了一个胶囊咖啡机，后悔了。应该买全自动打豆一体机。
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西人戒掉咖啡比你戒茶难多了，而且必须街角王婶纯手工打造的。小Hatch三年从两万出头涨到近三万大家不是转几家后就默认了？记得当时马三涨价后大家一致认为它自绝于人民，可排行第二的位置几乎没变过。
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有7刀咖灰了吗
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没错，涨上来就不容易下去了
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最近是偏执型的
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我觉得是“选票至上”型的
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大重置罢了，找个借口而已。所有人都逃不过new world order
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在上轮子是敏感词。。。小心群殴。。。
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我家邻居在前院种地快10年了。小菜池精心打理，还挺漂亮，完全不是那种开荒种地的范儿。
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真的有用吗？我一直怀疑，感觉只是抓稻草，可用不着近三年前就开始抓稻草啊。
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妒忌的不得了!
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Desperate times， desperate moves
非常时期，“非常”手段
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先把風吹起來!
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我酷爱青菜，准备自己后院种，结果发现鸡屎牛粪涨得比青菜还厉害。算了，自己拉肥吧。
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吓死了，真没那个意思。
而且不能够啊，是澳洲最民主的华人网站。
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疫情这几年地球的压力比以前小很多，海清河晏。
得把华人两个字去掉，不然也是有风险的
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对对对，你家种起来方便，现成架子现成锅直接种。哈哈哈哈哈
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这么多雷？
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好一阵子没在外面买咖啡了
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小心，一大群M M在敢来抢你老公的路上
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我有两个西人同事，在新冠爆发前就因为咖啡太贵改成喝胶囊咖啡。
说味道差一点，但还可以。
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赶紧忽悠我家那位买咖啡机去
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我媳妇也爱买锅，为啥？我买的便宜Big W锅，好多年了都不用。好多旧锅，让认，我想装了一箱放库房，以后或许还能用，没一个破的，不是破了才扔？
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到明后年10刀一杯，就知道难以承受其实是好便宜
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整这清纯干哈？还好想提醒你哪里是雷区之前点你头像看了看，明明是个银靴。哈哈哈
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你这是在用调侃的方式挑衅我的收藏爱好……我作为锅友族一员对你表示谴责！！
凸^-^凸
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无可避免，电车，只能少数人，土澳油车为主。
不仅升，而且政府还虎视眈眈的看着如何割韭菜，说减免油品附加税不会降低生活成本，还想废除负扣税。
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俺们有大把大把的地，想自己种菜的，可以来，画地种菜种粮食共享互助
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谢谢你的提醒。他不管钱，没人抢的……╮(╯▽╰)╭
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春节时第一次看见你的锅，大大惊异于居然还有人关心你做的菜。还是蚝姐好心告诉是大家早就司空见惯啦。
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怎么能说见怪不怪呢，也是一种生活乐趣嘛
这个生活乐趣也不是特别昂贵那种，还能给全家改善伙食，利人利己，要推荐
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也对，不至于被吓到
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我来，房价要涨
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我说了嘛，就是想不出恰当的词。你想一个我回去改。
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合适的锅的确好用，有三五个就够了，楼上锅姐姐属于开展品室的。
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哈哈哈 我就是就贴论贴。不过买质量好一些品牌溢价不太疯狂的物品，用的久一些，也可以帮助减少每个人的carbon print。其实咱们每个人真的不需要太多东西。反正如果咖啡是7块钱一杯的话 我就把morning yea的咖啡戒掉
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美食版有两大爱锅达人
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见笑见笑，我正努力做个谦谦君子。
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司空见惯～
有人爱做饭，做的家乡特色菜交口称赞。
我不会做菜，连家乡传统炸酱面都不会。
我现在还思念煎饼果子、乌鱼蛋汤呢……
这是疫情逼的，研究点漂亮的好吃哒，反正也吃不多，满足自己口腹之欲。
美锅潮流是个大趋势，国内也是疫情期间顿时爆火起来。出去吃喝的大把时间都要消耗在自家厨房餐桌上了，对家人和自己都犒劳一下，视觉效果上唯美享受些也是值得哒。
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咖啡五刀是个坎，再贵就不愿意买了，除非特别喜欢的咖啡店
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赞贵老公。不过，问题的实质是 22块的咖啡粉马上要涨到44块了
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这的确是个问题……连咖啡粉都买不起的时候，我就要卖锅了……(*≧ω≦)
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打完疫苗心脏出问题，我家GP非要说是我焦虑症引起的，然后强烈要求我戒掉咖啡。。。
哈哈，经历了两天脑袋爆炸式头疼的戒断过程，现在看来已经省了好几百了。以前45刀一公斤的咖啡豆子我和先生一人一天两杯，也就在家撑两周的节奏，现在真是感觉狂省钱。
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人的消费观念什么时候可以真正转型就离碳中和不远了。
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思念煎饼果子？天津人喽。
话说我的炸酱面就是在天津人那里学得的，但问题是不知道正不正宗，反正很甜的。网上段子：
“92加满负债满满
95加满倾家荡产
98加满三代还款”
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北京炸酱面用黄酱多，偏咸。天津炸酱面用甜面酱多，偏甜口。
个人喜欢带一点甜口的。 我自己做炸酱面是六月香豆瓣酱和甜面酱 1:1的比例。
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对哒。
司机一说甜口儿的，我都一愣(*☻-☻*)
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不用警告啊，早就知道了。问题是没有谁能改变什么啊，能改变的都在发战争财，财长就给1000，就只能加几箱油而已
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我就喜欢甜口的炸酱面，看来我学对了。每次回北京吃炸酱面都不喜欢，下次去天津吃。其实我超级喜欢吃自己做的炸酱面可老婆孩子看着一脸嫌弃的样子就懒得做了。
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不是天津卫滴人。是皇城根儿滴。
这边也买到过煎饼果子，只能说缓解一下乡愁。那味道还是不如故乡街边小贩做的好吃。
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还好啦，司空见惯
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推荐你用我说的酱和比例试一下，我家人都爱吃
要搭配黄瓜丝，烫过的绿豆芽，陈醋和辣椒油。
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意识到并且身体力行的人永远是少数。
前天$7.25买了一组三套装decor餐盒送给同事妹子因她每天扔俩一次性塑料餐盒，昨天她又加买了两套说从此家里不再用一次性的了。
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从上学开始给大家做炸酱面开始就看到各种鄙夷，“你们北方人就吃这个鬼东西？”
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心儿里美紫萝卜丝儿
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是因为看着黑乎乎的吗？不识货
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这东西澳洲不是一直能买到的
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四九城以里的
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那一定是黄酱的炸酱面啦
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现在就可以撒籽了吧？
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对对对，我家孩子看了黑乎乎一大碗拒绝吃
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我去世的姥姥从小就告诉我们几个孙辈，等你们长大了，要平时节约，省下的钱买点足金玉器首饰压箱底，她们经历过战争，从南跑到北，能带的，能扛通涨的真的也就是这些玩意儿……
然后，她去世了，我捞到了她大衣柜最里面挂着的一整面的，各式各样的———毛主席纪念章……(^_^)v
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那就拌好了，拿风扇把香味吹过去
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还是来了
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分享一下面条的制作方法咯……怎么能做出劲道爽滑，晶莹剔透的海碗居炸酱面……
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我不懂啊……我来了澳村就没吃过地道的炸酱面啊……见到卖心里美的我都会买一颗，有时候有点老，爽辣～～
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我是懒人，有面条机也没用过，一直是吃挂面
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呃……挂面的炸酱面啊～～～～(*≧ω≦)
你破坏了我冉冉升起的美好幻想……
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我做饭的侧重点是味道第一，口感第二，卖相不怎么care
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那你会用黄花木耳肉丝做的打卤面嘛？介绍一下做法。我老公爱吃。我学学(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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没做过，不过看过菜谱，关键好像是勾芡
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木耳、黄花、香菇，水泡发。
黄花泡好后把两头的梗去了，要不太硬，硌牙。
香菇水留着回头倒锅里一起煮，味儿浓。
五花肉焯水，切片，其实吃素卤也好吃。
葱姜蒜下锅，八角、花椒、桂皮，
下木耳、黄花、香菇、肉片、煸炒后下酱油，香菇水，煮开了，下老抽入色，盐，泼鸡蛋花，然后是勾芡，
水芡得多，慢慢下，稠点好吃，最后下蒜末，多撒点，淋香油。
打卤面吃宽面好吃，锅挑儿。
就着大蒜，其他菜码儿都可以忽略了。
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如果不粘涂层不好用了，开始花了，我就扔，怕真的有毒。不过最近几年全改用铸铁，DFO买的，价格亲民，还好用。只有一个BIG W的不粘锅，已经用了两年了。
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你有面条的方子嘛？我老公喜欢吃新鲜做的面条。但揉面机弄的面条不够劲道爽滑，他宁可吃买的馒头（我也搞不出那么雪白，那么宣软的白馒头）炸酱更简单了。
先烧个葱油。
葱叶子，多多的，姜片、蒜头拍了，洋葱头，一起放油里小火慢慢炸出味道。
都撇了，留着油。
六月鲜黄酱、甜面酱1:1，葱油炒，加料酒，炒冒泡了出锅。
愿意放肉末肉片鸡蛋的都随意。
最后葱油烧热加酱油，见开就关火。
浇在炸酱上沁着。
要连油带酱一起拌着面。
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揉面机揉的面，案板上撒面粉，多撒。
擀开了，面粉越多，越容易擀开。
然后叠起来，再从左到右手指宽的切了，
撒面，多撒，慢慢抖落开。
揉面时稍微放一点点盐增加韧劲也行。
薄厚宽窄依自己喜好。
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喜欢吃滑溜的就用生粉加面粉擀。
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不粘锅涂层很容易花，尤其热的时候，可是就是喜欢用
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生活不易，能接近正常就行啊
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朋友是开农场的，他说肥料涨价了40%
所以不用想菜价会便宜，最终都是消费者买单
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