美国这波禽流感自从今年2月爆发以来已有两个多月了，目前已蔓延至27个州。
有行业专家警告称，这是美国自2015年以来最严重的禽流感疫情，可能会比2015年更糟糕。
伴随着禽流感在美国蔓延，当地禽肉和鸡蛋供应紧张，鸡蛋价格应声飙涨。
01
美国这波禽流感可能比2015年更严重
2月8日，美国农业部（USDA）证实印第安纳州出现了首例禽流感病例，至上周五，美国农业部宣布已在27个州检测到高传染性的禽流感病毒。
由于该病毒主要靠野生鸟类迁徙传播，目前病毒的传播仍在继续。
4月16日，《华盛顿邮报》援引农业数据平台的高级研究分析师格雷迪·弗格（Grady Ferguson）表示，目前来看，这是美国自2015年以来最严重的禽流感疫情。
他还称：这波禽流感超越了2015年的传播速度，我认为这次可能会比2015年更糟糕。
弗格指出，禽流感疫情不仅会对家禽和鸡蛋市场造成巨大的破坏，而且会威胁美国禽类产品的出口。
02
鸡蛋供应短缺，价格飙升
美国农业部的数据显示，过去两个多月以来约有2700万只鸡和火鸡被感染，从而被农场主扑杀，这导致了鸡蛋供应短缺，价格飙升。
一打鸡蛋的平均价格已从今年1月初的1.20美元跃升至近3美元，并且仍在上涨。而在此次禽流感疫情爆发前，一打鸡蛋5年平均价格约为1.44美元。
澎湃新闻周日报道称，在美国威斯康星州，蛋糕店“The Bakery”的老板利兹·雷伯格（Liz Rehberg）表示，最近几周，15打鸡蛋的价格从26美元升至45美元，迫使她不得不考虑提高价格还是缩小烘焙食品的尺寸。
此外，鸡肉涨价的情况也十分严峻，目前每磅鸡胸肉的零售价格已达到近十年来的最高水平。
03
美国食品通胀“雪上加霜”
行业专家分析，这波禽流感病毒不仅正在推高美国禽肉和鸡蛋的价格，而且在现有通胀压力的基础上增加了各种食品的生产成本。
市场分析认为，考虑到此次病毒传染主要由禽类迁徙传播，本轮病毒的传播可能要在几周后、即春季迁徙高峰时才会到达顶点，到6月鸟类进入夏季繁殖地时才会减弱。
这可能进一步加剧美国的食品通胀危机。
美国农业部称，美国3月份食品价格将增长5%左右，其中禽肉价格涨幅达到7%左右，水果价格涨幅将在5%到6%之间。
持续的通胀上行正在影响美国消费者预期。
纽约联储发布的2022年3月《消费者预期调查》显示，美国不同年龄段、教育层次和收入水平消费者的短期通胀预期普遍上涨，他们对未来一年的通胀预期中值从前一个月的6%飙升至3月的6.6%，再创2013年有记录以来的最高水平。
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