原标题：“老干妈”重出江湖帮儿子收拾烂摊子，首先就是换了“它”
老干妈很多国人都对他非常熟悉，他是一个家喻户晓的名字，瓶盖上印着的就是它的创始人陶华碧的照片，他从一个家庭作坊式的企业，一步步做成了国际化的品牌，其中的过程，艰难性不言而喻。现如今不仅企业收获颇丰，自己也有着亿万身家，老干妈这一品牌更是成为国民品牌的象征。
但是这几年自从陶华碧退休之后，企业的发展便陷入了停顿阶段，因为接手企业的是他的儿子，他的儿子主动更换了老干妈的原料，大众购买老干妈之后，明显的觉得口味和之前不一样了，再加上目前市场上也有和他相似的对手，如果陶华碧不重新整顿公司的话，那么他辛苦打拼一辈子的企业可能就毁于他儿子手上。现年70多岁的陶华碧，毅然决然的选择重新出山，力争挽回老干妈的颓势。
▲陶华碧
陶华碧虽然是老干妈的创始人，也是亿万富翁，但是他却没有上过学，现如今做成这么大一个企业，完全是自己不懈的努力的结果。在刚开始的时候，他其实也是一个普通的农村妇女，只不过刚结完婚没多久丈夫就去世了，只剩下他和儿子一块生活，为了照顾年幼的儿子，他尝尽了人间冷暖，为了维持生计，他从外面捡了砖头，搭了一个小棚子，给路人卖一些凉皮儿和凉粉。而且他为了使自己卖的凉皮或者凉粉变得更加美味，他自己做了一些辣椒酱，用这些辣椒酱和凉皮儿或凉粉进行凉拌，味道特别丰富。
可能当初的他怎么也想不到自己只是给凉皮或凉粉加一个味道的辣椒酱，竟然能够让自己成为一个亿万富翁。因为直到有一天，他没有时间自己制作辣椒酱，那天很多老顾客看到没有辣椒酱而纷纷离开，他才意识到自己做的辣椒酱的重要性，然后他就对这种辣椒酱进行深刻的研究，形成了自己的风格。
▲陶华碧
后来因为辣椒酱的原因，自己的店铺非常的火热，很多老顾客还专门过来购买辣椒酱，于是陶华碧开始做起了辣椒酱的生意，他不仅自己售卖，还给附近的一些餐馆。随后没过多久，他就开始办起了家庭作坊式的生产辣椒酱的厂子，并且把这个辣椒酱定义为老干妈，很快，他的辣椒酱就销往全国。
没过多久，老干妈的销量就风靡全国，很多国人都喜欢这一口味，而且还销往海外，但是最近几年老干妈的发展似乎遇到了瓶颈，主要是因为老干妈坚持一个原则，那就是不上市，因为不上市得不到融资，拿不到贷款，企业的发展也走到了瓶颈处。
▲老干妈
陶华碧深知自己没有多少文化，取得现在的成就是非常难得的，如果上市的话，很容易被其他人把自己架空。
在自己退休之后把企业交给了儿子，但是他的小儿子却放弃了使用多年的贵州辣椒，改换为其他的辣椒，这样一来因为更换了原材料，导致口味变了不少，很多老顾客纷纷流失。员工的流失也带走了老干妈的配方，导致出现了很多竞争品牌，再加上前些时间厂区发生火灾，受到严重的损害。
▲陶华碧在生产线指挥工作
自从1996年到现在，老干妈已经发展了20多年，本来应该蒸蒸日上的品牌，现如今却自砸招牌，面对品牌销量的日渐下滑，陶华碧选择重新出山拯救品牌。
重新接管公司之后做的第一件事情就是更换原材料，把之前的廉价辣椒全部更换掉，继续使用之前昂贵的贵州辣椒。现如今媒体行业非常的发达，他还邀请了很多媒体朋友，帮助品牌进行宣传，让消费者了解到老干妈已经更换回了原材料。
▲辣椒
经过一系列的整顿措施，老干妈的业绩在2019年实现了50亿的销量，同期上涨14%，也让贵州当地的辣椒农户同时发家致富，而在2020年销售额再次突破，达到了54亿。从效果上我们可以看出，陶华碧重新出山之后，老干妈企业销售额实现了大幅度上涨，也把这一国民品牌挽救了回来。
从目前公司的发展来看，陶华碧重新带领老干妈走向了辉煌，但是他毕竟已经70多岁了，也坚持不了几年的时间，他不可能长期陪伴这个企业一直发展下去，在之后必然还会交给儿子打理。那么已经失败一次的儿子，在接受过这次教训之后会不会吸取教训呢？还是经受不住资本的诱惑，选择上市，这些只能时间来证明。
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