由于全澳各地的生菜供应紧张而带来了全面价格飙升，这让澳大利亚多家主要快餐连锁店被迫改变汉堡、卷饼和三明治内夹的配菜。
赛百味（Subway）宣布，他们现在将把生菜和卷心菜混合成绿叶蔬菜的选项，以弥补短缺。
而肯德基也在周二宣布了同样的变化，为顾客提供“定制”他们的项目并取消了混合的选项。
周三，Hungry Jack的一位发言人告诉7NEWS记者，其东部各州的餐厅也“受到新鲜农产品短缺的影响”。
然而，他们的门店不会像赛百味和肯德基那样提供卷心菜混合生菜的选项，而是“在供应短缺的情况下减少供应生菜，并将继续与供应商合作以维持供应”。
声明表示：
“这种短缺情况预计将持续到六月和七月。”
与此同时，麦当劳的一位发言人也表示，他们正试图推进生菜供应正常。
“我们正在与供应商密切合作，希望能继续为客户提供我们的完整菜单。”
全国性蔬菜短缺主要是由于最近新南威尔士州和昆士兰州的洪水造成。
赛百味网站上的一份声明说：“作为一家生鲜食品公司，意味着要顺应新鲜农产品的起起落落。”
“我们目前正面临当地生菜种植短缺问题。”
“所以，在短期内，我们将把生菜和卷心菜混合在一起销售，但放心，更多的生菜正在路上。”
供应链短缺、人员短缺、边境关闭、汽油价格和其他与大流行相关的物流影响，都是困扰澳大利亚经济和消费通胀的原因。
世界粮食生产前景不佳，再加上俄罗斯对乌克兰的战争和贸易限制，也推高了大宗商品价格。
全球粮食价格目前处于十年来的最高水平，预计在2022年或2023年大部分时间内不会放缓。
今年早些时候发布的ABS数据显示，截至3月份的这一年中，食品价格上涨了4.3%。
消费者通胀预期也上升0.2个百分点至5.7%，为4月初以来的最高水平。
超市的成本达到了11年来的最高水平，超市里的卷心莴苣售价高达每人7.98澳元。
甚至网上有视频流传，超市购物者把生菜外层的叶子剥掉，装在购物袋里，以避免支付高昂的费用。
新南威尔士州和ACT食品银行的首席执行官约翰·罗伯逊周二告诉Sunrise，在全国各地，他们都发现“对食物的需求一直在大幅增长”。
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