由于全球金融市场地缘政治前景不明，
澳人的生活受到了很大影响。
今天，澳洲股市大幅下跌5%，
澳洲证券交易所前200家公司的股价“血洗”式暴跌，
一个上午就蒸发了1160亿，
这是自2020年3月新冠疫情袭击澳洲以来，市场最严重的下跌，
加剧了澳人对经济衰退的担忧。
现在澳洲的菜价已经很贵了，
多地区还面临电力供应不足，
如果再加上通货膨胀，
澳人的生活水平将受到多大程度的影响？
已经不敢想象…
不只是生菜，
澳洲各类果蔬悄悄涨价，
最高涨幅375%！
众所周知，最近澳洲的菜价那叫一个“贵”，
尤其是冰山生菜似乎变成了“黄金生菜”，
从原来的2.5澳元一棵，涨到了12澳元一棵。
生菜涨价的消息连续数周登上了各大澳媒的头条，
KFC破天荒地决定使用包菜替代生菜的消息，
还引发了澳总理Albanese的重视。
然而，不只是生菜，
还有多种水果和蔬菜也已经悄悄涨价了，
甚至涨幅比生菜更大，
只不过还没来得及引起人们的注意。
AUSVEG的会长、蔬菜种植者Bill Bulmer认为：
“蔬菜价格飙升主要原因是昆州Lockyer Valley2月和5月的洪灾，
该地区是东海岸的主要蔬菜供应地，
现在大部分地区的蔬菜供应中断，
供不应求，
所以蔬菜价格飙升了。
平时超市里的生菜卖2.5澳元一棵，
现在涨到12澳元一棵。”
Berries Australia的Rachel Mackenzie表示：
“现在市面在售的草莓都来自西澳，
昆州南部和新州北部洪灾使产量骤减。”
数据显示：
西兰花和生菜的价格同时上涨200%，
售价近12澳元/公斤；
豌豆的价格上涨约150%，优质番茄的价格上涨约90%。
蓝莓在5月底涨价375%，草莓涨价275%…
心塞，
为省1.5澳元，
多人买西兰花折断茎…
澳营养师分享的“省钱妙招”一定要看！
为了应对澳洲菜价疯涨，
澳人只能勒紧裤腰带，想尽办法节衣缩食。
由于西兰花的价格已经涨到了11.9澳元一公斤，
所以很多消费者为了省钱，
已经开始把西兰花茎折断后再购买，
毕竟这样可以减轻重量，每次可节省约1.5澳元。
一位去Coles购物的女顾客，就用视频记录下了这一画面，
并发布在TikTok平台，引发网友热议。
女子在视频中表示：
“我不建议大家浪费西兰花的茎。
可以把它切碎，添加在食物中。”
有位网友留言说：
“是的没错，但是我还是喜欢把它折断，
因为这样更轻，更便宜。”
发布视频的女子回复道：
“现在食物的价格确实太贵了，做你认为有用的事就好！”
另一位网友说：
“我称过带茎和不带茎的西兰花，
大约省下1.5澳元，
因为茎很重，
现在能省一分是一分。”
还有网友无奈的表示：
“这并不是没礼貌，现在这个菜价，
换做是我，我也会这么做。”
种植户游说组织AUSVEG表示：
“洪水加上汽油和化肥价格高涨，
意味着在今年接下来的时间里，果蔬的价格将继续涨下去。”
为了让大家既省钱，又不缺失营养，
澳洲营养师Susie Burrell
分享了一些实用的“省钱妙招”。
Burrell表示：
“西兰花营养丰富，富含抗癌分子、维生素C和纤维，
而花椰菜也富含抗癌分子、维生素C和纤维，
而且价格便宜一半，
所以可以吃花椰菜代替西兰花。
花椰菜还是一种低碳水化合物的大米替代品，
可以做成美味的意大利烩饭。
新鲜西红柿售价高达十几澳元，
不如用罐装西红柿代替。
西红柿中番茄红素以抗癌作用而闻名，尤其是对前列腺癌，
西红柿罐头是煮熟的，不用担心营养会流失。”
新鲜或者冷冻的羽衣甘蓝可以取代生菜。
羽衣甘蓝是营养最丰富的蔬菜之一，
包含维生素C、β -胡萝卜素和维生素K，
适合炒菜或者在炖汤的时候加一些。
趁现在胡萝卜的价格没那么高，
也可以屯一些，
胡萝卜营养丰富，
而且是可以和各种食物搭配的万能蔬菜。
最近金融市场动荡，菜价上涨，
我们的生活受到了很大的影响，
妈妈们最重要的是捂好自己的钱包，开源节流，
希望这场经济的寒冬，
能够早日烟消云散…
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