澳洲Vegemite推出限量版独特风味

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澳洲人最喜爱的Vegemite酱推出限量版的全新系列，将他们的标志性口味融入了一些家喻户晓的传统风味中。

这些特殊的“Mitey Meal”系列挤压装/罐装Vegemite产品将于周四出现在超市货架上，共有六款。

玉米片（Nachos）、番茄肉酱（Bolognese）、比萨饼（Pizza）、煸炒（Stir fry）和越南河粉（Pho）都是被澳洲人重新发明和定义的标志性风味。

而本系列中的最后一款“Barty Parmy”是向不久前退出网坛的巨星Ash Barty致敬 - 她曾经自豪地分享了自己对经典意式鸡排的看法。

所有限量版产品的标签上都带有一个二维码，向顾客提供相应的食谱内容。

Vegemite的营销经理Jess Hoare说：“Mitey Meals系列凸显了Vegemite如何为倍受喜爱的传统食谱增添上独特的澳洲风味。”

“不过，如果在饭菜中额外加入Vegemite一直是您秘而不宣的私家食谱，那我们提前道歉。”

虽然很多人表示在吐司片上涂一层黄油加一层vegemite的味道是无法超越的，但本次新系列揭示了澳洲人如何使用这种抹酱的多种混搭方式。

Vegemite在8月份通过脸书进行的民意调查中发现，在所有使用vegemite的创造性方法中，番茄肉酱（Bolognese）无疑是绝对赢家。

大多数(60%)的受访者表示，他们喜欢在烹饪中加入Vegemite；而另外40%的受访者虽然从未这么做过，却跃跃欲试。

Vegemite爱好者们在脸书评论中分享了他们最热衷的一些混搭方式。

肉汁、汤、烤饼、奶酪泡芙和巧克力松露是另一些并没有入选本次新系列的创意途径。

“Mitey Meals”将在各大超市以150克/380克/560克罐装以及200克/350克挤压装方式出售。







http://www.news.com.au/lifestyl ... 79029127a63fdc67853


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期待榴莲风味

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哈哈哈。。。

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既然榴莲都讨论了，要不要上螺蛳粉和盐渍鲱鱼口味的

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广告上是澳洲网球前一姐？喜欢她

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你忘本了。臭豆腐呢？

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不敢忘本，但是对臭豆腐我是敬而远之的

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Vegemite真的很上瘾，我两周就吃一瓶。我太太是白人，她反而一点也不碰。

我调饺子馅的时候也会放Vegemite，风味会很独特。

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卧槽，你赢了

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应该皮蛋排前面

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这东西味道还可以，就是太咸了，能不能出款稍微淡一点的

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你给我启发了，咸蛋黄+Vegemite二合一肯定可以大卖

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有低盐版，但是因为不咸，钠摄入反而更容易超标，

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有低盐版本的，不过也够咸。

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这可以有，不过就怕只是添加剂做的假货，那个可没有真咸蛋黄好吃

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正好美食版有个关于“咸蛋黄酱”的帖子，不知道成分是什么。

改天有空买一瓶，代替butter跟Vegemite搭配抹面包吃一下试试






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我感觉和Costco买的咸蛋黄粉差不多吧，口感一吃就是合成的，现在都自己买咸蛋剥

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还从没吃过，今天去买一罐


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下回包饺子试试，



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---转

Vegemite被翻译成维吉麦，是澳洲人1922年发明的一种食物酱，棕色偏黑，质地如植物黄油，适用于涂抹面包和饼干。这种酱最大的特点是味道非常非常咸，咸到发苦！几乎每个新来澳洲的人都会接受一次初尝维吉麦的挑战，澳洲人很喜欢看外国人第一次被这种剧咸味道刺激到的经典表情包：面部皱起，舌头半吐。

这么“难吃”的东西，为什么澳洲人喜欢呢？不能不说澳洲人的口味很独特，但是从营养学的角度讲，Vegemite还是有很高营养成分的，特别是维他命B，除了药片儿，估计没有什么别的食物比它含更丰富的维他命B了。

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它是为数不多的高含量B族维生素食品 叶酸含量丰富

B12维生素含量也不错 对素食主义者 和 老年人是很好的B族维生素来源

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我还是蛮喜欢vegemite 的。

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Vegemite 一点都不好吃

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-----转

据悉，截止到在2008年10月，澳洲就已经生产了100亿罐儿维吉麦酱。 我没有数据，但是敢保证，每个住在澳洲两代以上的家庭都必备维吉麦

维吉麦经过 近百年历史，已经成为澳洲文化的一个象征。1954年有个推销Vegemite的电视广告，里面的歌曲《We're happy little Vegemites》脍炙人口，自此在澳洲便有个说法：“要做道地的澳洲人一定要吃Vegemite”。

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从来没想过还可以当调料！！！下次试试

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推陈出新啊

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淡不怕啊，自己可以调味，咸的就没办法了

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嗯，太咸可利用的机会就少很多

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拔草了

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我蛮喜欢的，不过新口味，得等等我家火锅调料里放一点


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产品标签上写成分是植物油，糖，咸蛋黄和其他添加剂

侧面有强调是100%咸蛋黄，不含反式脂肪，人造色素调味料和甜味剂

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这到底是啥味道？有人描述下吗？从来没尝试过

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腐乳味也可以考虑一下

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