澳洲空气炸锅真的值得炒作吗？ FEMAIL 与厨师和食品专家交谈

在澳大利亚澳洲新闻



空气炸锅在过去几年大受欢迎，并已成为 2022 年最受欢迎的厨房小工具之一。

该设备被誉为快速健康咬合的必备品 - 但它们真的值得大肆宣传吗？

FEMAIL 在这里发言对于厨师和业内人士，他们中的大多数人绝大多数都支持这款深受美食家喜爱的小工具。

专家称赞空气炸锅的多功能性、节能性和'无穷无尽的食谱'，这是可能的。

称重的厨师和食谱开发人员也对他们的清洁度表示赞赏，而有些人则承认他们更喜欢传统烤箱'完整的结果'。

'我仍然会坚持使用普通烤箱'

Lello Favuzzi（如图） , Macellaio RC 的行政总厨承认他更喜欢普通烤箱来获得“完整结果”

专家们权衡了空气炸锅是否真的值得大肆宣传，有些人告诉 FEMAIL，它们“用途广泛”并有助于“节能”（库存图片）< /p>

与此同时，Macellaio RC 的行政总厨 Lello Favuzzi 表示，他更喜欢传统的烤箱而不是空气炸锅。

他说：“作为一名多年的专业厨师，我相信空气炸锅只是每个人家里都有的标准风扇烤箱的缩影。

相关文章

上一页 1 2 下一页 空气炸锅真的比烤箱更节能吗？作为... 在 Prime 抢先体验销售期间没有讨价还价？... 美味的低脂烹饪：Tefal ActiFry Genius XL 空气炸锅...

分享这篇文章

分享 < p class="mol-para-with-font">'这件设备肯定有利有弊。'

然而 Lello 继续说道：'我不会向经常做饭的大家庭推荐这台机器，因为您只能在短时间内烹饪少量食物。

'但是，它对于没有很多时间做饭的忙碌夫妇来说可能非常有效。

'此外，考虑到成本天然气和电力越来越高，这些部件非常节能，有助于节省能源。

'市场上有不同的品牌和价格空气炸锅，始终坚持推荐品牌，记住高价格并不总是最好的结果。

'这么说，我还是会坚持常规烤箱，因为我更喜欢完整的结果而不是使用空气炸锅，主要是如果你在专业厨房工作。'

'我做过的最好的事情之一为我的家庭厨房买的'

Calum Montgomery（如图），四个 AA Rosette 的主厨老板授予 Edinbane Lodge，斯凯岛称赞了这个小工具

Calum Montgomery，主厨斯凯岛 Edinbane Lodge 获得了四次 AA Rosette 奖，他解释说，他的空气炸锅已成为他工作中的必备品。

他解释说：“这是其中之一我为家庭厨房买的最好的东西。它用途广泛，比燃气或电烤箱更方便，因为你打开它，几秒钟内就能上手。

'它比油炸锅更健康，我最喜欢它的地方是更干净的气味。'

同时他补充道： '我经常用它来做邮政服务 pakoras - 好吃！'

'一开始我很怀疑'

Kenny Tutt (如图)，2018 年 MasterChef 冠军和 Sussex 餐厅 Pitch 和 Bayside Social 的创始人，他说他一开始对这款设备“持怀疑态度”

Kenny Tutt，2018 年 MasterChef 冠军和苏塞克斯餐厅 Pitch 和 Bayside Social 的创始人，他说他起初对这种设备持怀疑态度。

他解释说：“我必须承认我一直在空气炸锅的栅栏——它最终会放在柜台上变得满是灰尘还是可能是新的微波炉？

'考虑到它有能力让烹饪变得更容易、更便宜，以及循环热空气和油使食物变得酥脆的整个想法，我倾向于它不是一种时尚，实际上是对人们真正有用的东西。'

'我有朋友向他们发誓——所以虽然我一开始持怀疑态度，但我认为我现在更有可能在我们都需要的时候给它一个机会一道又快又简单的菜。'

'绝对值得炒作'

Jules Domanski（如图）表示，“挑战仅用于薯条的刻板印象很重要”

Ocado Retail 的食谱开发人员 Jules Domanski 声称空气炸锅“绝对值得大肆宣传”。

她说：作为更广泛的各种各样的空气炸锅已经上市，对这些多功能电器的兴趣真的达到了顶峰。

'有超级实惠的，适合一个人的完美尺寸一个人住，还有忍者模型，它们除了空气炸锅之外还有十几个功能——它们绝对值得大肆宣传！

'我一直在创造最近使用我的空气炸锅的各种食谱，挑战仅用于薯条的刻板印象非常重要！'

她继续说：'就个人而言，我认为最好的使用方式是沿着理想的慢炖锅 - 非常适合降低冬季的能源成本，而且食谱无穷无尽！

'冬季温暖舒适的食物，如辣椒奶酪薯条或 Shepherd's Pie 配脆皮炸薯饼才是真正的赢家。'

'更节能'

Sorted Food 的食品团队（如图）说他们听说过g 关于空气炸锅能效的更多信息

Sorted Food 的食品团队表示，他们听说过更多关于空气炸锅能效的信息。< /p>

他们说：“在过去的几年里，空气炸锅越来越受欢迎，因为人们认为它们是一种更快、可能更健康、绝对不那么凌乱的替代品用大量油煎食物。

'但是，我们最近从观众那里听说，空气炸锅的能源效率也高得多，因此与使用烤箱相比具有成本效益的烹饪方式，烤箱通常更大，加热和烹饪食物需要更长的时间。

'显然这是顶级现在很多人都优先考虑，所以绝对值得更多探索！'

 

空气炸锅真的比烤箱更节能吗？随着顽固的购物者转向厨房小工具，MailOnline 揭示了它是否真的有助于在生活成本危机中削减开支

与成本随着生活水平与日俱增，我们中的许多人都在采取措施减少开支，包括削减家庭杂货账单、放弃周末假期和放弃订阅。

目前几乎不可能找到便宜的能源关税，因此省钱的另一个关键方法是使用更少的能源。

空气炸锅被广泛吹捧为更便宜、更健康的烤箱替代品——但它们实际上是否更节能？

MailOnline 揭示了厨房小工具是否真的可以帮助削减成本-生活危机。

您最喜欢的厨房电器的运行成本是多少？

燃气或电烤箱：1.02 英镑/小时

电炉：68p/小时

空气炸锅：30p/小时

微波炉：23.8p/小时< /p>

慢炖锅：5p/小时

来源：Hometree

广告

什么是空气炸锅？

空气炸锅是一种类似于烤箱的厨房用具，从某种意义上说，它可以烘烤食物。< /p>

它依靠电力运行，它的加热元件位于设备顶部，并配有一个大而强大的风扇。

顾名思义，空气炸锅使用热空气和少量油来烹饪食物，通常比烤箱快。

多少它们贵吗？

空气炸锅起价约为 60 英镑，更昂贵的型号具有更大的容量和更高级的功能。

'具有额外功能的模型——例如通过手机上的应用程序进行控制，或者让你同时烹饪两种食物的多个隔间——将花费你超过 200 英镑，'哪个？

它们真的比烤箱更健康吗？

这取决于

如果我们谈论的是你通常油炸的食物，比如冷冻薯条，那么答案是肯定的.

'尽管名称中都有'fryer'，但空气炸锅和油炸锅的工作方式却大不相同，'哪个？

'空气炸锅通常被制造商称为健康或低脂炸锅，因为它们使用热空气和少量油烹饪对流芯片。

顾名思义，空气炸锅使用热空气做饭而不是油，而且通常比烤箱更快地烹饪食物

洗碗机胜过洗碗

关于洗涤，这完全取决于您让水龙头运行多长时间。

平均根据个人理财网站 nimblefins.co.uk 的数据，洗碗机的负载将花费 26 便士。

但有人用水龙头 15 分钟洗手相同数量的菜肴花费两倍——52便士。

然而，使用水龙头 3 分钟只需 10 便士——任何少于 7 分钟半的东西都会比洗碗机便宜。

广告

'与传统薯片店的薯片相比，结果更类似于烤箱薯片。

'油炸锅将薯片浸入热油来煮它们，这样会得到更脆但更肥的结果。'

但是，如果您正在烹饪通常会放入烤箱的东西，例如鸡胸肉或香肠，空气炸锅不会改变它的健康程度。

从好的方面来说，它会加快烹饪时间！

从好的方面来说，它会加快烹饪时间！

p>

它们的能效如何？

上个月，Hometree 公布了其测试结果看看到底有多节能哟你的厨房用具是。

它的调查结果表明，使用烤箱，无论是燃气还是电动，都是最昂贵的选择。

烤箱平均耗电量约为 3kW，这意味着运行 20 分钟的成本约为 34p。

根据 Hometree 的说法，这大约是 1.02 英镑/小时。

电炉是第二昂贵的选择，每 15 分钟使用约 17 便士，平均功率为 2 千瓦，或 68 便士/小时.

空气炸锅排在第三位，主要是因为它可以比烤箱更快地烹饪食物。

微波炉和慢炖锅被发现是最节能的厨房电器。平均 700 瓦的微波炉在使用 5 分钟时成本为 1.98 便士，或 23.8 便士/小时，而慢炖锅在 8 小时内使用约 1.2 千瓦，仅 5 便士/小时

拔掉吸血鬼设备的插头

电视、音乐扬声器和其他小工具——所谓的吸血鬼设备——在离开时都可以用电

但是根据比较网站 Uswitch 的数据，在插头上关闭这些设备每年可以减少 55 英镑的账单。

< p class="mol-para-with-font">Utilita Energy 表示，让电视处于待机状态 8 小时平均每个家庭的成本为 23 便士。同时，在同一时间段内，关闭笔记本电脑可以节省 6.8 便士。拔下数字收音机的插头也将在 24 小时内节省 14 便士。

值得记住的是，这些节省可能被夸大了，现代电视、笔记本电脑、收音机和其他设备比一些吸血鬼统计数据的效率要高得多是基于。

广告< p class="mol-para-with-font">Hometree 的测试表明，空气炸锅的平均瓦数为 1kW，因此使用 10 分钟将花费 5p 左右。这工作在 30 便士/小时。

然而，微波炉和慢炖锅被发现是最节能的厨房电器。

平均 700w 微波炉在使用 5 分钟时成本为 1.98p，或 23.8p/小时，而慢炖锅在 8 小时内使用约 1.2kW ，以每小时 5 便士的速度锻炼。

那么，空气炸锅会帮助您削减开支吗？

而空气炸锅的前期成本（60 英镑至 200 英镑）相当高，如果您倾向于在烤箱中烹饪大部分餐点，该小工具可能是一个明智的选择。

Utilita 今年早些时候的研究发现，空气炸锅的平均价格为 55.91 英镑/年 - 比两种燃气灶（121.06 英镑/年）便宜得多）和电饭煲（335.57 英镑/年）。

这表明您通过改用空气炸锅每年可节省高达 279.66 英镑。

与 MailOnline 对话，Emily Seymour，哪个？能源与可持续ainability 编辑说：“随着生活成本的飙升，许多消费者转向节省现金的替代家用电器是可以理解的，而空气炸锅可以带来显着的节省。

'即使是一些较小的空气炸锅Which？经测试的专家最多可容纳 800 克食物 - 大致相当于传统烤箱中的两个完整烤盘。

'空气炸锅通常比烤箱更便宜因为烹饪室要小得多，这减少了预热时间和烹饪时间，但这也取决于你在烹饪什么。

'那些想要做大餐的人可能应该考虑坚持使用烤箱，因为你在加热的空间里烹饪更多的食物。'

您还可以在厨房里做哪些其他改变来省钱？

对厨房习惯的微小改变会产生很大的影响。

例如，Utilita Energy 声称，如果您在一周内分批烹饪食物并在微波炉中重新加热，您每年可以节省 112 英镑。

p>

炖蔬菜而不是煮蔬菜可以让你的年度账单减少 48 英镑。

英文原文
https://www.dailymail.co.uk/femail/article-11311777/Are-air-fryers-actually-worth-hype-FEMAIL-speaks-chefs-food-experts.html

澳洲中文论坛热点