南澳奶农协会主席约翰亨特说，该州东南部对牛奶的需求超过了需求，需要更多的奶农。
亨特先生发表此番言论之际，全球奶酪制造商亿滋 (Mondelez) 在南非东南部的 Suttontown 庆祝 50 周年，总理 Peter Malinauskaus 和初级产业部长 Clare Scriven 参观了工厂。
p>Hunt 先生表示，尽管该地区的乳制品生产商开展了商业规模的运营，但许多主要加工商，例如 Penola 的 Mondelez 和 UDC，都被迫从维多利亚补充供应。< /p>
东南部是该州牛奶产量最高的地区，年产奶总量为 2.7 亿升。
仅亿滋就需要一半以上的供应量来生产每年将近 8000 万桶奶油奶酪产品，该公司表示可能需要更多。
Suttontown 现场经理 Adam Borchers 表示，亿滋每年加工约 1.5 亿升牛奶，而其中大部分来自东南部的农民，它还依赖于维多利亚时代的专业人士
“我们所有的牛奶都来自 150 公里半径范围内，”Borchers 先生说。
“新鲜牛奶对我们来说仍然是一种稀缺但至关重要的商品，我们越来越多地寻求更多供应以继续增加我们的产量。
“话虽如此，我们非常致力于在本地采购。”
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未来
Hunt 先生说，过去 10 到 15 年生产已经收缩，但现在情况看起来更加积极，新一代农民进入该行业。
“随着奶农平均年龄的增长，人们已经退出了这个行业，”他说。
“土地价格好，股票价格好[牛]也导致一些农民进入牛肉或出售并完全退出这个行业。
“但是也有不少年轻人回到这个行业，这是一件好事。”
亨特先生说，该行业需要教育和方法来帮助下一代牛奶生产商进入该行业。
“乳业是创富大业，”他说。
“但是我们需要让年轻人通过不同的教育途径进入这个行业，看看这个行业可以为他们提供什么。”
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