要说水果中有哪些高端产品，火龙果一定是其中之一。
这种外形奇特、颜色鲜艳的水果有100多个不同的品种。在澳洲目前的市场上，火龙果的价格还是比较高的。而一对澳洲夫妇，靠着火龙果，成功破解了隐藏的财富密码。
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昆士兰州的 Sue Lee 和 Gary Lee 夫妇目前经营着一个拥有 3,000 多个火龙果的大型农场，
他们农场生产的火龙果从昆士兰一路卖到墨尔本。
然而，对于李氏夫妇来说，仅仅在7年前，他们连这种水果都没有尝过。直到去越南旅行，我才第一次偶然遇到这种神奇的水果。
回到澳大利亚后，他们在昆士兰州罗克汉普顿附近的一个围场里种植了 50 株火龙果。一开始，他们只是尝试新事物，
但短短几年后，他们的种植面积增长了近 100 倍...
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更难能可贵的是，种植并不是李氏夫妇的主业，而是副业！
加里的工作是煤矿安全员，而苏在幼儿园工作。对于选择双线经营，夫妻俩表示：我们不怕辛苦。
我认为你在农场上付出了什么，如果你不付出任何劳动，你将一无所获。
Gary 说：当我回到家时，一切都是农活。灌溉、施肥、大范围修剪和采摘都是手工完成的。
虽然很辛苦，也很热，但我觉得真的很值得，尤其是当你拿到质量好、果子大的时候。
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而很多人可能不知道的是：
火龙果在晚上开花，所以李每年11月到6月的每个火龙果生长季节，他和妻子都有一个非常规的工作安排。那就是半夜给火龙果授粉。
Gary介绍：
我平时用吸尘器收集花粉，通常需要我很久了 一个晚上，然后在早上我们用化妆刷再次手动授粉。
根据他们的计划，他们计划在他们的种植园中再增加 400 颗火龙果。
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李氏夫妇的成功，不仅是靠自己的努力，更是因为澳洲人对火龙果这种水果的喜爱与日俱增。
澳大利亚农业期货公司表示：
澳大利亚对新鲜火龙果的需求正在快速增长.平均批发价从 2012 年的每公斤 3 澳元上涨到 2020 年的每公斤 5 澳元。
火龙果很受欢迎，除了其喜庆的外观和口味独特，不愧是营养丰富的健康水果。
格里菲斯大学营养学博士Lisa Vincze说：就水果而言，火龙果绝对是一种好水果。
研究表明，对于患有前驱糖尿病或糖尿病的人来说，火龙果实际上可以帮助他们控制血糖水平。
另外，火龙果的纤维含量大约是150克芒果的两倍。 Vincze 博士还说：这种水果的种子还含有有益健康的脂肪酸。
例如欧米茄3和欧米茄9这两种单饱和脂肪，对我们的心血管健康非常有益。当然，很多人最初是被这种水果的美丽所吸引。
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对于未来的计划，除了火龙果，李氏夫妇还有其他想法，
他们还有种植其他水果，包括百香果、菠萝蜜、番石榴和酸橙等。
Gary 说：我们希望，一旦农场完全发展起来，我们将在某个阶段过渡到只经营农场。场地。
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