《每日邮报》2月15日报道，一名Woolworths员工分享了香蕉的4个不同阶段以及每个阶段如何处理香蕉。
该员工在 TikTok 上分享了一段视频，他在视频中解释了绿色、黄色、棕色斑点和棕色香蕉之间的区别以及如何处理它们。
利亚姆说：“青香蕉很适合做沙拉，2、3天后就会变黄，黄色代表很适合直接吃，也很适合做冰沙。”
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“棕色斑点非常适合烧烤，棕色最适合香蕉面包和烘焙。”
它值得一提的是，不同时期香蕉的营养成分是不同的。
澳大利亚运动营养师 Ryan Pinto 分享了吃香蕉的好处以及为什么吃过熟的香蕉可能不好的图片。
（图片来源：《每日邮报》）
青香蕉
Ryan 表示，绿色香蕉的 FODMAP 含量低，但富含淀粉。 FODMAP会让你的消化系统更加努力工作，所以吃完青香蕉很快就会有饱腹感，而且其中的淀粉质也会让你“胃胀”。
“如果您想购买低 GI 香蕉，请购买升糖指数较低的绿色香蕉。”
黄香蕉
黄香蕉尝起来“更软更甜”，因为它们含有更多的糖分，而且升糖指数也很高，这意味着它们更容易消化。
随着香蕉的成熟，微量营养素会流失，“但黄色香蕉的抗氧化效果更好。”
有褐色斑点的香蕉
过熟的香蕉通常有褐色斑点，而且含糖量较高，味道也较甜。
“棕色斑点表示香蕉已经成熟，斑点越多，含糖量越多。此外，有棕色斑点的香蕉具有更好的抗氧化性能，因此可以预防癌症。”< /p>
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Brown Banana
Ryan 说：“你还记得 FODMAP 吗？嗯，现在几乎全是糖。叶绿素分解是抗氧化水平成熟的香蕉。升高。”
“所有香蕉的热量都在 100 卡路里左右，脂肪含量低，并且富含钾、维生素 B6、维生素 C 和纤维。”
（喜悦）
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