台北市蛋业公会日前宣布，鸡蛋从6日起由每斤52元涨至55元，创历史新高。有蛋商指出，近期仍有涨价空间，再涨10元不无道理。经过。对此，农委会主席陈继中6日接受采访时表示，每颗胶囊0.3元左右的涨幅将低于6%。他希望市场运作能够让产销秩序更加稳定，尊重双方市场机制运行的结果。
农业委员会主席陈纪中接受采访。 (图/中天新闻)
针对创历史新高的鸡蛋价格，陈继忠表示，蛋农与蛋商之间存在价格审查委员会。受禽流感影响，蛋农生产成本上升。蛋商今日决定，批发价由每斤52元改为55元，生产价由42.5元改为45.5元。每个鸡蛋会涨价0.3元左右，涨幅不到6%。预计市场运行将使产销秩序更加稳定。农委会尊重双方市场机制运行的结果。
陈继忠表示，除了确定3月底前从澳大利亚运出500万个鸡蛋外，其他地区也会尽快补足缺口。还有一些人受到影响，我们会尽力满足需求，会在各地推广平价区。比如，在这次专项预算中，在农村、社区、幸福盒饭等方面，将为消费者提供更合理的价格，让每个人都能消费到相关的农渔产品。
3月上旬鸡蛋短缺问题会缓解吗？陈继中重申，正尽力通过加工调度弥补缺口。他说，现在中南部地区气温趋于稳定，预计禽流感疫情会有所减缓。除了澳大利亚，其他国家也会陆续进来满足国人的相关卵子需求。
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