购物者在选择将哪种牛奶添加到他们的购物篮中时，会眼花缭乱。
虽然牛奶仍然是英国人的最爱，但所有主要零售商都提供一系列不含乳制品的替代品，例如燕麦、大豆和杏仁。
但是面对如此多的选择，可能很难知道哪一个实际上最适合您的健康。
Duane Mellor 博士是英国顶级饮食研究人员之一，他告诉《每日邮报》，牛奶提供的营养、蛋白质和天然糖分最多。
他说，虽然许多人出于健康、道德或环境原因转向植物性牛奶作为纯素饮食的一部分，但这种选择缺乏重要的维生素。
许多植物奶替代品，如上图所示的杏仁奶、豆奶和燕麦奶，所含的维生素比上图少牛奶除非经过强化
牛奶的热量最高，但它也天然含有更高水平的钙、蛋白质、维生素 B12 和碘
与植物性替代品相比，全脂牛奶含有更多卡路里和饱和脂肪，含 132 卡路里和200 毫升中含有 4.8 克饱和脂肪。
然而，英国最受欢迎的半脱脂牛奶略少一些，含有 100 卡路里和 2.2每 200 毫升含克饱和脂肪。
在英国，乳制品约占人们饮食中饱和脂肪的四分之一。摄入过多会增加患高胆固醇和心脏病的风险。
因此，卫生主管说，建议女性将每天的摄入量限制在 20 克，而男性则不应超过 30 克。
植物性牛奶所含的饱和脂肪仅为牛奶中的一小部分，热量仅为牛奶的一半。
阅读更多：您一定是吃了饼干！大量审计显示英国的甜食比芝士汉堡的热量更高 - 那么你最喜欢的有多糟糕？
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Advertisement杏仁奶含有 0.2 克饱和脂肪，每份仅含 50 卡路里热量200 毫升。
同样，豆浆含有0.6克饱和脂肪和84卡路里，而同样份量的燕麦奶含有0.4克饱和脂肪和94卡路里。
尽管如此，专家说牛奶实际上对您更健康。
这是因为不含乳制品的食品缺乏天然存在的重要营养素。
牛奶含有钙和蛋白质，钙对健康的骨骼和牙齿至关重要，蛋白质是生长和修复所必需的。它还含有帮助人体制造红细胞的维生素 B12 和有助于制造重要甲状腺激素的碘。
营养素，除非饮料是强化的。
Mellor 博士，一名 reg伯明翰阿斯顿医学院的注册营养师说：“也许最大的营养差异在于维生素和矿物质。”
'尽管许多人会添加钙，维生素 B12 和碘的含量差异很大，具体取决于植物奶替代品中强化了多少。
“仔细检查有机版本很重要，因为这些关键维生素和矿物质的强化程度往往最低。”
牛奶也比不含乳制品的牛奶含有更多的蛋白质，半脱脂牛奶含 7.2 克蛋白质，200 毫升全脂牛奶含 7 克蛋白质。
同样大小的一杯豆浆含有约 6.5 克蛋白质，而杏仁和燕麦奶仅含约 1 克蛋白质。
这意味着一些选项对每日蛋白质摄入量的建议几乎没有贡献，即人们每天每公斤体重摄入 0.75 克蛋白质。
Under根据这个等式，普通女性需要 45 克，而男性需要 55 克。
此外，根据 Mellor 博士的说法，牛奶中的糖分也对您有益.
虽然每 200 毫升玻璃杯中乳制品的含糖量约为 9 克，而植物性食品的含糖量约为 0 克至 6 克，但牛奶中的糖分称为乳糖, 是天然的。
卫生主管不建议减少天然糖分的摄入，水果和蔬菜中也含有天然糖分。
Mellor 博士说：“在牛奶中，糖分只是被缓慢消化的乳糖，而植物奶替代品可以用果汁或添加糖来增甜。
'添加的糖分往往会被快速消化，因此被认为不太健康。'
上个月，专家预测，在对无动物食品和饮料产品的需求暴跌之后，流行的素食品牌将被淘汰。
p class="mol-para-with-font">瑞典燕麦牛奶公司 Oatly 是最新的受害者之一，该公司被迫在英国撤回其不含乳制品的冰淇淋。约克郡香肠制造公司 Heck 已将其素食产品范围从十种产品减少到两种。
零售分析咨询公司 NielsenIQ 发现，截至 9 月份的一年中，无肉产品的超市销售额下降了 3730 万英镑。
时尚行业的其他品牌现在不得不缩减规模，包括冰沙制造商 Innocent，该公司今年停止了其不含乳制品的系列。
NielsenIQ 表示，随着通货膨胀率上升，客户似乎已经开始减少肉类替代产品。
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