每天我们都会选择想要吃的餐食、零食和饮料。
但这种选择并非完全在我们的控制范围内，基因可能决定我们吃什么以及吃多少。
其中一个特别的，称为 MC4R，是对于调节体重至关重要。
虽然每个人都有两份它，但一些拥有突变版本的人发现更难抵制进食的冲动。
研究表明携带该变体的人比同龄人重近 20 公斤（3 磅 2 磅）。
有一个基因，称为 MC4R，对于调节体重至关重要。虽然每个人都有这种基因，但有些突变版本的人发现更难抗拒进食的冲动
Melanocortin-4 受体 (MC4R) 已被证实与此相关自 20 世纪 90 年代以来，肥胖问题一直困扰着人们。
当它正常工作时，它会产生一种蛋白质，当身体储存了足够的脂肪时，它会向大脑的食欲传感器发出信号，因此专家说，当它满了时。
但是，如果该基因的一个或两个副本有缺陷，它可能会错误地向大脑表明它是错误的缺乏脂肪储存——助长暴饮暴食的欲望。
NHS 针对严重早发性肥胖的基因测试可以检测到这种突变，而一些在线测试的费用高达800英镑，声称也能发现它。
布里斯托大学和剑桥大学的研究人员在 2021 年进行的一项研究揭示了这种遗传怪癖可以产生多大的影响。
他们研究了 1990 年至 1991 年间出生于布里斯托尔的 5,724 名儿童的数据。
什么是黑皮质素- 4 受体 (MC4R)？
自 20 世纪 90 年代以来，黑皮质素 4 受体 (MC4R) 就与肥胖有关。
每个人都有该基因的两个副本。
当它正常工作时，它会产生一种蛋白质，向大脑的食欲传感器发出信号专家说，当身体储存足够的脂肪时，因此当它吃饱时。
但是，如果该基因的一个或两个副本有缺陷，它会错误地向大脑发出脂肪储存不足的信号，从而助长暴饮暴食的欲望。
剑桥大学的一项研究表明，千分之三的人有
研究结果显示，到 18 岁时，这组人比没有突变的人平均重 17.8 公斤（39 磅）。
他们的 BMI 分数也高出 4.8 分，脂肪含量增加了 14.8 公斤。
然而，研究还表明，MC4R 基因的九种突变可以帮助人们保持苗条，避免 2 型糖尿病和冠状动脉疾病。大约百分之六的人被认为携带这些物品。
广告结果显示，17 人（0.3%）的 MC4R 副本之一发生突变，这导致他们的大脑感觉到他们的体脂比实际要少。
他们的 BMI 分数也高出 4.8 分，脂肪含量增加了 14.8 公斤。
科学家们在《自然医学》杂志上分享了他们的研究结果，他们警告说，携带这种变异的人在进入成年生活时可能会面临“巨大的脂肪负担”。
他们认为，所谓的肥胖突变可能会影响多达 20 万英国人和 100 万美国人。
剑桥大学研究肥胖症的遗传学家、该研究的合著者 Giles Yeo 教授本周在皇家学会会议上讨论了这项研究。
他说：“你无法将魔法能量注入你的身体你当然无法用魔法将能量带走。
'要增加体重的唯一方法就是吃得比消耗的多，因此，减肥的唯一方法是燃烧的量比吃的量多。显然，你的体重是物理函数——但这就是原理。
“生物变异在哪里，我们可以做的有趣的事情在哪里，想想谎言，想想为什么——为什么人们在食物方面的表现如此不同？”
他说遗传修饰物，例如 MC4R 突变，贯穿始终食物摄入的整个过程，都是由大脑控制的。
在讨论肥胖是否是一种选择时，他说：“我会给任何人任何借口吗？”希望答案是否定的。
“但我认为你必须像一手牌一样考虑你的基因 - 你会得到一手糟糕的牌。
'你唯一可以责怪的人就是你的父母，因为那是它的来源。但你可以用一手坏牌获胜，只是更加困难。”
杨教授说：“我们不会一夜之间体重减轻或增加。我们只是不这样做。任何一顿饭，无论多少，都不会明显改变您的体重。您的体重是过去几年中数千次不同喂养事件的函数。
'但是想象一下，如果由于你的基因手牌，你拒绝[暴饮暴食]的可能性会降低几个百分点——百分之五。
“数千次饮食事件中的 5% 相当于数十万卡路里。”
他补充道：“除非我们社会明白，对于肥胖者来说，事情总是会更加困难，他们正在与自己的生物学作斗争，我们永远无法解决这个问题。”
一项单独的研究表明，MC4R 基因的突变会助长不健康的食物选择。
剑桥大学的研究人员招募了体重健康且肥胖的人，其中一些肥胖者患有 MC4R 突变。
他们得到了三碗鸡肉咖喱和三碗伊顿杂乱 - 每一种都有低、中或高的脂肪或糖含量 - 并被告知选择他们最喜欢的选项并想吃多少就吃多少。
那些携带突变的人吃的高脂肪咖喱几乎是苗条同龄人的两倍，比苗条同龄人多 65%其他人虽然肥胖但没有遗传缺陷。然而，与其他两组相比，他们吃的所有伊顿混乱变异明显较少。
研究小组得出的结论是，携带该基因的人更喜欢不含脂肪的高脂肪食物。意识到这一点，这种习惯导致了他们的体重问题。
他们认为，MC4R 突变可能是身体通过鼓励摄入高脂肪食物来防止饥饿的一种方式。
研究还表明，MC4R 与肥胖相关健康状况的发生有关，例如 2 型糖尿病和高血压。
科学家认为，这归因于该分子在维持健康的胰岛素水平和血压方面发挥着作用。
然而，肥胖可以导致这两种情况，并且可能是一个更简单的解释。
然而，研究还表明，MC4R 基因的九种突变可以帮助人们保持苗条，避免 2 型糖尿病和冠状动脉疾病。大约 6% 的人被认为携带这些病毒。
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