澳洲Kanazawa要做的事情:日本的下一件大事,被称为“小京都”

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在金泽岛,很明显,这座城市对游客并不陌生。京都以北几个小时,吹捧着日本的“下一件大事”,因为它的Edo-Period建筑和丰富的手工艺传统被昵称为“ Little Kyoto”。

在这里,我的指南是在我的旅馆里与我见面的,并带我去了Kanazawa的伟大的最佳景点。 msnnk wnq-j“ data-testid =“ image”> “樱花季节在金刚泽(Kanazawa)”。

樱花季节的樱花季节。 Cretorcre:Istock

尽管大雨,城市美丽的花园都充满了拜访者。 Higashi-Chaya Teahouse区熙熙,,但Geisha博物馆当我们访问时令人惊讶的是空的。我们溜进了这个旧城区的周围街道,遇到了宁静的咖啡馆和狭窄的车道,那里唯一的眼睛属于奇怪的猫,从窗户上望着。席卷了经过精心策划的冒险,该冒险在他们隐藏的禅宗行程中,在日本内部揭示了这个国家的秘密一面,我看到许多游客想念的东西。更重要的是,我正在独自旅行以全面沉浸。

仍然在卡纳泽(Kanazawa),Omicho Market是另一个亮点,与京都的Nishiki市场相比,它是一种更轻松的体验。在这里,我花点时间探索而不会被人群匆匆忙忙。 srcset =“ https://static.ffx.io/images/qunzoom_0.158%2C$ multiply_0.9788%2C$ ratio_1.5%2C$ WIDT H_756%2C $ x_0%2C $ y_0/t_crop_custom/q_86%2CF_AUTO/554CFD45B344BD120ADDE40C7DEDED5C21EEEEEEEEEEE7C4F5, https://static.ffx.io/images/qunzoom_0.158%2C$ multiply_1.9577%2C$ ratio_1.5%2C$ WIDTH_75 6%2C $ x_0%2C $ y_0/t_crop_custom/q_62%2CF_AUTO/554CFD45B344BD120ADDE40C7DEDED5C21EEEEEEEEEEEEEEE7C4F5 2x“高度=“ 494”宽度=“ 740”/> ”

Omicho Market,Kanazawa,Kanazawa,新鲜食品市场。 Cortrect:istock

富含鲜味的Dashi肉汤,煮蔬菜,kurumafu(一个小麦球,吸收了风味)和豆腐。这可能是我在日本享用的最美味的一餐之一,伴随着奶油土豆沙拉,咸味味o和令人耳目一新啤酒。在这个寒冷的日子里,当地人在餐厅外面的下午4点在餐厅外面,向这个地方发出了信号。

source Media =”(min-Width:1024px:1024px) srcset =“ https://static.ffx.io/images/qunzoom_0.146%2C$ multiply_0.9788%2C$ ratio_1.5%2C$ WIDT H_756%2C $ x_0%2C $ y_0/t_crop_custom/q_86%2cf_auto/ece0d327b8af1ca8e29bf0c756762c756762cf6662cf66666f413ebd, https://static.ffx.io/images/qunzoom_0.146%2c$ multiply_1.9577%2C$ ratio_1.5%2C$ WIDTH_75 6%2C $ x_0%2C $ y_0/t_crop_custom/q_62%2CF_AUTO/ECE0D327B8AF1CA8E29BF0C756762CF666F413EBD 2x“高度=“ 494”宽度=“ 740”/> “日本的访问者很少从人迹罕至的轨道到卡纳泽等城市。”加载=“懒惰”

日本的访客很少从人迹罕至的城市差异到卡纳泽。 1300年历史的小镇以其康复的泉水而闻名,我待在Kai Kaga,这是一家住在一家400年历史的前豆腐商店的Ryokan。 The converted building with its red facade is filled with Japanese art and has a particular focus on Kutani porcelain.

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I try my hand at Kintsugi, the 2000-year-old craft of mending broken ceramics.餐具在这里受到尊敬,一个芯片的维修需要一个月的时间。客人可以在一个小时的体验中了解艺术的精致本质。

在Kai,精心挑选的餐具补充了Omakase式的早餐和晚餐期间精美的餐点。仔细观察,您也许可以发现一件经过精心修复的作品。

客人选择自己的陶瓷,以便在Bengara Lounge享受缘和奶酪体验,该休息室俯瞰着Kai以外的原始公共浴室。我看着穿着长袍和拖鞋的沐浴者在安静的街道上飞镖,在恩森斯之间跳了起来。蒸汽从铺好的道路上的通风口升起,唯一常数是水在地下滴水。和平的沉默是东京喧嚣之后的一个可喜的变化。

第二天,我向北铺好到床和手工艺品,这是一个在Tiny Inami的六个日本风格的房屋,这是一个迷人的艺术家村庄,一个迷人的艺术家村庄,以木制的窗帘而闻名,这是一座雾蒙蒙的山坡上的山坡。它有一个美丽的日本花园,一个室外浴缸和一个厨房。我花了几个小时探索Inami的大街,以隐藏的木猫而闻名 - 该镇为游客提供了在哪里找到它们的地图。然后,我漫步到Nomi,Bed&Craft的小型意大利餐厅,专门从事当地采购的熏制海鲜和蔬菜。

我与漆匠Kaoru Kamo(Master Lacquer Carver)进行了伍德布洛克雕刻。自明治时代以来,他的家人就一直在练习这种艺术。 Kaoru邀请我进入她的家上三小时的课,我决定继续猫主题并雕刻一个Maneki-Neko,这是标志性的招标猫。

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最终产品远非完美 - 缺少鼻子 - 后来发现了我的鼻子 - 但肯定是我作为我的s souvenir of the Southe progiation of the Southy for Shore-prediation

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澳航直接从墨尔本和悉尼飞往东京每天,每周从布里斯班飞往东京。见Qantas.com

留下来
kai kaga在Kaga Onsen。房间每晚18,7,700日元($ 200)。
请参阅hoshinorests.com/en/hotels/kaikaga
Bed&Craft,Inami,Toyama,Toyama:Mitu:Mitu来自每个人的19,000日元。请参阅bedandcraft.com

作者以 的客人旅行 。 xlink:href =“#icon-info”> 我们如何旅行

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