越南朋友会做很好吃的腌料和蜜饯小零食，常常做了送给周围的朋友吃，都是好吃到爆，叫她做来买。她最近找我一起看看是否可以做做这方面的生意尝试。我也不懂，请足坛大神们赐教，或者专门提供为小生意提供服务的，懂得程序的，也欢迎联系我
主要是做；
1. 瓶装/袋装的酱料，可以作为肉类的腌料
2. 袋装的风干蜜饯零食
真的什么都不了解，Google了很多，还问了council，都是一头毛线
我们从基本的需要申请什么牌照，允许在哪里（什么环境）下制作，是否需要申请产品检验等等，事无巨细，都希望大神们赐教
感谢感谢
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Home food business
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怎么买？先买来尝尝
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朋友说不敢随便卖呀，送人吃吃没问题，在澳洲食物安全还是很重要的
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我们想知道如果不在家里制作，找Rental Commercial Kitchen也是办法吧？
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我先送你一些钱，然后你再送我零食。
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哈哈 这个好
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如果申请home food business会很麻烦因为基本上你需要一个和平时生活分开的厨房的，专门做你的东西。厨房的用具都有要求的。很复杂，除非你有钱自己配一个厨房。所以可以考虑rent一个专业厨房来做。
要看你具体经营的食物是不是属于risk很高的一类，很高的话，是有很多严格规定的。具体需要通知council，他会告诉你需要什么要求的，而且会派一个EHO来实地检查，可能还需要请一个有资质的监察者来检查你的生意，看你做的东西risk高不高了。具体要咨询你的local council。
很复杂的，劝谨慎，需要有一些资金支持。我也是听我朋友说的，后来因为太复杂要求太多放弃啦。
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楼上说得对,要正规的话很麻烦....要是微信卖就很简单....
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嗯嗯 感谢您的讯息，我们也问了一下council，听上去的确很麻烦，主要是做这类产品好像也不太需要set up一个像餐馆那样的厨房，所以我们也考虑过租商业厨房。
的确为了做一两个产品搞到那么复杂，必须了解清才看看是否值得开始。
谢谢
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哈哈 是呀，朋友不是我族，比较小心
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微信上卖卖算啦，组团够多，也是销量不错。只要不吃了拉肚子，那就只剩好吃和不好吃之间了，就没啥问题。
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小零食的话，其实我自己也觉得微信里做可行的
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留名 聆听楼主好消息
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哇 谢谢LS同学鼓励，凡事开头都难，希望多些了解，就算做不成也当作自我增值
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微信先试试水，如果好卖，再去申请。
酱料干果许可难度不大，因为不需要低温和保鲜。
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好主意！谢谢你的意见
如果方便的话，再请教一下，酱料干果类具体如何申请呢？Home base 制作可以吗？谢谢
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你去康搜问一下，应该要考个什么证，不难。
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好的 谢谢您
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你好，看到你的帖子有考虑做袋装小零食，我们在筹办一个食品线上销售的电商，如果口味好的话可以考虑一起做上去。
我自己也是做餐饮的，有厨房可以分租，卫生牌齐全。不用签合约，生意好可以继续，不好可以随时停掉，需要单独注册一个Trading name。我的电话是0433207947，Ben，微信是xiajianweideng,可以加上聊聊看有没有合作的可能。
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HACCP先做个培训 大概了解一下做食品的注意事项
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求教HACCP是什么？谢谢
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谢谢您，我跟朋友说一下 看看她的意见
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Hazard Analysis Critical Control Points 做food的需要有这个 如果公开卖的话
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我做给食品厂做咨询包括这个，不过你的情况比较小规模，不需要专业咨询服务，你自己 在网上申请， 1天就过了，发证书. 所有接触食品的都需要，饭店也需要。你先自己了解一下，还是很有用的。 有需要私信我，发个概况给你
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1楼说的对，申请一下 home food manufacturer, council 有介绍
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嗯嗯 感谢您的意见，真的因为要做的事情太小，问council都要很耐心的等待
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