墨尔本东区某店每周数据：
taking 14000
房租920，
煤气330
电费265
水费未提供。
7天营业。
人工 3600【店里有三个全职Fulltime】，这个考虑入手以后，拿掉2个全职，变成Casual，只保留一个全职。
除了切鱼，其他产品全是半成品加工，无需额外制作。
大家觉得这个店值多少钱，是否值得入手。
本人小白一个，不懂鱼薯，请大家多多帮忙，跪谢！
补充内容 (2023-6-30 11:32):
可以补充吗？
补充内容 (2023-6-30 11:36):
31楼有最新数据更新，请大神提供意见！
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报价多少
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报价27万。
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你还得加上鱼薯食材成本吧，再算算每周利润。另外现在这家店雇佣三个全职没减人可能说明需要这些人，不要低估了。
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如果从这些数据来看，这生意还不错，但是房租有点太便宜了，你得看租约还剩多久，这是能不能买的关键，你还要看这是海边店还是社区店，淡旺季差别很大，电和气数字应该算真实
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另外，如果是小白，最好选择8K taking左右来练手，太高的一不小心就会掉很惨，学费很贵的
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其实这种水准的店。现在的行情 为什么不去找个工作呢。。
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人工 3600【店里有三个全职Fulltime】，这个考虑入手以后，拿掉2个全职，变成Casual，只保留一个全职。
7天营业，3个全职，还准备拿掉2个，谁给你的勇气？
靠着一个全职干7么
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3个全职是上5天班还是7天? 如果是5天, 那老板每天要在店里帮忙. 如果是7天, 那工资不对.
食物成本多少啊? 30%?
你还没算GST, 会计费, 保险, 设备维修保养, 物业费, 网/电话
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感觉不错
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还可以
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这个人工还挺低的，要知道不管排班如何，周末有人上班的话1.5倍和2倍逃不掉……或者就是owner自己上双休。还有如果你店很周期性的话还可以，不然casual绝对比ft费钱……
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如果数据没有水分：
营业额：14000
减1、食材成本 （35%）4900
2、房租煤气电费：1515
3、人工 3600 剩余：3985
其他还有：4、gst（大头）800
5、 水费，包装，其他保险 council费等outgoing 300
每周利润大约：2885，算一年开50周，年利润大概在14.5万上下，卖27万，回本周期1年10个月左右。
值不值得就看你自己了
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另外，你都说没经验，不加人工都不错了，一上来还想减人工，员工要是都离职，你店都开不下去
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同意，没经验你就想着节省人工简直是痴心妄想，卖家是这样告诉他的，可是事实怎样只有接盘了才知道
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现在买鱼薯店铁定是亏的 经济不好 什么都贵 你自己一个人996？
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非常感谢您的提醒，我不想减人。但是店里有三个全职，我想把其中的两个全职改为parttime。这个店紧邻一个旅游景点，有一定的淡旺季，所以在淡季的时候，我想减少其中两个人的工作时间。所以才这想把他俩变成为兼职的。
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为什么这样说呢，总有一些店是赚钱的。就是在经济形势很好的时候，还是有一些店赚不了太多钱的。所以，经济形势只要不是太差，机会总是有的！
另外想咨询一下：您是自己做生意的吗，现在CPI这么高，对你的生意影响很大吗？
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减时间人家答应吗，澳洲当老板可是狗都不如。如果人家时间不够就不干了，你怎么办？鱼鼠店熟手找工作都是分分钟的事情。那么你家里人顶得起来吗，这些都是提前要想好的。
做生意不能往最理想化的情况想，而是要想最坏的情况下，你顶不顶得住。
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小白不要买这么大的。 接受后， 去掉两个fulltime， 你周五如何handle。
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合理的要价，不靠谱的楼主，减人，周五晚上5个人才能有1万4的周营业！
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7天营业，房租快1000，楼主还想减人工，full time 砍了时间，人家就跳槽了
没经验，自己动手能力又不强的，家里如果还没支持的，还是建议认真考虑考虑
暂且算数据真实，租约还有几年，是否会每年涨租？ 如今各种成本都在涨， 这卖价得几年能回本呢？少说也得2年才回本吧
反正我觉得卖价偏贵了些
这3个full time 走正规的么？ 正规的话，人工应该不止这个数，因为还得付养老金，年假病假呢，哪怕按casual算full time 工时的员工工资，养老金这部分可少不了的啊，还得再加11%了
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这个时候，我觉得还是先找个工作吧。别折腾
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2900一周？难道这店可以甩手掌柜？
2900 还要tax啊。。。自己要做7天? 没有年假病假。。。7天，每天10小时+？
有这精力，开7天uber，天天10小时。。。也能赚到2500+了，还时间自由。。。成本也就一台二手车
打份工吧。。。
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意思是这样，不过生意有个好处，可以吃住在店里，很多的生活开销可以算做生意支出的一部分。这样拿到的钱就多了。
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赚钱的店卖给你？让你两年回本，你信吗。
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其实感觉上和劳改没有多大区别……风雨无阻都要起来，没有病假，没有周休，就多挣这么点，还要承担亏损的风险，澳洲这种小生意的老板是最难的……
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现在招合适的人非常非常困难。有好的员工留都来不及的。员工看你没有经验，不一定服你管。刚take生意最重要就是保持现有员工的工作效率，在同样支出的情况下能保持一样的产出就已经很不错了。
想减人至少等到你有信心独当一面，员工也开始服你，知道自己不是大爷的时候，再提。
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保留员工可以不掉taking就谢天谢地了，1万4掉到1万1就要急了
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需要人就全职，不需要就兼职或是casual 这种做法基本留不住员工，你要找有经验的也难坐标墨尔本东区某小镇，距离City约1.5小时：这家鱼薯店01.07.2022-29.06.2023，年度taking大约83万，数据绝对真实准确；【上一财年大约59万】。
这些数据是卖家口头提供的，我估计真实性比较高：22-23年度人工费用大约19万，房租4.5万，主要物料等成本36万，其他费约7万，这样算下来貌似利润约16万。
目前卖家给出的最终offer为【25万】，性价比如何，是否值得购买吗？求大神提供意见！
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鱼鼠店
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看着还可以啊。
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外卖司机友情提示 不要买
现在local小店的单每个月都在减少 coles买杂货的单越来越多
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老大 你这个老黄历了
Uber现在惨不忍睹，uber都已经停在注册新司机了，除非下雨，否则长时间等单是常态，一天干满12小时没bonus 300都够呛
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关健看销售收入的真实性
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销售收入是假的话，一切等于零，或者是个坑
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You see?
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销售收入是假的话，一切等于零，或者是个坑
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这个想法太不靠谱，一减时间，人家马上就走了，这时候谁能顶上？你要知道招个靠谱的员工是多么难。
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如果销售收入是真的话，那么这个店的可操作性如何呢？
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1年多回本，电费涨价，人工涨价，利率高企。不是铁人夫妻不建议买。现在外卖店尽量做轻松回本快的，否则没有什么意义。
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你把“销售收入”扎扎实实调查清楚了，其它的事就全部搞清楚了。
我认为大概率不乐观。
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你首先定势真实，果真？？？
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卖家口头提供的？？？
这都相信？？？
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你好天真？
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如果卖家提供最近一年的银行卡刷卡记录、水电煤bills、2年会计财务报表，然后对比店里的人工成本和进货单据，是否可以大概验证一下店里的年度taking? 如果卖家提供的一切数据你都在潜意识里认为是虚假的话，那请问用何种方式知晓店里的taking?！
很多数据其实是可以互相验证的， 我看的第一家店位于墨尔本西部小镇，卖家提供周taking11000-14000，但店里每天只有夫妻二人，周五会有2/3个学生做3个小时，每周营业6天，房租480/w,这个店我认为就是有问题的，taking与人工配备明显不符。所以，卖家提供的数据有问题！
法律上讲究“证据链”，买店的信息也是“数据链”。 我虽然没有买店做生意的经历，但也绝不会如你所说的“天真”~~~~~
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建议你小数点左移一位，爱卖不卖
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这年头，开鱼薯店，都是赚的辛苦钱，就没见过哪个买个店就发财的
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我还是觉得你太天真？
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