新西兰鸡肉味,嘎嘣脆,如此美味,今天你吃了吗?


在新西兰


  新西兰网8月25日 援引Stuff消息 虽然很多新西兰人不吃负鼠,但是3千万只负鼠对于新西兰人爱吃的新鲜蔬菜可不会不忍下口。在远北地区越来越多的人正在把负鼠变成盘中餐。  Bay Bush Action创始人Brad Windu

  新西兰网9月1日 援引Stuff消息 虽然很多新西兰人不吃负鼠,但是3千万只负鼠对于新西兰人爱吃的新鲜蔬菜可不会不忍下口。在远北地区越来越多的人正在把负鼠变成盘中餐。

  Bay Bush Action创始人Brad Windust现在每周就要吃一顿这种免费的肉类。“确实很美味,负鼠是我最爱的肉类。”Windust告诉小编,高压锅炖熟的负鼠看起来就像迷你号的“炖羊腿”,我和我的狗都很爱吃。

  负鼠肉也是一种肥嫩多汁的肉类,并且脂肪也很丰富,带皮的负鼠肉煎熟了吃起来很像鸡肉。Windust最近用负鼠肉做了130个派,在一次聚会上招待朋友。

  为了发展皮毛工业,1837年新西兰从澳大利亚引进了负鼠,它的肉可以作为食物,皮毛可以用于御寒。但是负鼠更多时候是畜牧业和养殖业共同的敌人,除了不停地吃吃吃,吃掉植物的根部,危害森林中的其他珍稀动物。负鼠还会传播疾病,使牧场的动物面临感染的风险。

  负鼠剥皮大师Carl Cooper表示,得了结核病的负鼠,它的腹股沟和腋下腺体会肿的巨大,看起来就像会瞬间爆炸一样。不过,目前远北地区没有发现被感染的负鼠。同时Cooper还表示,一般人对于灭害的1080毒药比较担心。其实,1080虽然是慢性毒药,但是并不会在负鼠的体内积累,只要抓到的是健康的负鼠,就可以放心食用。Cooper最后建议大家用陷阱或者枪来灭杀负鼠,那样吃起来比较放心。

  环保主义者Craig Salmon表示,吃负鼠肉是一种极好的行为,大家不用对此表示震惊或者失望,在新西兰,负鼠是害虫之一。即使你不吃负鼠肉,只是杀掉他们也行。“大家想一想,你爱吃的野猪,每天就像吸尘器一样,吃掉路边和森林里的各种垃圾;而负鼠,它们只吃新鲜的绿色食品,而大家却不爱吃负鼠。”

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