在我们这交流的时候，很多人都有胆固醇高的毛病；还有很多是身材很好，很注重健康饮食的人。
但是和中国的人交流，很多人都胡吃海喝的，吃一大堆垃圾食品，还没有胆固醇的毛病，真是不敢相信。
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饮食习惯不同，抵抗力不同，就比如我们去印度可能一个星期都坚持不下来，人家活的好好的
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真正的中医会说：胆固醇是啥？
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不查就没有，ha hａ
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国内的蔬菜吃的也很多。
澳洲的蔬菜比肉贵，所以澳洲人的蔬菜摄入量太少，特别是绿叶蔬菜。
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感觉国内的饮食比较多，不像这里厚厚的肉，各种煎烤油炸。
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你上网查一下就知道啦。我知道中国对糖尿病的标准比这边低很多，所以这边的糖尿病患者回国可能都不算病人
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有可能，国人的糖尿病比例就近10%
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胆固醇不是吃肉吃出来的
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是因为正常中餐饮食的水溶性纤维含量很高，比如大量的蔬菜，各种粗粮和杂粮饭，这是调整胆固醇的利器。标准都是公开的。
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我妈在这里术后医院安排看康复，其中一个就是饮食指导，问了一通后，医生表示，你在澳洲还保留着中国的饮食习惯，很健康。
我妈回国和在澳洲都要定期抽血，在国内时胆固醇会更低，因为摄入的蔬果量更大，但血糖没有这里稳定，因为这里饮食单调很多。
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主要在低密度也就是 ldl 这个指数区别： 中国2023标准 界限在 4.1mmol/l,, 而澳的只要超过 2.0 mmol/l ，就会被提醒注意了
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实际上， 总胆固醇/高密度/低密度/甘油三酯，这些参考数值比较复杂，新发现的研究文章不断出现.比如 这个跟踪了17年的瑞典的研究提出，总胆固醇和高密度胆固醇的比例可能更好地判断是否有心脏疾病的风险，所以澳的我们血检报告上也会有这个比例参考
“Total cholesterol/HDL-C ratio versus non-HDL-C as predictors for ischemic heart disease: a 17-year follow-up study of women in southern Sweden”
Susanna Calling,corresponding author Sven-Erik Johansson, Moa Wolff, Jan Sundquist, and Kristina Sundquist
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最新的看法：
hdl 高 ldl 高
hdl 低 ldl 高
相比较而言， 即使ldl 数值相同， 第一组合要比第二组合心脏疾病的风险小些
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水土不一样，食品东西成分里的指标含量能一样么？不确定。
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