非洲猪瘟推高猪肉价格，导致餐厅进货价翻番。
全球超过四分之一的猪已经消失，猪肉价格几乎翻番，这意味着做饺子馅或者采购圣诞火腿的价格变得更加昂贵。
Andy Yu的家族经营餐馆已经很长时间了，他现在主理布里斯班南部的Golden Dumpling餐厅。
他说采购高质量的食材对于餐馆的成功非常重要，但是猪肉正变得更加昂贵。
“我们每天要用很多猪肉，我们的菜品主要是猪肉做的，”他说。
猪肉价格已经涨了很多---估计涨了40%，Yu说他承担的比这还多。
饺子中用到的猪肉馅和大肠都暴涨，让Yu很难盈利。
“自从去年以来就令人震惊，”他说。
“我记得去年我们买猪大肠还是每公斤9元，但是今年已经变成每公斤16.5元或者17元。”
“我们是个小生意，不是一个大餐厅。”
“我们的利润微薄，这让我们更难赚钱。”
Yu说他无法把成本转嫁给消费者，因为他面临顾客流失的风险。
所以价格为何上涨呢？
一个名为猪瘟的疾病，它已经导致中国和东南亚的猪大量死亡。
肉类和货畜行业分析师Simon QUilty说“这次的影响是前所未有的。”
“估计中国大约50%到60%的猪群因为得病或者被扑灭而丧失，”他说。
“我们说的是超过四分之一的全球生猪数量。”
作为回应联邦政府已经增拨6600万元用于生物安全，希望把猪瘟关在国门之外。
所有的肉类价格都会上涨。
如果你已经预定了圣诞火腿，你可能注意到它的价格比去年要贵。
但是不只是这种传统的节假肉类如此昂贵，你将开始看到这个夏天很多BBQ的肉类也变得更贵。
这是因为猪瘟已经造成了巨大的供需缺口。
中国的海量人口依然需要肉类蛋白，所以已经转向鸡肉，羊肉和牛肉。
Quilty说尽管猪瘟尚未进入澳洲，它对价格的影响将在收银机上得到体验。
“全球肉类价格都在上涨，特别是瘦牛肉价格在过去3个月里涨了40%，”他说。
“这将成为未来3到5年的持续涨价。”
“很难取代损失掉的2.5亿头猪。”
Yu说他希望能够迅速的解决这个问题。
“我希望它能回到正常的价格，”他说。
“我希望中国能获得更多的猪。”
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?v=2https://www.abc.net.au/news/rural/2019-12-12/african-swine-fever-pushes-up-meat-prices/11785724
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肉夹馍
这是逼着人吃素啊
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目前这个形势只能吃斋了，自己种菜
先把中国那帮老爷伺候好了
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1/4的猪消失了......
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饺子中用到的猪肉馅和大肠都暴涨， 大肠饺子
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想吃湘菜干锅肥肠了
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日子不好过啦
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包子瞎折腾，非要买俄国猪肉，现在好了，连累澳洲一起倒霉。
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猪肉涨价。
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买俄国猪. 唉 反正给苏联坑的还嫌不够
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大肠能做饺子？
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等会，朝鲜还能有猪瘟蔓延？？
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来让我们屯点儿猪肉先
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猪大肠做饺子？
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前个阶段热炒的人造肉呢
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猪肉涨价40%
有吗？
Wws 五花肉打折还是15块一公斤啊
我感觉凸凹猪肉没涨啊，倒是羊肉涨了不少
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清真餐厅表示情欲稳定。
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赶快买点冷冻饺子，估计很快会起价
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情欲有多稳定？哈哈哈，四个老婆一起来？
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澳洲不算损失，养殖场大赚一把。猪肉涨价是因为卖出国去了。
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那个地方舍不得扑杀猪，病猪绝对拿去吃的。
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吹吧！骗骗鬼佬也就算了，我就不相信中餐馆猪肉进货价能涨一倍，不过是为了自己涨价找个借口罢了！
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最近別吃什麽火腿腸啊，特別是亞洲的火腿腸。説不定是豬瘟肉做的
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我才买了大肠十一刀，除非这个yu店主非要去华人店买零售价
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看来以后只能吃（肉夹）馍和（猪肉炖）粉条了
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Pork ribs 今天看$17/kg。
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能分享下在哪买的吗？谢谢
经常卤着吃，从来没见过这么便宜的。最近连文中的17块都买不到了，都奔19+，这还是批发价。
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先把造成瘟疫的蠢猪杀了，问题才有可能解决。
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