由于大流行一些挥之不去的影响，你早上的咖啡或晚上再喝一杯鸡尾酒可能要花更多。
因为商品成本的上升，加上企业因持续的边境问题很难找到员工，一些企业已经调高了价格。
但是，预计这种情况很快就会变得更糟，而且更加普遍。
餐馆和餐饮业协会首席执行官Wes Lambert说，人们可能要比过去多付20%的钱。
一个直接提价的企业是Bread Social——几年来首次将其Byron Bay店和Tweed Heads店的价格提高5%。
经理Sam Saulwick说，不断增加的供应成本和必须使工资具有吸引力来招到员工，这使他别无选择。
维州也有类似的情况。
Tanya Hanouch经营着一家名为Wolfe & Molone的葡萄酒酒吧，最近提高了饮料和食物的价格。
她说，目前这是一个精细的平衡。
她说：“问题是消费者或我们的顾客会在多大程度上容忍那些价格上涨。”
“我认为自大流行以来，餐饮业的格局已经发生了根本性的变化。”
“但我仍然感到积极，因为我们有一个如此美妙的社区，所以让我们拭目以待吧。”
劳方市场
Saulwick先生说，在COVID之前，Bread Social经常通过口口相传就能找到面包师和糕点师，但这场大流行改变了招聘过程。
他说，他在一个招聘网站上发布了一个烘焙职位，但只有两个人响应时，他以为出了问题，而这两个人都住在海外。
他说：“我实际上还真的去检查了一下确保我没有发错，因为我们没有收到任何简历。”
餐馆和餐饮业协会估计，目前约有10万个工作岗位空缺。
该企业也在寻找员工来经营其即将在黄金海岸开业的新店。
由于工作人员供不应求，大多数职位的工资都比通常高出15%。
Saulwick先生说，这意味着目前确实是一个劳方市场。
Hanouch女士不得不减少她的葡萄酒酒吧的营业天数，因为她找不到足够的员工。
目前，她有四个职位需要填补，包括一个厨房助手。
她说：“2019年初我们招厨房工人，我发布一个广告，一天之内我们会收到20到30封电子邮件。 ”
她在近两周前发布了同样的广告，并包括每小时25%的加薪，但没有一个人申请这份工作。
她说：“我认为随着海外背包客的离开，而且人们对再次外出工作仍有一点疑虑，对于我们很多寻找员工的餐饮业来说，这是一个相当严峻的形势。”
招聘工人
联邦政府表示，从下个月开始，更多的技术工人允许前来澳洲， Wes Lambert说，餐饮行业必须被优先考虑。
他说：“我们需要让旅游业和酒店业快速获得特殊用途签证……让我们的劳动力达到一定的水平，以便我们能够在2022年运转起来。 ”
“我们不能仅仅依靠澳洲人来填补这些职位，因为整个系统是为季节性移民劳动力设计的。”
他说，政府已经为提高澳洲人的技能做了很多，但还不够，对目前的问题没有帮助。
他说：“让澳洲人掌握技能和接受培训不是一朝一夕的事。”
“高水平的厨房和前台助理经理以及行政主厨，需要多年的经验。”
Hanouch女士希望随着边境的开放，员工的短缺将慢慢消失，但她说，工资的增长将保留，这意味着顾客将支付更多的费用。
她说：“这真的很难……但这并不全是厄运……人们正在支持小企业，所以我们相当幸运，我们希望人们继续回来。”
http://www.abc.net.au/news/2021 ... -shortage/100604126
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改喝茶
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希望明年人力短缺的情况能缓解
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涨价是必然的，不过既然是去店坐着有吃有喝的话，就当是享受情调了，外卖的话就骂一句吧
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澳洲物价已经很贵了 还要涨么
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用脚投票罗
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咖啡价格，这个是大指标.
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这种充分竞争的行业涨价，说明不涨不行了。
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国际物流涨，10刀一小时的外劳进不来，当然要涨
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在家自己做
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有钱有时间的上个准专业的espresso机器，不太有钱没时间的可以上个胶囊机器。
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Damn
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自力更生不求人！
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没有血汗劳动力剥削了
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大流行只是各种东西涨价的一个小因素。
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超市咖啡经常半价……
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只要豆子不涨得太离谱就影响不到我了，全自动在手每天喝几杯做几杯，不需要咖啡师，人工成本省了。
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办公室已经入了咖啡机，下一步家里也入一个，不求人了
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还有没涨的东西么？看看bunnings，看看超市，看看油价，啥东西没涨，阿德油价都1.90澳元了
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第二张图片明显是男的嘛。
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来回火车票12，早餐10，咖啡两杯8，午餐20.
出门就50+没了。
老板付你7万块年薪。1,064每周，每天212.
合着每天出门20%+就没了。躺平算了。在家领救济都比这个好。7万以下的活不具有干的意义。
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这种充分竞争的行业应该可以处理得过来的，市场可以自动平衡的。
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真的没有啥是不涨价的… 除了工资没涨…
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already jacked up
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都在等留学生和度假打工者
这些要到明年才回来，否则谁去干那些低收入的工作
毕竟大家现在都拿着平均工资。。。的
听电台说米国也一样，几个月前移居到米国的澳洲人今天打电话说，３。５一杯的咖啡，在米国要５块美元，还没算５－１０％的小费
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餐饮业撑的很辛苦
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通货膨胀太厉害，要涨利息了。
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因为新冠没了旅行者和留学生，本地劳动力似乎没有失去很多吧，为什么会这么短缺？是不是福利太好大家不愿意低薪工作？如果经济只能靠移民的廉价劳动，恐怕无法持续，老移民也不会甘心低工资，然后再引进新移民，周而复始，但凡不行了就要政府补贴。澳洲人觉得自己理所当然应该有好生活，很多没想过凭什么
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jobkeeper 大撒币 (政府就是大傻逼) 也助长了人的惰性。
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戒了吧！
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