天气开始转热，几乎没有人对冰淇淋有任何的抵抗力，尤其是身处甜品之城的我们，夏天怎么能少得了冰淇淋呢？
接下来就让我们看看墨尔本有哪些好吃的冰淇淋吧！
1.Gelato Messina
这家Gelato小店在墨尔本拥有极高人气。店主遵循了流传百年之久的传统意大利冰淇淋制作方式，也让这家小店充满了西西里风情。
店内所有的冰淇淋均为店家手工自制，店家选用的食材也都很新鲜优质，且不使用任何香料、防腐剂和色素。小店的冰淇淋奶香浓郁，而且口感超级顺滑，让人难忘。
此外这家店最具创意的产品是通过冰淇淋制成的创意蛋糕Dr. Evil’s Magic Mushroom，可爱的外表一定会让你舍不得下口。至于这里面的馅料是什么，就得等你亲自去尝试了。
地址：237 Smith Street, Fitzroy
2.N2 Extreme Gelato
N2小店的创建者曾经是位理科学霸，但由于本人对于冰淇淋的热爱致使店主放弃了自己原有的事业。
N2自开店以来就拥有极高人气，当然这也绝对离不开店内独具特色的液氧冰淇淋。不同于别家的是，N2的最大特色就是借助Nitrogen加工冰淇淋的制作工艺，为墨尔本独有。
走近烟雾缭绕的店面，会让你产生一种仿佛置身于物理实验室的错觉。当然了，因为店主长期以来坚持使用最天然纯正的食材，且从不使用任何添加剂，所以这里的冰淇淋吃起来非常鲜美，绝对不容错过。
而且值得一提的是，这家店全年365天开放营业，就连圣诞节也不例外。大家过圣诞的时候如果突然馋冰淇淋了，那咱就N2走起吧！
地址：
329 Brunswick Street，Fitzroy
18 Sutherland Street, Melbourne
3.Billy Van Creamy
Billy Van Creamy 是墨尔本当地最有名最美味的冰淇淋车，爱吃冰淇淋的兄弟亚历克斯·威尔斯和米奇·威尔斯最初在卡车外兜售他们的冰淇淋。
现在他们在菲茨罗伊北部的一家商店安顿下来，店里摆满了艺术家比莉·正义·汤姆森(Billie Justice Thomson)创作的与冰淇淋有关的壁画。
他们不喜欢浮华并且一大堆的冰淇淋，不喜欢疯狂的颜色。他们家冰淇淋中主要口味的配料非常简单：浓缩咖啡、薄荷、花生酱、开心果、牛奶、蔗糖、奶油，非常简单，纯正。
香草味中点缀着豆角，散发着浓郁的香味，而巧克力则香滑充满质感。他们还会烤自制的布朗尼蛋糕招待客人。
地址：27 Best Street, Fitzroy North
4.Trampoline Gelato
Trampoline可能是澳洲全国上下规模最大的一家连锁冰淇淋店，因为它的分店遍布全国各地，堪称雪糕界的龙头老大。觉得他们是以数量制胜？
错，因为店裡的冰淇淋确实美味可口，绝对优质上等！
这家墨尔本影响力最大的冰淇淋店曾经荣登《太阳先驱报》墨尔本百家优质餐厅行列，这也足以可见Trampoline究竟有多么魅力十足。
店内供应着各种不同款式的Gelato，而且因为不同的冰淇淋摆放在一起色彩缤纷，光彩夺目，所以也很能吸引路人的目光，特别是孩子们。
店内还专门提供Gelato蛋糕的订做服务，做工很精致，且超有创意。下次过生日的时候不妨来这家店订一个尝尝看。
地址：
3 Southgate Avenue，Melbourne
381 Brunswick Street, Fitzroy
50 Flemington Road, Parkville
191 Glenferrie Road, Malvern
1/793 Burke Road, Camberwell
当创意碰上冰淇淋，看完这么多好吃的冰淇淋，你确定不赶紧来尝尝吗？
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