香蕉这个东西，澳洲华人几乎家家都有吧，一年四季香蕉都是最热销的水果之一，地位在各种水果中是数一数二的。
但是很多华人在逛超市的时候都会惊奇的发现，
香蕉和香蕉还是有很大不同的！
这种不同指的并非种类，而是样子，长相相同的香蕉，有的普普通通，但有的
却在头部被涂上了红色！
而且这些红头的香蕉还有一个专属的名字：
Red Tipped Bananas！
问题来了，究竟这些香蕉为什么会有特殊标识呢？
这背后竟然牵扯出了一个
96%澳洲人都不知道的绝密消息！
1998年
两名澳洲人突然对香蕉动了手脚
其实在很早之前，澳洲的香蕉除了种类的区别之外，长相上保持着绝对一致，不会有任何特殊标识。
更不要说头部整个涂红这种骚操作了！
事情在1998年却突然发生了变化。
这里必须提到两个关键人物，Frank and Dianne Sciacca，一对澳洲夫妻，也是资深的香蕉种植者。
两人一直都在经营着自己的香蕉种植园，虽然平日里工作劳累，但绝对属于事业爱情双丰收的那种成功家庭！
可就在1998年的一天，
Frank突然对自己的香蕉园产生了厌恶！
原来为了保证香蕉的产量，他们和其他种植者一样，一直使用农药、杀虫剂等一系列化学药品。
虽然香蕉的产量有了保证他们的收入也越来越多，但长期使用化学药品对环境应将极大，一定程度上破坏了生态平衡。
环保意识深入骨髓的Frank觉得这种钱他赚得不开心！
他希望的是，可以在自然条件下让香蕉自由生长，不加入化学药品的干涉，这样的香蕉不仅更健康，对环境的伤害也会更小！
经过一番思考，Frank毅然决定放弃现有的稳定种植模式，以环保的角度，种植有机香蕉。
在整个种植过程中，Frank决定注重保持香蕉的天然成份，不用任何化学肥料或化学农药，也不用人工合成物料，不用基因改造的种子或种植物料及肥料。
这种香蕉没有任何化学成分，绝对的自然健康！而且也为环境保护做出了贡献。
为了将自己种植的香蕉和其他香蕉区分开，Frank特意在香蕉的头部涂上了红蜡！
慢慢的，红蜡香蕉的名头越来越响，不少种植者都开始争相效仿。
越来越多的香蕉种植园开始种植有机香蕉，不仅让香蕉的健康程度有所提升，也有利于环境保护和生态链的自然发展！
到了2009年，红蜡香蕉的风潮甚至吹到了海外，更多地区开始模仿，其他国家的超市也有了这种特殊标识的香蕉！
Frank and Dianne Sciacca也因此频频获奖！
就是为了表彰他们在环保和食品安全保护上做出的卓越贡献！
类似这种将环保和安全意识植入骨髓的澳洲人其实还有很多！
澳洲夫妻花了4000万澳币
只为一块荒地
Norman Pater和他的妻子也环保主义的代表人物。
早在2011年，Norman Pater尚未退休时，一次偶然的机会，他参加了一个美国副总统和环保主义者Al Gore组织举办的一个training周末。
这个training的主题是环保，就是那两天，让原本一直埋头科技公司工作的Norman意识到，全球变暖问题已经到了刻不容缓的地步！
而自己，作为一个拥有一间科技公司的人，他的财力是有能力承担起改变的义务的！
环保是一件长期需要大量金钱、时间和精力累计起来的工作。Norman觉得自己义不容辞！
同时，他还在这次的training上了解到了另一件是，就是一种叫做碳农业（Carbon Farming）的生态，可以有效遏制温室气体继续暴增的办法。
于是一个长期计划
在Norman心中开始发芽了......
这个计划整整酝酿了9年，直到2020年他退休。
手握殷实的家底和丰厚的退休金，Norman和妻子义无反顾地放弃了优渥的生活，直奔西澳中西部荒无人烟、寸草不生、巨热无比的沙漠地区。
他们直接买了三大块荒到颗粒不剩的土地！每块都有足足2000公顷！撸起袖子，变成了两个老农民干起了活！
这是夫妻两人酝酿十年的
碳农业计划的第一步！
如此热衷这种碳农田，是因为它可以增加土壤碳含量可促进植物生长，增加土壤有机质，提高土壤保水能力并减少化肥使用，同时把原本会排放到空气中的碳都牢牢锁住。
对于减少温室气体的排放，有立竿见影的效果！
Norman说：我们需要大片大片大片的碳农业田！
而我就是那个有能力的这么做的人！”
年轻时，靠自己的本事实现了财务自由。
退休后，他要让所有人都能继续享受他曾经享受过的自由的空气，洁净的水源，正常流转的四季，和永远的美丽澳洲......
夫妻俩计划用十年
花光自己的一辈子存下的4000万澳元
建至少100万公顷这样的碳农业田！
或许，正是因为澳洲有太多人将环保意识深深引入了脑海之中，澳洲的环境才能够一直领跑全球。
相信随着环保意识的传承，澳洲也将一直成为全世界最宜居的国家！
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