每周五下午三点左右，墨尔本的各个街区都开始热闹起来。
在大街小巷，随处可见许多澳洲人坐着站着端着酒杯聊天。说真的，除了咖啡，我们澳洲人的血液里可能还有酒精~
澳洲人一直保持着早上喝C（Coffee），晚上喝A（Alcohol）的好习惯。下午的Happy Hours，可以和朋友、同事小酌一杯，聚在一起聊聊天。这代表着一个愉快的周末的到来！
谁能想到今年夏天墨尔本的天气这么好，很适合和朋友小聚在一个微风习习、阳光明媚的午后。
但是！墨尔本也太低调了。虽然有这么多特色酒吧，但没想到还有这么多屡获殊荣的世界级最佳酒吧！
▲图片来源于网络
不管是红酒还是威士忌，鸡尾酒还是精酿啤酒，每家酒吧都各具特色，俘获了所有墨尔本人的芳心。
赶快收藏这份榜单吧！选择自己喜欢的酒吧，约上周五下午的同事朋友，增进友谊~
1. Nick and Nora's
如果你喜欢喝香槟和热衷于夸张设计和装饰的朋友，那你一定要来Nick and Nora's和你的朋友喝一杯！
这家酒吧以 20 年代“颓废神庙”为主题而设计，旨在让大家体验后禁酒黄金时代的晚会和上流社会聚会。
他家是一个大理石镶嵌的酒吧，复古的大楼梯，豪华宽敞的走廊里陈列着400瓶香槟，墙上挂满了香槟酒瓶和鸡尾酒。
30 多年来，他最受欢迎的酒是“短暂的气泡”，它由龙舌兰酒和黑山阿玛罗混合柑橘木制成。柑橘味特色酒。
地址：80 Collins Street, Entrance 11 Benson Walk, Melbourne 3000
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2.Naught Cocktail Bar and Distillery
Naught Distilling 同样重现了禁酒时期的风格，但它的设计也很特别。这个地下酒吧的大门就像一个神奇的入口，瞬间将顾客传送到上个世纪！
整个酒吧充满了中世纪的设计风格。金属天花板、大胆的壁纸和受 JH 林奇启发的肖像交织在一起，营造出独特的风格。
酒吧是石头做的，很长。在那里喝酒不会觉得拘束，很慵懒。很适合社交牛在吧台前结交新朋友。
商店两旁是一排排蒸汽朋克风格的杜松子酒蒸馏器，生产屡获殊荣的精酿烈酒。他家有一款酒叫humuhumunukukuapua，不仅名字很有趣，搭配和味道也很有趣。这是超级烈性杜松子酒和自制燕麦片，配以新鲜柠檬和菠萝。但是你能相信吗，它尝起来像柑橘！
地址：2/32 Peel St, Melbourne 3095
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3. The Keys
有没有一族迷恋复古美式的！一探究竟！这座可容纳600人的保龄球馆，完美展现了上世纪的复古美学！
The Key建在翻新的仓库里，软装是全套枫木家具。定制的古董设备、美味的啤酒、宽敞的花园、12条保龄球道、巨大的游戏厅支撑着整个酒馆，洋溢着优雅的美式复古气息。
还有！酒吧里有48个啤酒龙头！
喝一杯精酿啤酒，吃点美式小吃，例如鸡肉爆米花配蓝纹奶酪蘸酱或热西西里排骨配烟熏发酵醋汁。一定是与同事、家人、朋友在此欢聚的好时光！
地址：1/188 Plenty Rd, Preston Melbourne 3072
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4. Caretaker's Cottage
在Wesley Church后面的哥特式小屋里，居然有一家世界50最佳酒吧！
这座哥特式建筑是一处保存完好的遗址，完美地反映了墨尔本的历史。
跨过门槛，D Angelo 的唱片通过宏伟的扬声器回荡在整个酒吧，吧台后面还有一个内置的转盘和混音器，以及令人羡慕的黑胶唱片收藏。
他家只有三款经典鸡尾酒和三款现代鸡尾酒，马提尼和牛奶宾治按季节供应，六款葡萄酒和桶装葡萄酒和吉尼斯黑啤酒！一点都不吸引人！
如果说必须强烈推荐一款饮品，那一定是季节性的 Hail Santa，一款四柱圣诞杜松子酒、桃子和起泡酒的混合物。
地址：139-141 Little Lonsdale St, Melbourne 3000
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5. Jayda
在墨尔本CBD的邦德街有一家豪华的鸡尾酒吧。他必须要穿过充满极端装饰艺术风格的阿尔基拉住所一楼才能进店！
坐在柔软的毛绒家具里喝着Jayda的酒，真舒服！他的鸡尾酒简直就是艺术！八款由屡获殊荣的调酒师 Orlando Marzo 调制的定制鸡尾酒。
有你无法想象的独特调酒，也许是在玛格丽塔酒中加入葡萄柚，或者是在曼哈顿酒中加入樱桃和可可，甚至是在马提尼酒中加入蒸馏橄榄油。虽然组合看起来很奇怪，但是却出奇的好吃！
还有其他地方没有的中东美食，比如baked focaccia、zaatar和红烧牛肉包！
地址：19 Bond Street, Melbourne 3000
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6. The Everleigh
谁能想到，Everleigh在短短8年的时间里发展迅速，获得了很多令人羡慕的奖项！手工切冰块是他家的强项。据说他有墨尔本“冰王”酒吧的称号。
Everleigh是墨尔本最好的经典鸡尾酒吧之一，就像一个复古俱乐部。酒吧内部整体采用深色木质装饰，墙壁上挂满了历史人物的画像。
来到这里的客人，仿佛置身于伦敦。这时，他们来到了一家高档酒吧。优美的环境和周到的服务不会让人感到拘束。
在葡萄酒方面，Everleigh放弃了使用新奇的配料表和网红调配方式，而是为客人保留了传统的葡萄酒和经典鸡尾酒。
不过，他家还是有一些自我创新的，让这些经典的酒更加与众不同，却又保持了原汁原味的味道。和莫吉托一样，调酒师用的是迈阿密，清爽的薄荷利口酒，少许朗姆酒和酸橙，组合很完美！ .
地址：Lvl 1, 150-156 Gertrude St, Fitzroy, Melbourne 3065
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7. Hope St Radio
Hope St Radio在墨尔本的文艺区Collingwood开张啦！并且是在一所废弃的学校里改造的。
Hope St Radio的宗旨是支持墨尔本当地的音乐家，让来这里喝酒的客人可以沉浸在当地DJ的Remix中！
客人可以看到DJ台占据了整个C位，超级吸睛！整个酒吧的墙壁上都挂满了孩子们俏皮童趣的蜡笔画。房间里温暖的灯光为原本混乱的空间注入了温暖。
他家的酒有60多种，都是当红的网红酒！不过，他们也有经典的意大利红酒，尤其是来自吉普斯兰的Momento Mori Hope St Rodeo Lagrein葡萄酒尤其受欢迎。
地址：35 Johnston St, Collingwood 3066
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8. Byrdi
Byrdi位于Melbourne Central一楼。是一个获得过很多奖项和荣誉的红酒吧，也是我最喜欢和朋友经常去的鸡尾酒吧~
整体看起来不像是一个酒吧，看起来更像是一个实验室，整体装修风格是工业冷风！
整个酒吧被划分成不同的区域，墙壁刷成维多利亚灰，地面则采用椰壳和青石混合铺装，完美体现了极简主义。
在这里，葡萄酒由穿着亚麻围裙的船员酿造和供应，所有的酒和食物都非常原汁原味和美味。
还有很多令人惊叹的调酒技巧，每个季节都有不同的特色酒单。
地址：Ella Corner Elizabeth & La Trobe Streets, Melbourne 3000
▲图片来源于网络
9.生命之水
9. Eau De Vie
昏迷中�的图书馆里藏着一个神秘的酒吧，第一次找到它会花费不少时间。 “Eau De Vie”酒吧是墨尔本保存最完好的秘密之一。
作为CBD最繁忙的鸡尾酒吧之一，它可以带你穿越时空。但吸引人的不仅仅是爵士乐、私人隔间和穿着背心的帅哥美女。加上空气中的香水味和一杯美酒！
走进Eau De Vie，你会看到每张桌子上都会有燃烧的、烟熏的或者装在玻璃鞋里的酒。都是调酒师大显身手哦~
喜欢喝威士忌的你，还可以在吧台后方的威士忌奖杯柜和藏在假书架后的稀有威士忌藏品中挑选一款美妙的威士忌品尝！
地址：1 Malthouse Ln, Melbourne 3000
▲图片来源于网络
10. Kirk's Wine Bar
Kirk's 位于 Hardware Lane 和 Little Bourke 两侧一座历史悠久的街角建筑内。每次下午去，整个酒馆都坐满了！
8年来，他家一直没有建立预约系统，因为每天的客人太多了！即使在寒冷的夜晚，人们也喜欢坐在巴黎风格的户外露台座位上。
Kirk's把自己打造成一个酒窖，他有很多来自欧洲的葡萄酒，也有一些酒友不熟悉的地区的葡萄酒和澳洲的新锐葡萄酒，可见他家族的先进。
例如Hughes & Hughes Dunkel Spritz来自pet nat地区，是塔斯马尼亚州的一款实验性葡萄酒。它可能是世界上第一种由颜色较深的德国 Dornfelder 葡萄酿造的起泡酒。色泽鲜艳，口感清新，气泡丰富，是葡萄酒爱好者在晚餐时饮用的绝佳葡萄酒。
地址：46 Hardware Ln, Melbourne 3000
▲图片来自网络
谁能想到还有这样的thing in Melbourne 有很多很有特色的小酒吧，一个比一个隐藏的深，有的路过的时候根本就没有发现！
看了那么多别具一格的酒吧，是不是一见钟情，立马想拉上朋友小酌一杯呢？赶快在这个美丽的夏天把它喝光吧！
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