阿德莱德 Griffins Hotel 酒吧的招牌汉堡因其专注于当地采购的食材而被评为该州最佳酒吧汉堡。
根据格里芬酒店厨师 Luke Brabin 的说法，香脆质地、多汁嫩滑的肉饼、一丝辛辣和淡淡的奶油味是酒店击败其他 40 家参赛者赢得南澳最佳酒吧汉堡的关键。
经过 12 名入围者的激烈角逐，格里芬斯酒店凭借 Mayura Station 和牛汉堡获胜。
获胜汉堡售价 25 美元，采用当地采购的食材，包括 Mayura Station 和牛、熏巴罗莎培根、番茄酱、chimichurri、泡菜、番茄、生菜和奶酪。
评委Chris Stephan表示：“不仅调味得当，味道极佳，而且融合了不同的质感。”
SA 最佳酒吧汉堡挑战赛已举办15年来，今年的比赛在阿德莱德CBD Hindmarsh广场的The Griffins Hotel举行，比赛有现场观众和专家评审团出席。
汉堡的评判标准包括汉堡的原料、口味、肉质、性价比和厨师的呈现。
由 Thomas Foods Australia 的 Shane Wood、Pen & Palate 的 Chris Stephan 和 Nova 91.9 的 Andrew Hayes 组成的专家评审团一致认为“格里芬斯酒店的汉堡是有史以来最好的汉堡”
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