如果您最近在结账时感觉自己已经为一些基本物品支付了很多钱，那么您的直觉就是正确的。
杂货价格确实上涨了，周三，澳大利亚统计局 (ABS) 公布的数据证明了这一点。
显示食品和非酒精饮料价格上涨在截至 9 月的一年中高达 9%，将总体通胀率推高至 7.3%，这是 32 年来的最大年度涨幅。
当 ABS 计算其通胀率时，它通过衡量一篮子商品和服务的价格来做到这一点。
放入“篮子”的东西一直在变化，符合消费者的喜好。
< p class="_1g_Rg">现在衡量购物篮中商品的成本涉及到“网络爬虫”来收集在线价格，以及训练有素的员工亲自去商店。所以, 虽然我们不能确切地告诉你什么是在 ABS 的商品篮子中，我们提出了一些我们认为可能属于您的商品，并研究了它们为何价格更高。
牛奶
牛奶比去年这个时候每升贵 12 美分
他说，截至 10 月的一年中，一升鲜奶的平均零售价为 1.81 美元，比前一年的 1.69 美元高出约 7.4% .
零售价格上涨是因为牛奶少了。
澳大利亚农业和资源经济局 9 月季度乳品更新解释了原因.
研究发现，“2022 年上半年，奶池的规模迅速下降……受维多利亚州南部今年年初比平均水平干燥的驱动和塔斯马尼亚西北部以及昆士兰州和新南威尔士州北部地区的洪水”。
“与此同时，澳大利亚乳制品的出口价格在年初大幅上涨2022 年。”
鉴于牛奶加工商今年已经大幅提高了他们向农民提供的价格，而且由于全球价格已经走软，牛奶的零售价格应该会趋于稳定。
但正如 Dairy Farmers Australia 总裁 Rick Gladigau 所说，鉴于最近发生了多少危机，进一步展望未来将转向“水晶球”领域。
Mince
平均零售价较上次上涨约8%根据澳大利亚肉类和畜牧业的斯科特卡梅伦的说法。
他之前曾向 ABC 解释说，良好的生长条件、较高的燃料和化肥成本以及强劲的海外需求都是导致肉类价格上涨的原因。
展望未来，他认为牛肉产量的预测增长可能有助于解决供应问题。
“但我们也看到对澳大利亚牛肉的需求强劲，[一种用于剁碎的动物]，尤其是来自美国的动物，这反过来可能会吸收大部分增长。”
因此基本上澳大利亚农民可能很快就会生产更多的肉，但可能不会帮助零售价格下降，因为其中一些将流向海外。
面包
品种和品牌如此之多，很难确定面包的平均价格。
但正如澳大利亚食品和食品公司的首席执行官 Tanya Barden ery Council 指出，主要面包成分谷物的价格大幅上涨。
“乌克兰战争对全球谷物价格产生了影响，因为它们是主要供应商，”她说。
例如，用于制造面粉的出口制粉小麦的售价为每吨 608 美元，比去年这个时候上涨了 39%。
p>但她说面包价格也受到其他因素的影响。
“由于新冠疫情导致工厂停工，成本大幅增加以及已采取的所有额外安全措施，”巴登女士说。
“我们开始看到劳动力 [成本] 有所增加，然后……油价上涨，这一直是全球创历史新高，石油进入包装成本，塑料包装成本。
“然后你必须在供应链中移动产品，我们已经看到运费增加收费，部分原因是今年的一些国内天气事件。”
Barden 女士预测未来几个月通货膨胀将增加，并可能在今年晚些时候达到顶峰，但相信它会至少一年后才会回到储备银行的目标范围 2-3%。
茶
和许多进口产品一样，Barden 女士说茶会受到澳元贬值的影响。
品牌太多了和品种来确定平均价格，但 Barden 女士说，与许多进口产品一样，茶叶会受到澳元疲软的影响。
“澳元的低汇率确实意味着这些进口商品比正常情况下更贵，”她说。
投资银行 UBS 的零售分析师 Shaun Cousins 表示，与本地生产的商品相比，国际产品更容易受到供应链问题的影响，例如交通拥堵。
“这是可用性[运输] 集装箱的数量……是司机的可用性，是托盘的供应；供应链中出现了各种影响货物流动的压力，”他说。
总的来说，他说最近干杂货产品的价格上涨已经“放大”，因为价格在一段时间内相当稳定。
“我们在 2010 年代有十年考辛斯先生说：“食品价格上涨幅度不大。”
“所以食品公司别无选择，只能转嫁更高的成本。”
土豆
一袋2公斤重的土豆目前售价约为7.50美元，上涨50美分南澳大利亚马利的马铃薯种植者 Renee Pye 表示，与消费者通常支付的价格相比。
“大约 11 年来，每 2 公斤袋装的马铃薯价格为 7 美元，”她说。
像大多数其他食品生产商一样，她将 50 美分的增长归因于更高的包装、燃料、运费、肥料和劳动力成本。
“这并没有多余的脂肪，只是为了满足我们的需求，”她说。
鉴于最近的上涨时间已经如此之久，至于马铃薯价格将走向何方来了，Pye 女士认为它们不会很快再次增加。
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